第212章 正義評委(1 / 2)

毫無疑問,這同樣是一道創新菜,傳統的烤乳豬被林耀之賦予了麻辣口味,看著烤得晶瑩剔透的豬皮上沾著的幹辣椒顆粒,在些許的油光下散發出誘人的紅色光芒,任何喜愛巴蜀菜的人都會忍不住咽口水。

“為了中和這道菜的油膩,我在豬膛裏裝了不少食材,其中滋味,就等各位自己去發現咯!”林耀之風度翩翩地賣了個關子,接著命助手操刀,飛快地將乳豬切開,每一圈豬肉上,都附著著豬膛內的所謂秘密——從營養的紅豆到鹹香的豆豉,從金黃的蛋黃到雪白的鴨梨——這些構成金玉滿堂的食材看似像大雜燴一般,但裝到一起烤製過後,竟散發出一股悠揚的奇香!

盡管乳豬身上有少量肥肉,注重身材的老外們按理說會忌諱,可沒想到在這奇香引誘之下,人人都開始狼吞虎咽起來……

“毫無疑問,這道菜比起南粵原版烤乳豬更加出色!”總結發言的評委還是尹峰,他毫不吝惜自己的溢美之詞,“我從事廚師行業這麼多年來,這是我吃到過最棒的烤品,嗬嗬,不得不說,林先生初賽就使出這樣的絕活兒,有些大材小用了。這個,我要給滿分!”

滿分十分啊!尹峰都發話了,其他評委也紛紛舉起滿分牌,觀眾席上也是一片激動,不少人跟風給出了滿分,經過統籌計算,林耀之的這道菜竟然得到了9.8的超高分!目前為止,這是全場所有組別的最高分!

也就是說,高淩霜接下來的菜品就算得到滿分,也無法超過林耀之了!在此之前,在第一輪排名第二的華人廚師也得到了8.5的高分,也就是說,高淩霜這一輪至少得得到8.7分以上的成績,方可以第二名的身份晉級複賽。

得到這樣的分數,林耀之不禁有些得意,在致謝觀眾後往回走的時候,特意在江夏身旁稍作駐足,冷冷道:“江導演,這種比賽還是靠實力說話,光有名氣是不行的!”

“我看還得有後台吧?”以高淩霜的暴脾氣,說出這樣的反唇相譏並不奇怪。

林耀之不為所動地聳了聳肩膀:“高小姐,我勸你還是謹言慎行,小心我告你誹謗哦!”說著便回到了自己座位上。

“吃完了烤乳豬,接下來為大家呈上的是高淩霜小姐的作品‘內有乾坤’!”主持人一刻不停地開始繼續賽程,“這是所有熱菜裏頭唯一的素材,嗯,說簡單點就是茄子!”

主持人戲謔的口吻,讓台下發出一陣哄笑。高淩霜聽得臉色鐵青——這不是欺負人嗎?主持人不說好話也就罷了,用得著這麼埋汰麼?

看到小妮子的委屈神情,江夏安慰道:“別怕,他們越不放在眼裏,等他們吃到的時候就越有驚喜。”

這時候,按照第二輪的規則,參賽廚師有權利做一個簡短拉票發言。高淩霜受到江夏激勵,接過話筒清了清嗓子:“請大家吃的時候,注意茄子的肚子——嗯,雖然它不像乳豬一樣能裝,但卻同樣口感豐富。我想說的是,茄子就像出生平民的姑娘,乳豬則像富貴之家的小姐,但這並不意味著,小姐就一定比姑娘漂亮!”

一席話說得台下掌聲雷動,這掌聲,一部分是為高淩霜的精彩比喻,更多的則是為她的美貌傾倒,這樣一個美女,還是這麼個不服輸的美女,走到哪裏都是受歡迎的。

熱乎乎的茄子端到了觀眾評委席,人們開始品嚐。初一入口發現似乎平淡無奇,但一咬下去便能發現,茄子內部的各種菌菇類顆粒,迸發出鮮美的汁液,頓時讓口舌生津,香甜隨著食道一路躥到了胃中。

觀眾席鴉雀無聲,所有人都沉浸在美味的享受之中。至於評委席,四名評委也都吃得身心愉悅。

“這道菜堪稱極品!”出人意料的是,這一次發言的不是尹峰,而是他身旁的一名白人評委。這位老兄是塔希提北岸一家高檔餐廳的老板,名叫利貝羅·唐恩,這位滿頭白發的老頭握著話筒振臂高呼:“我要給十分!”

在利貝羅發表深情讚美時,一旁的尹峰正橫眉冷對著他。他剛剛正在考慮該如何發言,沒想到卻被這老家夥搶去了發言權。這下子,要想打壓高淩霜似乎便有點困難了。

“是啊,唐恩先生,英雄所見略同!”隻是經過了半秒鍾的猶豫,尹峰的表情便由冷峻變成了滿臉堆笑,他接過利貝羅的話茬,“這道菜融入了西餐的一些元素,的確做出了彩,不過我隻能給9分,不給滿分的原因和剛才一樣,希望高小姐晉級後,能做出更好的美味來!”

一席話說得冠冕堂皇,可即便他裝得多麼深沉老練,江夏和高淩霜還是一眼便能看出,這個老東西擺明了是在順水推舟——反正他要幫的林耀之已經晉級,現在又有人出來硬挺自己,他如果硬要打壓,未免招來非議,倒不如做個順水人情。