有徐龍這種獨門絕技的自然不會隻是他一個人，這從50名選手中選出的強中手到現在也不會再保留什麼，於是便紛紛展現出自己的技巧，什麼油爆蝦，糖醋裏脊，魚香肉絲，酸辣土豆絲，幹煸豆角等等一係列的菜品做出來，整個現場彌漫一股飯菜的香味。
“不愧是廚師大賽，這等香味，我們很久已經沒有聞到了。”
“我也是。”
五位評委望著下麵忙碌的廚師，不僅互相感慨道。
“好多年都不出去了，如今這東野縣也算是藏龍臥虎之地。”一名較為年輕的專家扭頭向幾位老前輩說道。
“是啊，我等還是忽視了咱們的故鄉啊。”
還在台下的眾人見到忙碌的廚師也開始不斷討論起來。
“我還真沒想到咱們東野縣的有實力的廚師這麼多，做的飯菜也是這麼香。”
“是呀，真的沒想到，等會兒一定要好好嚐嚐。”
“對呀對呀，見識一下咱們縣的的實力。”
熱菜製作的工藝自然與冷盤不同，需要的時間也就更長，因為原材料有限，所以還要考驗廚師，將菜品整整齊齊分為55份的功力。
但時間不長，各位廚師的菜品也就準備好了。
這場比賽已經進行了接近三個小時，台下的眾人早就餓了，不斷的催促著。
“上菜，上菜呀”
“怎麼還沒好？”
管家見大家都已做好了，便照著前麵冷盤的評選方法繼續重複了一次評選規則，便便吩咐服務員：
“上菜吧。”
這次的菜果然是五花八門，不同於涼菜原材料的稀少，這熱菜的品類繁多，無論是川菜、魯菜、粵菜、還是其他各地，甚至還有一些野生的，大家從未見過，也叫不出菜係的菜都1呈現上來，竟然也讓有無數美食經曆的評委們有了新的想法。
第一道菜上的是陳斌的五龍戲珠，這是他們陳家祖上的家傳菜，也是當年很少能登上皇帝餐桌的熱菜，如今一拿出來自然讓評委們連連叫好。
緊接著便是各式各樣的菜被呈上來供大家欣賞。
徐龍的菜在最後一位，他望著別人的菜一道一道的呈上，專家給出一個越來越高的分數，心中變得越來越緊張，連他也不太自信，自己的菜，究竟能不能入的了專家的法眼？
但很快徐龍的菜也呈了上去，菜名——手拉活海參，菜才剛出來，幾位專家不由得站了起來。
“這，這道菜真的存在，我隻在魯地的食材記錄的書裏見過。”
大家不由得吃驚，竟然能讓我們專家讚歎的菜究竟是什麼樣的？
“這海參拉的太妙了，輕輕一咬，一口清爽酥脆，簡直人間美味啊！”
五位專家互相望望，竟異口同聲地給出了最高的評價十分，也就是徐龍拿到了滿分！