1.盡量不要帶著自己的愛人
因為你跟你的愛人井非從事同一個職業,在宴會上不是所有人都認識他(她)的,你會整晚夾在他(她)與客戶之間。所以,還是不要帶他(她)去為好。
2.要早於客戶到達宴會地點
待客戶到來時,把他們引薦給重要人物。要盡地主之誼,以目光和手勢示意客戶,請他走在前麵,同時可以配合語言提示:“某某經理,你先請!”
要給上司和客戶的杯子裏添茶水。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最後再給自己添。
3.要學會點菜
客人有時不了解宴請酒店的特色,往往不點菜,那麼,上司就有可能示意下屬點菜。此時,下屬要同時照顧上司和客戶的喜好,也可以請服務生介紹本店特色,但切不可耽擱時間太久,過分講究點菜反而讓客戶覺得你做事拖泥帶水。點菜後,可以請示“我點的菜,不知道是否合諸位的口味”,“要不要再來點其他什麼”,等等。如果事前能與酒店打過電話聯絡,提前擬訂菜單,那就更周到了。
4.要主動去結賬
此時,不要讓客戶知道用餐的費用,否則也是失禮的。因為無論貴賤,都是主人的心意。
禮貌地宴請朋友
同事之間的關係用“沒有永遠的朋友,也沒有永遠的敵人,隻有永遠的利益”來形容再恰當不過,同事關係是合作與競爭並存的利害關係。請同事吃飯,可以加深彼此的感情,為以後求人辦事奠定堅實的基礎。因此,如何宴請同事是一門很重要的藝術。請同事吃飯時最好注意以下兩個方麵:
1.邀請同級同事進餐
(1)邀請跟你有直接業務關係的同事在餐廳吃午餐。
(2)邀請與你有個人關係的同事,帶配偶在餐廳吃午餐。
(3)邀請與你是好朋友且有交情的同事,帶他或她的配偶或同事,在你家吃晚餐。
(4)若同事邀你到樸實的餐廳吃午餐,別邀請他到昂貴的餐廳吃飯作為回報,那會使他覺得比不上你。
(5)你邀請同事以及其伴侶共進晚餐,即使認識對方的丈夫或妻子,也應該正式發出邀請。
2.與同級同事進餐注意事項
(1)許多公司有不成文的習慣,就是升職要請客,你若身處這樣的公司,當然要入鄉隨俗。至於請客請些什麼呢?那要視加薪額和職級而定,一則是量入為出,二則是身份問題。一切最好依照舊例,人家怎樣,你就怎樣。有人當麵恭維:“你真棒,什麼時候再請第二次?”你可微笑地回答:“要請你吃飯,什麼時候都可以呀!”
相反,有同事表示要請客為你祝賀,你也要答應,否則就是不給麵子,不接受人家的好意。不過,答應之餘,也要考慮對方是否出於一片真心,還是彼此隻屬泛泛之交,此舉隻是拍馬屁。前者你自然可以開懷暢飲,至於後者,吃完之後你最好反過來做東,這樣既沒接受他的殷勤,又沒有得罪他。
(2)不談同事的隱私。即使閑聊也不談論同事的隱私,如被心懷不軌的同事聽到,很可能會添油加醋地到處宣揚。這樣,別的同事會怨恨你,你就會處於非常不利的境地。
(3)不要在同事麵前批評上司。有人在白天披上司沒道理地罵一通之後,喜歡晚上約同事喝一杯,然後對著同事發牢騷。這種事情一定要避免。不論多麼值得信賴的同事,當工作與友情無法兼顧的時候,朋友也會變成敵人。在同事麵前批評上司,無疑是讓別人抓住你的把柄,有一天身受其害都不自知。
