3. 血灑料羅灣：鄭家水師與荷蘭艦隊的碰撞
對於荷蘭人來說，鄭芝龍被招安，是一件喜憂參半的事情。喜的是從此開始，他們真正成了台灣南部的主人，可以肆意宰割台灣島上屯墾的農民。憂的是，他們在中國東南沿海的活動，恐怕不會像以前那麼自在了。因為鄭芝龍的離開，雖然導致台灣徹底淪陷，但此時的明朝東南沿海，終於有了一支拱衛國門的強大艦隊。一直霸占台灣的荷蘭人自然不能坐視，他們也有樣學樣，拉攏了另一股海盜勢力劉香。明王朝與荷蘭艦隊的戰爭，再次一觸即發。
這裏有必要說說這位劉香，其實他也是當時中國海商中的一位名人。劉香，又名劉香老，廣東香港人。此人和鄭芝龍一樣，是當年與顏思齊結拜的二十八人之一，也是其中唯一一位非福建人。在鄭芝龍接班顏思齊的時候，他是鄭芝龍的重要助手，還曾是鄭芝龍“十八芝”的成員之一。此人原本和葡萄牙人、西班牙人走得很近，給西班牙人做過買辦，但他是個火爆脾氣，性格凶狠殘暴，和西班牙人鬧翻後，轉而與顏思齊聯合。鄭芝龍盤踞台灣時，劉香是“十八芝”裏的重要戰將，尤其是對大陸沿海的侵擾，他往往是急先鋒，數次挫敗明朝水師。對於鄭芝龍當時的“部隊紀律”，他卻極為抵觸。他性格凶狠毒辣，最好奸淫擄掠，因此和鄭芝龍多次發生衝突。在明白了鄭芝龍的招安目的後，劉香堅決反對，結果和鄭芝龍分道揚鑣，拉著隊伍出去單幹了。
鄭芝龍受招安後，劉香的日子也一天比一天難過了。脫離了大部隊的他，數次遭到明軍的圍剿，偏偏鄭芝龍又是個翻臉不認人的人，對劉香的勢力下死命清剿。而劉香也是個執拗的人，拉出去單幹後，數次被鄭芝龍擊敗。有史料可查的，就包括他在崇禎四年（1631年）連續在海澄、漳州、廣州灣、西草灣四地與鄭芝龍發生激戰，雙方皆死傷千餘人。但鄭芝龍畢竟家底厚實，拚消耗自然是劉香吃虧。幾番打下來，劉香死硬到底，毫不服軟。對這樣一個人，荷蘭人自然要全力拉攏。在劉香最困難的時候，荷蘭方麵既給錢又給武器，很順利地把劉香拉到自己的陣營裏來。從此之後，劉香就成了荷蘭人的盟友，多次帶著荷蘭人竄犯，對沿海危害極大。借助劉香這股勢力，荷蘭人也動了打一場大仗的念頭。
打大仗的直接原因，就是此時荷蘭的台灣總督換人了。這時候的台灣總督，叫普特曼斯，這是一個欠著台灣血債的人。崇禎元年（1628年），他率領軍隊鎮壓台灣麻豆社的抗荷鬥爭，在當地大肆屠殺，製造了麻豆社慘案。他素來是心狠手辣的角色。他於崇禎五年（1632年）接替了台灣總督，上任後的第一件事，就是想對鄭芝龍也心狠手辣一回。
而深層次的原因，還是經濟利益的驅使。這時候的荷蘭人在東亞海洋上的勢力，已經遠遠壓過了西班牙人和葡萄牙人，但是讓荷蘭人不忿的是，明王朝始終沒有給過他們優惠的貿易待遇。所以對荷蘭人來說，是時候再和中國打一場大仗了。如果能消滅鄭芝龍的水師，剪除自己在東亞海洋上的最大威脅，固然是好；如果能迫使明朝政府屈服，給予荷蘭人“貿易最惠國待遇”，那就更好了。按照荷蘭人的算盤，兩個目的，至少也能達成一個。
