讓憨憨將大門給關上，洛珈躺到了躺椅上麵。
剛剛在廚房忙活的時候還沒什麼感覺。
現在結束營業空閑了下來，濃濃的疲憊感就開始席卷全身。
好在女王班尼克蛋的銷售情況是非常喜人。
隻是一晚上的時間，就成功地售出了將近一百二十份。
這樣下去，或許隻需要五天就能夠完成任務。
到時候自己就能夠擁有太陽之手這一特殊體質。
在製作麵點方麵，就能更加的得心應手。
到時候如果能再獲得一些來自於日式麵包王世界的麵包甜點的食譜，那就更好不過。
將自己大腦放空的躺了大概十五分鍾。
洛珈就起身再次進入了廚房。
關於要準備給景恬還有安安的早餐。
洛珈早就已經想好了要準備什麼。
他打算準備的早餐有皮蛋瘦肉粥與蟹黃湯包。
製作蟹黃湯包的高湯需要燉煮至少八個小時。
所以洛珈昨晚處理用來製作黃金蛋炒飯的米飯的時候，就已經著手準備。
將準備好的豬皮平鋪在案台上麵，用刀刮一下表麵。
因為從係統那裏購買的豬皮已經有進行過一定處理。
所以洛珈不用耗費時間去清除豬皮表麵的豬毛。
接著將豬皮下鍋焯水處理。
撈出瀝幹水分後，趁熱刮去皮下脂肪，清洗幹淨。
然後將一整隻老母雞，一根大棒骨，連同豬皮，薑蔥一塊放進準備好的大號湯鍋當中。
加入足量的清水，放到爐子上麵大火燒開。
然後轉小火慢慢的燉煮，這樣才能熬製出一鍋濃鬱鮮香的上等高湯。
進入廚房的洛珈，首先先將用來製作皮蛋瘦肉粥的大米洗淨，然後浸泡一個小時。
趁著大米浸泡的時候，洛珈走到熬煮著高湯的湯鍋前。
將湯鍋的蓋子打開，一股濃濃的肉香撲麵而來。
查看了下高湯的狀態。
確認了高湯的狀態良好，洛珈滿意的點了點頭。
然後洛珈就走到另外一個鍋子前。
這個鍋子當中，有著同樣是由昨晚就熬製好的蟹油。
昨晚洛珈將準備好的大閘蟹上蒸鍋進行清蒸。
等大閘蟹清蒸好放晾了一陣。
洛珈就用準備好的工具，將大閘蟹的蟹黃與蟹肉都挑出來備用。
還好有著憨憨與呆呆在旁進行協助，不然要處理那麼多的大閘蟹可並不容易。
拆好了的蟹黃蟹肉，放入冰箱當中保存。
然後利用剩下的蟹殼來小火慢慢熬製蟹油。
結束熬煮後，蟹殼還得在由中浸泡過夜。
確認了蟹油的狀況良好，洛珈就準備進行下一步的動作。
重新回到燉煮著高湯的湯鍋前。
將湯鍋當中，已經燉煮的骨酥肉爛的肉渣給撈出。
洛珈將肉渣放入食物保溫櫃當中。
打算待會調配好蘸料，搭配著進行食用。
撇去浮油，加鹽進行調味。
此時鍋裏的高湯已經到非常香濃，全是精華。
趁著還有時間，洛珈還給自己盛了碗湯嚐了下味道。
用細密的紗布，過濾油脂與雜質，裝入容器當中。
然後利用係統提供的黑科技廚具將高湯快速放涼。
接著放入另一個黑科技廚具當中冷藏，讓高湯凝結成凍。
浸泡了一晚的蟹油金黃透亮。
起鍋加入一些蟹油，然後將蟹肉蟹黃加入鍋中。
再加入薑末，食鹽，白糖，黃酒，香醋。
小火慢慢將蟹肉裏麵的水分熬幹。
接著就可以將炒製好的蟹粉出鍋備用。
五分鍾後，洛珈就將剛剛拿去冷藏的高湯給取了出來。
此時高湯已經凝結成凍。
這讓洛珈再次感慨係統提供的那些黑科技廚具的便利。
不然光是放涼高湯，然後等高湯冷藏成凍，都需要不少時間。
用刀在邊緣位置劃過，將容器倒置。
高湯凍就完整的落在了案台上麵。
用手在上麵觸碰了一下，彈性良好的高湯凍是彈動了幾下。
顏色也如玉石一般溫潤。
用刀將高湯凍切一切，剁一剁，裝入準備好的容器。
然後將剛剛準備好的蟹粉給拿了過來混合攪拌。
這蟹粉湯包的包子餡是製作完成。
將製作好的包子餡給放到一旁。
接下來是進行包子皮的製作。
在案台上麵倒上適量的高筋麵粉。
再將蛋清，堿水，食鹽在清水當中調勻。