一、材料、性能及使用範圍
玻璃主要由矽酸鹽、堿性成分(碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸鈣、碳酸鎂、硼砂等)組成，加金屬氧化物在1000～1500℃高溫下熔融製成。玻璃製品使用的原、輔料主要有二氧化矽、各種玻璃著色劑(如氧化銅、氧化鈷、紅丹粉、三氧化二砷等)，在高檔玻璃製品中需要添加鉛化合物。玻璃的種類很多，主要有氧化鋁矽酸鹽玻璃、鈉鈣玻璃、硼矽酸玻璃及鉛晶體玻璃等。
二、與人體健康的關係
生產玻璃製品的原料如二氧化矽、玻璃著色劑的使用也應該引起重視。前者毒性小，但應注意原料的純度，後者常常含有重金屬，易遷移至食品中。
在高檔玻璃器皿中，水晶製品是一種具有威脅的鉛汙染源，水晶製品中的氧化鉛含量高達20%～30%，用它來盛水，一般還不至於引起鉛中毒；但若用來盛酒，酒會將水晶製品中的鉛溶解出來並溶於酒；酒對鉛元素的溶解量與時間成正比。實驗表明，用水晶容器盛酒1h後，酒中的含鉛量升高1倍。由於水晶製品做工精細，外表晶瑩剔透，故有“美麗的毒品”之稱。