菜花蝦末。
材料：
菜花3朵，蝦5個，鹽少許。
做法：
1.將菜花洗淨，放入開水中煮軟後切碎。
2.蝦洗淨去腸，放入開水中稍煮後剝皮，切碎，加入鹽，煮熟後倒在菜花上即可食用。
蓴菜雞絲湯。
材料：
雞胸脯肉3條，蓴菜1小把，雞蛋1個，鹽少許，澱粉（玉米）1小匙。
做法：
1.先將雞胸脯肉洗淨，取刀切成約7厘米長絲，加蛋清、鹽、幹澱粉調漿。
2.把蓴菜去雜質，用水洗幹淨。把蓴菜、雞絲下沸水汆熟，撈出來。
3.把清湯放鍋內，加入鹽調味，大火燒沸，入碗中即可食用。
菠菜麵。
材料：
菠菜葉5根，菠菜烏冬麵1小把，粟米蓉適量，鹽少許。
做法：
1.菠菜洗淨清，入開水燙軟，撈起，切成菠菜茸。粟米用水洗淨，泡軟，磨成泥狀。
2.菠菜麵出水後，放入湯內，煮約5分鍾，加入菠菜茸、粟米泥再煮至滾，加鹽調味即可食用。
3.隨即放入紫菜、香菜，並加香油、鹽、蔥花適量即可食用。
士豆奶油風味雞蛋。
材料：
土豆1/4個，雞蛋1/2個，牛奶2小匙，鹽和植物油各少許。
做法：
1.土豆削皮切成7毫米的小塊，煮軟搗成泥。
2.在缽裏加入雞蛋、牛奶和鹽，混勻，然後再加入土豆泥。
3.在平底鍋裏加入植物油，加熱，慢慢澆入雞蛋和土豆泥，到碗裏即可喂食。攤成餅狀，最後盛。
蝦醬炒豆腐。
材料：
蝦醬1小匙，豆腐1塊。
做法：
1.將炒鍋裏放油燒熱，放豆腐搗碎翻炒。
2.豆腐炒至水稍微幹時，將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，翻炒約2——3分鍾，待水幹時即可喂食。
青菜肉末。
材料：
肉末2大匙，青菜末2大匙，酒糖、醬油、植物油各少許。
做法：
1.將肉末放鍋內，加2小匙水，用小火煮熟時加入少許醬油、砂糖調勻。
2.鍋內放植物油，油熱後倒入加工好的肉末、軟米飯炒片刻，將青菜末倒入一起炒，炒熟即可食用。
油菜海米豆腐。
材料：
豆腐1塊，油菜葉10片，海米1小把，植物油適量，鹽少許，水澱粉1匙。
做法：
1.豆腐切成1.5厘米見方的丁狀，海米用開水泡發後切成碎末，油菜擇洗幹淨切碎備用。
2.將油放入鍋內，熱後下入蔥花熗鍋，投入豆腐丁、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後淋上香油即可喂食。
蝦肉水餃。
材料：
蝦肉泥2大匙，豬肉泥2大匙，韭菜末1大匙，麵團1塊，鹽1小匙，醬油1小匙。
做法：
1.把蝦肉泥、豬肉泥、韭菜末加鹽、醬油攪勻成蝦肉餡。
2.把水調麵團揉成長條，揪成小麵劑，擀成中間厚周邊薄的圓形麵皮，包入蝦肉餡，捏成餃子生坯。把鍋置於火上，水燒沸，倒入餃子生坯煮熟，撒入蔥花就可以了。
蝦皮冬瓜。
材料：
冬瓜1大塊，蝦皮1小把，花生油適量，鹽少許。
做法：
1.將冬瓜削去皮，去掉瓜瓤和籽，切成小厚片；蝦皮用溫水梢泡洗淨待用。
2.將油放入鍋內，熱後投入冬瓜煸炒，然後加入蝦皮、鹽翻炒均勻，加少許水，燒透入味即可食用。