料理完血鯊幫和米國特工的一檔子事兒,江夏要全力撲在幫助高淩霜的事上了。離初賽隻有兩天的時間,小妮子這些天一直在廚房忙活,但離開了江夏的“協助”,她做出的菜品始終存在問題。
至於塔希提郵報的庫克總編,經過江夏的允許,他們做了一篇特別報道,指出這次的猛料報道,全是由江夏獨力完成的。這一消息引起了國際新聞界的議論——一個華夏記者似乎還從沒有達到這樣的高度,去年他獲得了國際新聞獎,看來今年蟬聯在望了。
在電影方麵,由於《東都諜影》取得了驕人的票房成績,讓夢鄉電影公司賺了個盆滿缽滿,從製片方到發行商,從觀眾到媒體,都希望江夏能再接再厲,繼續電影創作。現在看來,除了之前的空難和孤島奇遇之外,這一次的經曆也足以拍成一部驚險的諜戰片了!
江夏接了無數的電話,從電影公司到媒體約訪,再到杜茂柔——這妮子在電影公司的培訓進展很順利,正期待著江導的新片開拍呢。
但江夏知道,現在自己的當務之急是幫高淩霜奪取廚藝大賽的冠軍,最要命的是,這還得不顯山不露水地完成,免得打擊小妮子的自信心,再擾亂命運軌跡的進展。
時間飛逝,兩天眨眼便過去了,江夏作為高淩霜的二廚,小狐作為團隊的助手一同來到了電視台選定的比賽場。這是一座大酒店,來自塔希提全島的精英名廚彙聚一堂,參賽隊超過了一百支。對一個小島國來說,這已經是一個龐大的數字了。
在這一百多支隊伍裏,由華人組成的占了半壁江山。看來,華夏菜的魅力,即便是在這遙遠的海島仍舊風采依然。
比賽開始,電視台全程拍攝,主持人宣布競賽規則——所有隊伍通過抽簽分成十組,第一輪,每支隊伍準備一道熱菜、一道涼菜,供由觀眾和專家組成的百人評審團品嚐打分,每組選出前兩名晉級複賽;複賽中,每支隊伍將根據專家評審的命題創作,最後選出得票率最高的三支隊伍參加全球總決賽。
通過抽簽分組,高淩霜被分到了第十組,這個排序在所有隊伍裏是最末尾,因此有充裕的時間準備。
“我看了一下,咱們組的另外十支隊伍,有四支是華夏廚師,分別是東北菜、徽菜、江南菜和巴蜀菜的高手,另外六支,兩個來自法國,三個來自意大利,還有一個來自英國。”作為已經熟知現代社會知識的小狐來說,打探這樣的情報簡直是手到擒來。
“英國也有廚師啊?嗬嗬,我一直以為他們隻有魚和薯條……”江夏喃喃調侃道。
“別貧嘴了,我覺得咱們要想晉級,首先得搞定華人隊伍——尤其是做巴蜀菜的那隊!”高淩霜進入狀態很快,對比賽形勢的分析也十分到位。要知道,作為華夏菜翹楚的巴蜀菜,在全球的擁躉無數,從概率上來說,台下的觀眾和評委們打高分的幾率會大一些。
“別擔心啦,高隊長!”江夏打了個哈哈,“您可是專注創新菜係的大廚,他們的傳統菜式不足為懼啦!”
江夏這邊安慰完,小狐又在一旁幫腔:“是啊是啊,而且江哥哥還是大明星,也能為我們加分的!”
“哼!”這一句話觸動了高淩霜的自尊心,“我要靠實力晉級,才不想沾他的光呢!”雙手抱在胸前,壓得胸脯脹鼓鼓的,讓穿著廚師製服的小妮子別有一番風味。
“是啊,完全不用沾我的光,我看霜兒這身材就能給咱們加分呢,嗬嗬!”江夏故意露出色迷迷的眼神,盯著她的胸部邪笑著說。
小妮子羞紅了臉,恢複了正常姿勢,輕咳一聲道:“別說廢話了,咱們還有大概三小時準備,想想該做什麼菜吧!”
“一切聽高隊長吩咐!”江夏和小狐心有靈犀,異口同聲地幹脆回答。倆人都憋著笑,互相對視了一眼,弄得高淩霜哭笑不得。
小妮子看了一圈隊伍準備的食材,沉思片刻後道:“我看今天的評委以普通人居多,所以太標新立異的菜,不見得能得到他們認可,所以初賽的時候,還是以傳統菜為主吧!”說著她拿起了一條魚:“涼菜我做涼拌魚,這既是傳統菜,也不是很泛濫,應該能讓人眼前一亮。至於熱菜嘛……我估計他們都以大魚大肉為主,我偏偏要做個素菜!”說著拿起了一隻鮮嫩的茄子,低頭沉思起來。
江夏認可小妮子的說法,這丫頭雖然廚藝不算精通,但奇思妙想和劍走偏鋒的思路卻是值得稱道的。既然高隊長確定了要做什麼菜,作為二廚,江夏捋起袖子就準備開工了。當然,為了凸顯主廚的功力,江夏現在能做的,也隻能是準備材料的活。
一條活蹦亂跳的草魚從水箱中撈出,熟練地將其拍死開膛破肚,接著是去骨剃刺兒,再片成薄薄的魚肉片,整個過程耗時不到五分鍾,看得一旁準備開工的高淩霜目瞪口呆。