因此,請同事吃飯也要慎重,不要引起其他麻煩。
宴請異性朋友,以禮為先
宴請異性朋友,尤其是男士宴請女士時,要特別注意禮儀,這樣不僅表現了你對對方的尊重,還體現了你的涵養。
與女性約會共餐時,要注意遵守約定的時間。如果讓女性在公共場合等5~ro分鍾還勉強可以接受。超過這個時間的話,就是沒有禮貌。這時候應打電話事先告知,以免影響對方的情緒。
男性在女性來到餐桌邊時要站立,即使在混雜的餐廳,也要稍稍提起上身,直到女士入席或者邀請她坐下為止。在女性離開桌子時,男性也要站起來。
與異性朋友進餐還要注意以下幾點:
1.不要拿女人的事當話題。
2.應避免接觸女性的身體。
3.不要談讓女性尷尬的話題。
4.要用比平常音量稍大的音量和女士說話,不要過於親昵地說話,也不要越過大廳,大聲呼叫女士的名字。
5.在洽談業務的場合中,可由女性付款;而邀請女性參加社交餐會時,全部費用應由男性負擔。
6.如果女性邀請男同事去餐廳吃飯,則應該由女方付賬。即使這位女性是位剛從學校畢業、初出茅廬的年輕人,而她邀請的同事很有錢,也不應改變這條規則:誰邀請對方,誰就該付賬。
赴宴時應注意的禮儀
在赴宴之前,必須把自己打扮得整齊大方,這是屬於禮節範圍內的,男人赴宴比較簡單,隻要比平常多由意一下衣裝即可。但女子赴宴前的化妝問題,就要留心些。宴會中賓客很多,女賓們大都穿上華麗的新衣,而且容光煥發,你當然不應例外。並不是鼓勵大家爭妍鬥麗,而是最低限度也應該使自己的外表比平時更為美觀一些,這也是社交上的一種禮貌,並不隻是為了表現自己。在這裏略為提醒你化妝應注意的事項:
第一,先洗一個澡;化妝的第一步,就是,徹底地沐浴一番,把從頭到腳的汙垢都洗去。沐浴後,最好用保護皮膚的化妝品塗在手臂、腿和頸部上,輕輕地擦勻,然後躺在床上養養神,因為你當然不願在宴會時使人發覺你有一點點疲卷。
第二,女士們要留心臉部的化妝;化妝要濃淡適中,如果你有一張漂亮的臉孔,那麼淡淡的修飾一下,更能顯示出你的秀麗和高雅的氣質。一切化妝的程序都應該在家裏完成,因為在公共場合當著別人麵前化妝是不禮貌的。
第三,注意頭發和胡須:頭發應該事先洗淨梳好。男士們要把胡須刮幹淨,若有充分的時間,男士們應去理個發,女士們若能上美容院做做頭發則更好。
第四,對著鏡子照一照,你穿上準備好的衣服以後,在全身鏡前麵照一照,看看還有沒有什麼不妥的地方。另外,還要注意鞋子是不是幹淨光亮,襪子有沒有臭味。有些人的家裏,進門或登樓就要脫去鞋子,換穿拖鞋,如果襪子有異味,便尷尬得很了。
關於抽煙的禮儀
現代交際中煙的作用的地位已經不可忽略,所以學學關於抽煙的禮儀已經刻不容緩。下麵幾點關於抽煙的禮儀包括如何點煙,如何發煙,如何遞煙,如何接煙等等,希望對大家在交往中有所幫助。
年長者向年輕者借火,年長者可先劃火點煙,然後年輕者接過燃著的火柴點自己的煙;
男子向女子借火,女子不必替他點火,把火柴或打火機遞給他就行了;
女子向男子借火,不論這男子是否比自己年紀大,都不能從他手中接過燃著的火柴,應由男子劃著火柴或打著打火機,女子俯身就火。借火時,應把嘴上的煙拿下來,取過對方的打火機時,再把香煙含在嘴中。
