因此，在飯後一小時內不要做劇烈運動，以防引起腹內疼痛，對身體健康造成損害，飯後散步或作輕微的活動，對健康是有益的。
為什麼經常參加體育鍛煉的人肌肉比較發達
那麼為什麼體育鍛煉能使肌肉發達呢？人體在安靜的時候全身血量隻有60至75參與周身循環。其餘血都貯存在人體血庫的肝髒用，而迀肌肉甩的毛細血管大部分都處於關閉狀態。
人在體育運動時，由於肌肉活動的加強。為了適應肌肉活動的需要，在大腦的指揮下，血液這時也流人血管，增加令身的血液循環景。
此時，由於心髒跳動加快、收縮力加強，毛細血管大量開放，流過肌肉組織的血量增加，肌肉所獲得的物質也增多，肌肉裏蛋白質含量也會增加，肌肉纖維增粗，肌肉間的結締組織增厚，肌肉裏的毛細血管的數鼂增多，使整個肌肉的體積增大華：量增加，這就是常說的肌肉發達。
一般人肌肉隻占體重的40%左右，而經常參加體育鍛煉的人可以達到45%至50%。
為什麼豆腐不要和菠菜共燒
豆腐和菠菜都是營養十分豐富的菜，味道十分鮮美。有人認為既然都是營養豐富的食物，在一起烹炒，豈不是錦上添花嗎？我國傳統的一道名菜就有菠菜燒豆腐，而且不少人十分喜歡吃。
其實，菠菜與豆腐共燒是不科學的，它們之間要產生化學反應的。豆腐是豆漿中加人鹽鹵或石膏做成的，鹽鹵中含有氯化鎂，豆腐中含有硫酸鈣。而菠菜中含有很多草酸，吃起來感寧澀嘴，這就是草酸作的怪。草酸不是人體所需要的營養素。
草酸遇到豆腐中的氯化鎂或硫酸鈣，要生成草酸鎂或草酸鈣等不溶解性的白色沉澱，這種不溶於水的沉澱物質是人體無法吸收的。而鈣質是人體生長發育非常需要的物質，缺少鈣質對少年兒童就影響發育，對中老年人就會引起骨質疏鬆。
如果將菠菜放在多量的開水裏燙上幾分鍾，使其中的草酸溶於水中。再撈出來與豆腐共燒，這樣就可以使豆腐中的鈣質受損少。但是用開水煮過的菠菜所含的其他維生素、無機鹽以及鐵質也會受到損失。
吃味精有益還是有害
醫學界認為，食用味精時以增強神經功能，有益發育。還常用來治療癡呆和嚴審肝病引起的昏迷，能使昏迷中的病人清醒過來。
中闊人每天吃中式飯菜，天天食用味精，卻從未發不良反應。在過去幾十年中，世界各權威研究所對味精做：廣泛深人的研究，絕大多數的結論是：食用味精有益無人對一些人的不良反應跟味精本身無關，他們即便不食味精也會出現不良反應。
經研究，味精在225度以後開始分解，失去鮮味和作，生成有毒物質——焦穀氨酸鈉。因此，燒菜做湯時驗好在停火後再加入味精，以防生成有毒物質。
為什麼蔬菜不要切碎了再洗
有些人洗蔬菜往往喜歡先切碎了再洗，為的是省事，特別是一些食堂的炊事員。要知道這是一種錯誤的做法。這是什麼原因呢？
蔬菜裏含有非常豐富的維生素和無機鹽。特別是在水裏能溶解的無機鹽、維生素B和維生素C等含量更多。人體每天需要的無機鹽和水溶性的維生素很大一部分是來自蔬菜。如菠菜、莧菜、青椒等就含有大量的維生素C、維生素B，菠菜還含有大量的鐵質。
因為，有些維生素和無機鹽是能溶解在水裏的。當我們把菜切碎了再洗的時候，水溶性無機鹽和維生素就會更多地被水洗掉，從而減少了蔬菜的營養價值。而且切口處的維生素容易被空氣中的氧氣所氧化而被破壞。我們常見蔬菜切碎後再放置一段時間後，切口處的顏色變成褐色，這就是被氧化的緣故。從而更降低了維生素的營養價值。
我們人體的生命活動，必須依靠日常食物來維持。食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物固然是重要的，而無機鹽類如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、碘等也是人體不可缺少的物質，否則就會患上各種各樣的疾病。