崇禎五年（1632年）二月，回巴達維亞述職的普特曼斯得到任命，繼任台灣總督。接著他就給明朝福建地方政府寫信，要求明王朝給予荷蘭貿易特權，否則就兵戎相見。還沒等到答複，他就擅自帶領艦隊駛向了中國沿海。在行軍的路上，他才向當時新上任的荷蘭東印度公司總督維爾寫信解釋。按照他信裏的話說：“隻有通過武力，才能迫使中國人接受我們的條件。”到了是年七月，荷蘭東印度公司指令普特曼斯，同意他的作戰計劃。
按照普特曼斯先前給荷蘭東印度公司上報的作戰計劃，他顯然吸取了當年澎湖之戰的教訓。發動這場會戰，荷蘭人是做了周密的準備的。首先是堅決避免登陸，要發揮自己船炮機動性強的優勢，打完了就走。盡可能避免陷入膠著戰中。二是要拉攏海商勢力，劉香就是個很好的選擇，讓他發揮牽製的作用，盡量不給明軍以多打少的機會。三是要想辦法封鎖海口，斷絕明朝的海外貿易，迫使明朝就範。
這一次的荷蘭人，像是好好研究了中國兵法，也知道虛實結合了，基本不露任何戰爭意圖。鄭芝龍本人也給瞞哄了過去。在這一年的六月，他還和荷蘭人簽訂了自由貿易協議。是年六月底，鄭芝龍在自己的晉江豪宅裏舉行飲宴，普特曼斯還曾派使者到場祝賀。一片和風細雨下，鄭芝龍怎麼也沒想到荷蘭人會突然翻臉不認人。
是年七月七日，荷蘭人的進攻突然打響了。當日荷蘭軍隊先強攻南澳炮台，南澳守軍奮起反擊，將荷蘭艦隊擊退。事已至此，鄭芝龍卻還不相信荷蘭人會發動大規模進攻，不顧別人阻攔，依然堅持把自己事前準備待修的一批船隻送到廈門維修，結果一下子就被荷蘭人逮了個正著。七月十二日，荷蘭艦隊突襲廈門。戰鬥打響的時候，廈門守軍張永產竟然還在泉州出差。毫無防備的廈門遭到沉重打擊，僅停靠在港口的戰船，就被擊沉了十五艘。之後，荷蘭人又封鎖了廈門港口，勒令廈門居民向荷蘭人納貢。原本信誓旦旦認定荷蘭人不可能開戰的鄭芝龍，這下可是顏麵掃地了。
戰事爆發後，明王朝起初並不想鬧大。廈門被封鎖了幾天，明朝一直試圖努力用談判來解決問題。結果荷蘭人提出了相當荒唐的條件：明朝必須立刻停止同西班牙、葡萄牙的貿易，隻能同荷蘭一國貿易，同時允許荷蘭人在中國沿海修築據點，建立商站，中國的船隻隻能開往台灣或者巴達維亞，而絕不能開往馬尼拉。這簡直是天方夜譚。明朝方麵的答複說：別的事情以後再談，現在必須先賠償明朝的經濟損失。雙方各執一詞，談判自然就破裂了，那隻有接著打了。
這次荷蘭人學乖了很多，首先不再盲目地搶占陸地修築要塞了，在海戰中也盡量發揮機動性，不給明朝重兵圍困的機會，最大限度地以堅船利炮重創明軍。在單個戰船噸位遠不如對手的情況下，這種打法確實讓明朝很頭疼。
火速從泉州趕回來的廈門遊擊張永產正憋著火呢，來得正好，打你沒商量。這次荷蘭人也玩大了，竟然派軍隊登陸攻堅。這就不是荷蘭人的強項了，上來就被張永產帶兵一頓狂打，死了十幾個人。冷靜下來的荷蘭人連忙退到外海。明軍追擊了一番，卻還是懼怕荷蘭人的海上優勢，未敢追太遠。