媽媽做的地三鮮也是她愛吃的菜，雖然不知道合不合趙錚徽的胃口，不過她還是很樂意學的。
“這道菜想要做的好吃，就要多一道炸的工序。如果你把地三鮮做好了，咕嚕蝦也不是什麼難題。”
祁媽媽這樣一說，祁小碗聽得就更加仔細了。
她太希望可以親手做出一道美味可口的菠蘿咕嚕蝦，讓趙錚徽吃的讚不絕口了。
“第一步也是先調醬料。”
需要的調料祁媽媽都已經準備好了，祁小碗隻要按照媽媽說的量把所有調料混合在一起就行了。
隻要手不抖，這一步就不會出什麼問題。
“土豆先要放到熱油鍋裏麵，炸到表麵金黃，茄子也是一樣，變色了就撈起來。”
祁小碗依言炸好了土豆和茄子。
麵對食材下鍋時，飛濺的油花，祁小碗已經很淡定了。
“多餘的油倒到碗裏，鍋裏麵留一點炒青椒。”
同樣先把蔥薑蒜用油爆香以後，再放入青椒，接著放剛才炸好的茄子和土豆。
翻炒幾下後，按照祁媽媽的指示，將之前調好的醬料也倒進去快速翻炒。
聞到了濃濃的菜香，鍋鏟觸及土豆感覺已經變的柔軟了，就可以出鍋了。
祁小碗看著自己做出來的地三鮮，色澤明豔，香味濃鬱，覺得很有成就感。
同時也很好奇，為什麼她之前跟著美食app上麵的步驟，炒出來的茄子就是一坨黑乎乎的東西呢。既不好看，又不好吃。
“做這道菜時，炸完土豆和茄子一定要把油瀝幹啊，不然有太多茄子會蔫兒的。”祁媽媽及時的解答了她的問題。
“做咕嚕蝦的是有也是一樣，第一遍炸完蝦仁要控油。”
“嗯嗯。”祁小碗點頭在心裏幾下了。
“好了，今天就教你這兩道菜，多了你也記不住。”
其實是祁媽媽覺得教人做菜比自己做菜累多了，要一直不停的看著祁小碗的一舉一動，還要及時的提醒她，該放鹽了，油倒多了，火太多了，要糊了。
真的很操心。
祁小碗也很有自知之明，知道這兩道在媽媽的指導之下做起來很簡單的菜，若是要她獨立完成的話，還得多多練習。
所以也沒有異議的點點頭，把圍裙重新係到祁媽媽的麵前，出去收拾餐桌，準備吃飯了。
廚房裏麵的祁媽媽又特意為女兒加了兩道菜，一家人這才做到一塊兒其樂融融的吃起了晚餐。
“小碗啊，最近怎麼沒見韓朝玫來家裏玩了？”祁媽媽終於忍不住了，反正現在也沒有外人，有什麼話就直說了。
“他公司也挺忙的。”祁小碗不住的往嘴巴裏麵塞吃的，一天都沒吃什麼東西，真是餓壞了。
“那他知道你搬到公司住的事麼？”
“知道啊，他還去給我送過十全大補湯。”祁小碗想起那份各種大補藥材一起燉成的湯就覺得好笑，巴拉巴拉講給爸爸媽媽聽。
“想不到這孩子還挺有心的哈。”