所以，吃蔬菜最好是先洗後切，而且要現切現燒，才能極大地保留蔬菜的營養價值。
為什麼炒菜需要熱鍋快炒法
人體的生命活動依靠各種營養素來維持，除了碳化合物、蛋白質、脂肪外還需要有維生素、無機鹽和水都是維生素和無機鹽的主要來源。
維生素B的維生素B1叫抗壞血酸。對調節人體生評機能的關係最密切。飲食中如果缺少了它，人體就會的白血病，如發生牙齦腫脹、糜爛、出血等症狀而且身體的抵也會下降。但是維生素C有一個弱點，就是不穩定，很容易噹評空氣中的氧氣以及本身氧化解的作用而被破壞，時間愈長，破壞也愈大。因此，蔬菜要用熱鍋快炒法在鍋中加油燒熱，再把菜倒下去，快速翻炒即—盛出來，這樣維生素損失較少。
為什麼單側咀嚼的習慣不好
在口腔醫院的矯形科候診室的病人中，經常能看到有的人兩側麵部不對稱，他們的臉一邊大，一邊小，他們覺得難看，要求醫生給予矯治。那麼，為什麼會形成這種不對稱的臉型呢？
其實他們中的大部分是因為一種不良的口腔習慣所造成的，即長期用單側的牙齒咀嚼食物，醫學上稱之為偏側咀嚼。
由於長期的偏側咀嚼，會使經常使用的那側麵部的肌肉和骨骼比另一側的明顯發達，尤其是下頜角部更明顯地小對稱，自然就會不美觀了。不僅如此還會導致耳前區的顳下頜關節出現疼痛症狀，張閉口時會發出咯咯的響聲，張口也會受限，醫學上稱為顳下頜關節紊亂綜合征。
長期咀嚼一側的牙齒，因磨耗過度失去釉質的保護而出現遇冷、酸、甜、熱就疼痛的現象，即為牙本質過敏症狀。長期不用哪一側的牙齒，因缺乏正常的功能活動，麵部肌肉萎縮，牙齒的自潔作用也差，就容易形成銷齒、牙結石，而導致牙周病。因此，單側咀嚼的危害是很大的，萬萬不可掉以輕心。
因此，少年兒童從小就應該養成使用雙側牙齒咀嚼的好習慣，使你有一副健康潔白的牙齒。
為什麼人在悲傷時會流淚，在激動的時候也會流淚
人在悲傷時，淚水會流個不停，這足毫無疑問的事情。但是人們高興得捧腹大笑時居然眼睛裏也會流出淚水。這就是人們常說的激動得流出了熱淚，這是怎麼回事呢？
原來，在人體裏專門長有一套管理內髒器官、腺體分泌、血管跳動等工作的植物神經，主要是由交感神經與副交感神烴構成。交感神經發布命令時心跳加快支氣管擴散胃腸道和膀胱的肌肉放鬆。副交感神經發布命令時心跳減慢、支氣管收縮、胃腸道和膀胱的肌肉收縮，兩者的功能才好相反。在它們共同控製下，身體的生理活動取得協調。
人的情緒變化也與這兩種神經有關。在情緒激動時、交感神經興奮性就加強。
眼淚是由淚腺分泌的。淚腺是由交感神經和副交感#經共同控製。副交感神經興奮時可以引起淚液分泌，交感神經興奮時可以引起少量淚液分泌。
為什麼話講多了聲音會變得嘶啞
人的發聲是一個很複雜的過程。人發出聲音的經過是這樣的：人在呼吸時，聲門是半開的，兩條聲帶相互分離處於自然鬆弛的狀態。當我們準備發出聲音時，呼吸暫時停止、聲門閉合、兩條聲帶彼此靠攏並拉緊保持一定的張力，此時氣管內的氣壓就大大增加，隨後呼出一股具有一定強度和速度的氣流，衝擊聲帶使它振動，這振動立即引起咽喉腔的空氣的振動。這樣就共同發出了響亮聲音。聲音在從口中吐出的過程中得到舌、齒、軟齶、下頜骨、唇等部分的加工就成了人們交流的語言。聲帶振動的頻率、緊張度、長短、厚薄和氣流壓力的大小決定了音調的高低。人們講話久了，聲帶運動過度，就會充血，而發不出響亮的聲音來。話講多了，會使舌頭燥、喉嚨幹，聲音自然會變的嘶啞了。