同樣是蝦,而且都是酸酸甜甜的口味,趙總也應該會喜歡吃的吧。
祁小碗開心的點頭答應了。
“這蝦是我已經清理好的,你要是自己清理的話,記得一定要吧蝦線挑了。”祁媽媽原本打算做的晚餐裏麵也有蝦,現在盤子裏麵正擺裝著她已經準備好的厄瓜多爾白蝦。
“就是這個位置,拿根牙簽從這兒戳進去,輕輕一挑就出來了。”祁媽媽怕祁小碗不明白,給她做了個示範。
“記住了。”
她隻是反應慢,不是笨。
“調料和蝦都準備好之後,就是炒番茄汁了。”
在祁媽媽的指點下,祁小碗把番茄的皮撕下來,切成小粒,和切好的蔥薑蒜一起放進了鍋中翻炒。
“一勺鹽,小半勺糖,再翻炒幾下,就可以盛到碗裏備用了。”
接下來是炒大蝦。
炒菜上得到過趙錚徽的指點,祁小碗做起來也挺熟練的。
這倒是大大的出乎了祁媽媽的意料之外。
“蝦身變紅了,就可以把之前炒好的番茄汁到進去了。燜一分鍾後,出鍋。”
“這就好了?這麼簡單。”祁小碗還沒有嚐到做菜的樂趣呢,茄汁大蝦就已經做好可以出鍋了。
“等你能自己做出這道菜的時候,再說簡單吧。”祁媽媽雖然嘴上說著女兒眼高手低,不過從她剛從炒菜的動作可以看得出來,她應該是又在外麵練過的。
將菜和調料放進鍋中翻炒的動作從容不迫,完全和以前在家學做菜的時候,被炸出來的油花嚇得四處躲閃的樣子不一樣了。
祁媽媽在心裏琢磨著,祁小碗會是在哪裏下過廚呢?
難道是跟韓朝玫在一起以後,她學會了做飯?
現在又想跟著她多學幾道菜式,也是要去做給韓朝玫吃的吧。
祁媽媽突然想起來,咕咾蝦就是韓朝玫特別喜歡吃的一道菜,祁小碗點名要學,準是為了那小子。
想到韓朝玫,祁媽媽就不開心。
在祁小碗和他交往之前,她到從來沒有對韓朝玫有什麼看法,畢竟也算是看著他長大的,祁媽媽對他還不錯。
可是自從韓朝玫成了祁小碗的男朋友以後,祁媽媽對他就一百個不滿意,怎麼看都覺得不順眼。
這也難怪,性格不羈我行我素的韓朝玫,和處事沉穩給他踏實感的南佑安相比,祁媽媽當然更希望祁小碗和南佑安在一起。
雖然談戀愛是祁小碗自己的事情,選擇和誰在一起,也全憑她開心。可是祁媽媽仍然覺得,有必要給她聊一聊,畢竟婚姻是一輩子的事情,做媽媽的希望女兒過的幸福,顯然韓朝玫不是適合結婚的最佳人選。
“媽媽,還有什麼菜可以教我啊?”
祁小碗嚐了一隻剛出鍋的茄汁大蝦,味道還挺不錯的,原來做出一道既好看又可口的菜肴,也沒有想象中的那麼難嘛。
看出了女兒有一定的廚藝基礎,祁媽媽指著另一個裝著切好的菜的盤子說道:“這是地三鮮的食材,也是準備做了晚上吃的,現在你來掌勺吧。”