做完這些預備工作,麵糊還要經過再一次的加工。
趙錚徽將之前剩下的另一半蛋黃液倒入大碗裏麵,繼續攪拌至粘稠。這個時候要特別注意火候,稍不留神,可能麵糊就糊掉了。
趙錚徽全神貫注的進行著手上的動作,想到這是要做給祁小碗吃的,他的注意力就變得更加集中了。
終於,麵糊製作好了,趙錚徽將麵糊蓋上一層保鮮膜,放進冰箱裏麵冷藏後,才長舒了一口氣。
之前學習製作甜點的時候,他都從來沒有像今天這樣緊張過。
過了大約兩個小時,祁小碗還沒有回來。
趙錚徽重新走進廚房,從冰箱裏麵去處已經處理好的麵糊,將它們分成了一個個長條狀。沾上之前調製好的翻糖和巧克力醬,放入烤箱中,設定了溫度與時間以後,趙錚徽才徹底放下了心。
雖然已經很久沒有碰過這些器具了,不過之前在製作的過程當中,好像都沒有遇到什麼問題,如果不出意外的話,一會兒出爐的泡芙就是他想要的口感。
隻是不知道等到那個時候,祁小碗回來了沒有呢。
隨著烤箱發出“叮”的一生提示音,之前放進去的麵糊已經烤好了。趙錚徽將烤盤端出來,待冷卻下來以後,用裱花袋將奶油擠在了泡芙的麵上。
大功告成了。
趙錚徽看著陽光下的泡芙,聞起來真的有甜甜的冬日暖陽的味道呢。
“噯,什麼味道?好香啊。”廚房外麵出來了祁小碗的聲音。
果然是個小吃貨,泡芙才剛剛做好,她就回來了。
趙錚徽來沒有來得及將烤盤上麵的泡芙擺在盤子裏麵,祁小碗就尋著香味走了進來。
“咦?趙總,您也在啊。”祁小碗進來看到廚房裏麵的趙錚徽,奇怪的說道。
“嗯,回來了。”趙錚徽想說,什麼叫我也在?我不在的話你能吃到全天下最好吃的泡芙麼?
對於自己做出來的甜點,趙錚徽是非常有自信的。當然,他也有這個自負的資本。
“哇!是巧克力閃電泡芙誒!”祁小碗很快就發現了小餐桌上的烤盤,興奮的叫道。
正好肚子有些餓了,從韓朝玫的公司出來,祁小碗一個人走在回來的路上想了很多,加上之前李珊的那番不中聽的話,她的心情真的是超級鬱悶。
沒想到剛回來公司,就有這麼香的泡芙可以吃。而且這些小家夥在陽光的照耀下,像是被加上了一層濾鏡一般,看起來好美味好誘人啊。
祁小碗連手都沒有顧得上洗,立即奔到小餐桌的旁邊,直接抓起了一個泡芙塞進嘴巴裏麵。
“實在是,太太太太好吃了!”祁小碗嘴巴裏麵塞滿了泡芙,含糊不清的說道。
趙錚徽站在一旁靜靜的看著她,自從確定了戀愛關係了以後,小助理在他的麵前好像越來越放鬆了呢。