不吸煙的人,別人將煙遞過來時,隻要略微搖手示意,說聲“謝謝,我不會”,對方不該強求。男子在招呼女子時,如果不知對方會否抽煙,就不必遞煙給她,對方會抽煙的話,不妨遞上。
遞煙:遞煙給對方時,應將煙包開口,彈出數支,露著上半截,由對方自己取出一支。如果在家中,可放在盒中由對方自取,等對方取好煙,自己才取出一根煙來吸。
點煙:幾個人同時點煙,年輕的應給年長的先點,男子要給女子點,主人給客人點。一支火柴點兩支煙就得熄掉。用打火機,點完兩支後應熄滅一下,切忌連點三次。
別人為自己點了煙,一般應輕聲表示謝意。
宴請時抽煙要注意以下幾點:
1.抽煙的時間
“可以抽煙嗎?”提出這樣的請求被拒絕是正常的,但周圍的人即使討厭,卻也不好意思說“不行”,結果讓不抽煙的人忍受煙味,這是很不公平的。
抽煙最好在用餐後。有些人一入座就開始抽煙,這是違反用餐禮儀的。正式座席上雖然放有煙灰缸,但大都是放在手無法拿到的地方,這意味著“抽煙請等到用餐後”。在餐廳也是一樣的,可以抽煙的時候應是在用完甜點,飲用咖啡的時候。
男士應出於客氣和禮貌給女客敬煙,女客如不想抽可以拒絕。如女士自己有煙的話,男士不必強行向女士敬煙,但可以為女士點火,這樣做也是很體麵和有修養的。懂得交際禮儀的女士一般應接受男士的殷勤,不必刻意拒絕。
如有孩子在場,考慮到他們的健康發育,吸煙時最好避開孩子。如低齡兒童在場的話,成人應主動不吸煙或少抽煙。
在家請客,如主人不希望在室內抽煙,可以同客人講明,那麼客人應該接受主人家的規矩,自己主動到室外——花園或陽台去吸煙。在外用餐時,要注意餐廳的告示或標誌牌。在西方國家,越來越多的餐廳劃分了吸煙和非吸煙區,吸煙者應自覺遵守,主動到吸煙區就座。
如果實在忍不住很想在用餐時抽煙,可以向服務生說明,請他為你在吸煙區找個位置。因為煙味不但有損料理的香味,而且也會讓其他人感到不愉快。所以即使你已經在飲用咖啡,但別桌的人也許還在用餐,所以最好還是不要抽煙。
2.遞煙和點火
遞煙的時候,應將煙盒蓋輕輕打開,將煙盒的上部朝著客人,用手指輕輕彈出或抖出一兩支香煙讓客人自取,不要自己用手指取煙遞給客人。
如果為客人點火,則最好是打著一次火隻為一個客人點煙,最多也隻能為兩人點火;如果用火柴點火,劃燃一根火柴也不能為兩個以上的人點火;點過以後,應先吹滅以後再丟進煙灰缸中。
如果為多位客人點煙,點煙的順序應是:身份高的、年長的、女士在先。注意:為客人點煙時,剛打著的打火機,你不知道它的火頭大小,也不知幾次能打著,不可直接送到客人臉前打開;劃著的火柴頭有濃烈的硫磺味,要等火焰燃燒正常後再送到客人麵前。
3.吸煙方法
若想吸煙應禮貌地打聲招呼:“我可以吸煙嗎?”在女性麵前吸煙,一般要征得對方同意:“我吸煙您不介意吧?”吸煙時,舉止動作應端莊而穩重,持煙之手不能隨意舞動,不能把煙霧吹到別人的臉上和飯菜上。一支煙,不能吸到濾嘴邊緣,顯得吝嗇、小氣,也不要剛吸到一半就丟掉,故充闊綽。
4.吸煙注意事項
1
(2)不能用食皿代替煙灰缸。
(3)不應叼著煙講話。
(4)無論對方是否吸煙,無論是否故意,都不能把煙噴到別人的臉上。
(5)隨時隨地把煙灰、煙頭放入煙灰缸中弄熄。