豆腐乳不是一天兩天就能做好的，現在沒有了機器加工，一切都是最原始的手工活。姚子清期待了幾天，最後見過程實在緩慢，熱情也就慢慢消減了下來。
而馬鑫和貝兒受了莉莉嬸子的影響，除了偶爾做一些手工藝品，在家裏也是無所事事。正好雷厲收獲了一茬大白菜，那水靈的大個頭，看著別提多舒服了。於是幹脆跟奶奶學做辣白菜，做好了還能拿去賣，也算是有一技之長了。
做辣白菜說容易也不容易，過程其實很簡單，按部就班的來，隻要調料用的好，味道就絕對不會差到哪裏去。但是不容易的是，好多調料現在都很稀缺，所以想要做好辣白菜也不是那麼簡單的事情。
有最容易的，隻要辣椒粉，食鹽醬油味精或者再添加一些別的添頭就能做出一罐子辣白菜，但還有一種做法是添加蘋果梨子提味，這種辣白菜的味道才正宗。
姚子清知道嫂子們想要做辣白菜，於是找了一天收攤回家，回到村裏之前，從空間裏麵取出了一袋子能夠放一段時間的水果，蘋果梨子肯定是有的，還有甜棗李子小白瓜之類的水果，當天吃完飯七八個小白瓜就全部都被解決掉了。
吃飽喝足就開始擼起袖子幹起了正事兒，將洗幹淨的白菜切開改刀，看自己覺得醃製時合適的大小，撒上鹽輕柔的全部抹勻，光是這一點鎮上就沒幾個人能做得來。現在食鹽不便宜，自己吃都不夠了，根本分不出多的來做醃製的食材。
加上各種調料，將醃製了個把小時的白菜過一道水，然後用調料均勻的抹透，這一道工序最好是用手搓揉一下，放進專門的醃製罐子裏，周邊倒一點水封口，存放一個多星期就能吃了。而且這種醃製品本來存放的時間就很長，要吃的時候夾一點，一罐子能吃好久。
隻是這種辣白菜肯定不能像豆腐乳那樣，有一片葉子就能裝好帶走，肯定是需要罐子的，而且分裝之後為了能保持更長的時間，肯定是要那種泡菜水的。
媳婦難得有興趣，而且又能補貼家裏，就算他們家不愁吃喝的，但誰也不會嫌多。一個半人身高的陶罐，用了二十多顆大白菜，封好口子的第二天，雷朗就跟著天天外出擺攤的姚子清一起去了鎮上。
看著鎮上人來人往，要麼徒步行走，要麼騎著自行車來往穿梭，熱鬧的真的看不出一點災年末世的影子。
那種無時無刻籠罩在絕望中的死氣沉沉沒有了，雖然街道依然殘破，來往的人也是麵黃肌瘦，可是眼神不再死寂。
雷朗拉了拉姚子清，誇張的說道：“總算是從地獄回到人間了，每天你一個人往鎮上跑，要不是二哥也放心，我還真怕你有危險呢，看來程輝還是很有用的嘛！”
姚子清指了指一個巷子口：“那裏麵有一家做陶瓷的，這幾年盤子碗之類的東西破壞的太厲害了，自從那賣買陶瓷的開業之後，生意一直很好，也不知道能不能做那種小一點的罐子，如果不行，就要想別的辦法了”
他空間裏麵有很多一次性的碗，隨便拿一箱子出來就能用很久的，還方便。隻是總不能哥哥嫂子們想要做什麼事情他就搭把手給個方便，一時輕鬆了，養成了依賴就不好了。
而且大哥三哥結婚了，等於有了各自的家庭，財產自然不可能再像以前那樣集體化。感情的分割是成長的必然，雖然這種必然的變化多少會影響到感情，但好在兩個嫂子都不是那種目光短淺喜歡搬弄是非的人。
雷朗這還是程輝接管整個鎮子以來，第一次上集市。看到人來人往的街道，四處都有開張營業的門麵或者在門口擺攤的攤販，頓時興致就來了：“那我們先去看看能不能定做，然後再四處去逛逛，不是說開了商場嗎？好久沒有去逛過商場了”
姚子清跟雷朗一邊說笑一邊往店鋪走，小五甩著大尾巴慢悠悠的跟在後麵。來往的人看到這隻巨犬，都忍不住繞道走，但眼神卻一個勁往狗身上看去，想著要是自家的該多好，早宰了吃了，再不濟養的這麼好，可以換多少糧食，說不定小半年的糧食都夠了。
兩人走到賣陶瓷製品的店裏，並沒有多少人，就一個老頭子坐在店裏，拿著芭蕉扇扇著風，看起來倒是挺悠閑的。
看到兩個年輕人還帶著一隻大狗進來，老人心肝一顫，生怕是上門來找事的。雖然現在整個萬安鎮秩序被程輝管轄的很好，但一個鎮子說大不大，說小也不小，私底下那種吃黑的行為連太平年代都禁不住，更何況是現在。