魷魚是一種性別可以變化的生物,大部分魷魚是分雌雄的,但也有一些品種是雌雄同體。
魷魚在繁殖季節可以通過外觀區分公母,通常雄性魷魚的花紋呈一條條橫線,而雌性魷魚則是呈現圈狀或者點狀。
在口感上,母魷魚的肉比公魷魚的肉多出幾個層次,且母魷魚的口感更甜一點。
當然也有漁民用豬肉肥瘦來做比喻,其中魷魚母就好比肥肉,公魷魚則是瘦肉。
當然也有人認為公魷魚肉質爽口清甜,肉質更為嫩,這一點見仁見智,畢竟眾口難調。
“快,快下鉤,看看還能不能釣上來更多的。”劉俊見狀,放下手中正烤得焦黃的雞翅,興奮道。
魷魚母說白了就是帶籽的魷魚,新鮮魷魚母市場是沒有得賣的,就跟墨玉石一樣,隻有曬幹後,
市場一斤幾百到上千元一斤,當然漁民通常用魷魚母曬幹後,多少都會珍藏起來,畢竟誰家沒有一兩個孕婦?
就算沒有孕婦,誰家沒有老媽老伴?平時燉點排骨骨頭湯也可以給老伴補氣血用,
這也為啥市場上很少見曬幹後的魷魚母,還有一個重要的原因,帶籽的魷魚母在海裏非常難遇見也是一種原因?
小寶聞言,走進駕駛室把船上探照燈拉到最大,讓船上的探照燈更加亮,也能把周圍魷魚給吸引過來。
由於今天剛開漁,很少有漁民這會歇息,都幹勁十足的下網,拉網作業,距離旱鴨子號不遠,正有好幾艘漁船正停在海麵上。
“咦,老爹,要不我們也釣魷魚?”其中一少女放下望遠鏡對著正在作業的父母開口詢問道。
“釣魷魚?魷魚還用釣?你要是嘴饞了,船上有抄網,往海裏抄上一網,都能有不少。”中年人聞言抬頭看了一眼自家寶貝女兒,笑罵道。
這要不是女兒換作兒子,估計哪哪都看不順眼,還想玩?門都沒有。
“嘻嘻,不嘛,不嘛,哪裏人家都下杆子了,一拉都有好幾條魷魚上來。”
真拿自己女兒沒辦法,中年人歎了口氣,就往雜物間拿出船釣竿跟串鉤。
“你啊,就慣著吧,養出公主病,等以後誰還會要你。”中年婦女看著自家威猛先生道。
“嘿嘿,媽,那我以後就不嫁人了,專門陪著你們。”小姑娘笑嘻嘻道。
…
釣魷魚確實簡單粗暴,就算不懂海釣的,隻要是選對了季節,都能讓你感受一下什麼叫爆桶,
當然值得注意的是魷魚扒餌時,向上抽竿變重即可提竿收線,到達水麵時不著急將魷魚提上船,
讓其在水麵噴墨後再收上船,不然你就能享受什麼叫“生物噴墨打印”的打印效果。
小寶看著釣位幾人正連杆釣魷魚,特別是趕海拉出水麵的那一刻,惹得兩女尖叫連連。
“小俊,你拿開,你丫的你的魚竿不要甩到我這裏”劉勇一臉嫌棄的看著發小,見一旁王欣跟李柔在,
這小子每每揚杆,都會有意無意往自己這邊甩,一兩次還可以忍忍,可次數多了,叔叔可忍,嫂嫂不能忍。
“老劉,這生物墨水可是好東西,這玩意可是中藥的一種,具有治療消化道出血、肺結核咯血、功能性子宮出血等症狀。”劉俊一臉你不懂得樣子道。
“那是不是也可以給烏冬麵上色?”劉勇一愣,隨即大罵出聲。
“嘿嘿,這你都知道?”
“滾!!!”
玩了一會,幾人也累了,這小魷魚釣太多了,拿去賣又不值錢,至少在海邊價格相對來說還沒明蝦值錢,
再加上小魷魚直接放入急凍那是不可取的,至少得燙熟後,才能放進冰倉冷凍。
小寶把最後一根五花肉串串好,這會魷魚也上來,個頭小的通通用錫紙包住,個頭大一點的直接放在燒烤架上,正當準備掃油時,劉俊這會走過來見到這一幕,
“姐夫,等等。”
“怎麼了這是?”小寶滿臉疑惑看著劉俊,這小子這是看自己太過於辛苦?搶著過來幫忙?