而自從他跟胖牛叔學了雕刻木偶之後，便將雕刻木偶的刀法用到了這捏泥人上，尤其是用在刻畫泥人的五官上，使之能栩栩如生地凸現出來。此刻，他瞟了那位貴婦人幾眼，用銅錢當作雕刀，胸有成竹地削、刻、剔、刮，再稍作修潤之後，便輕輕籲了一口氣，將那尊玲瓏窈窕的觀音像奉上：好了，請您查看！
位大官人接過來一看，臉上先是驚訝，然後是點頭讚許：唔，果然好手藝。再瞧瞧身邊的那位貴婦人，又不禁笑了，哈，宜娘，瞧，這觀音活脫脫跟你一模一樣嘛！
那被稱作宜娘的貴夫人，接過觀音像細細端詳，不由得愛不釋手，說：也難為這孩子了，心思這麼巧，手藝這麼好，我倒挺相信他的，我想，他說的是真的。主子爺，您素來寬容慈悲，不如就把那塊水晶膽還給這孩子吧！
謝夫人菩薩心腸！雨東禁不住熱淚盈眶，上前揖謝。大官人撚著八字須，沉吟了一會，似乎在盤算著什麼主意，緩緩說道：好吧，這小偷據你這麼說來，倒還是有良心，講義氣的，看在你的麵上，也就把他放了！他一揮手，那些漢子便將三爪猴身上的繩子鬆開了。至於那塊水晶膽，可以還給你，不過，你得替我完成一件事。
什麼事？
幫我捏一套三百六十行的營生狀，也就是用泥人捏出三百六十行中每一行當的人，他們在做本行當活計時的情景。主子爺，您要這幹什麼呀？宜娘不解地問。
給咱家的兒子、女兒們看看呀，大官人鄭重其事地說，咱家的那些孩子，整日圈在那大院子裏，哪能見到外間的百姓是如何過日子的，不了解民風民情，更不知百姓疾苦，我想，用這樣一套活龍活現的泥人讓他們可以如臨其境地看到，也可以懂得一個道理，不管是誰，都離不開這三百六十行的辛勞。
這主意不錯。果然遠見卓識！宜娘讚道隻不知這孩子能否完成這一差使？
能！雨東毅然答道，隻是要給我一點時間。
可以，那大官人說，咱們就以一年為期，一年以後，我可能會到江南去，到時候，我會到惠泉山下五裏香街來找你的。
一言為定。
轉眼間，雨東回到五裏香街已經一個多月了，這幾十天裏，他一直是足不出戶，沒日沒夜地在家裏捏泥人，街坊鄰屆有時好奇，便到朱家店鋪裏去看看，隻見那屋子裏的擱板上擺滿了上好色彩的泥人，那些泥人約摸五六寸高，姿態各異，男女老少，高矮胖瘦，擠擠挨挨，又各營其事。仔細瞧去，那麼眼熟，那麼親切，不由得驚喜地指點著叫了起來：
咦，那是個剃頭的！
瞧，那是在磨剪刀！
那是補鍋的，連火爐裏的火也像真的呢！
哈，那個打鐵的，就像東街上的大個兒鐵匠！
這是抬花轎的，還當真有個轎子呢！
還有耍猴的，變戲法的呢！
這個牽駱駝的是幹什麼的？有人饒有興趣地問。
這是北方，專門到口外販貨的，咱們這兒見不到的。另一個年紀大些的則笑著說。
於是，他們明白了：雨東啊，你這是捏的三百六十行啊！是的雨東點點頭說，大叔大伯，你們見識多，幫我看看，有哪些地方還不大像的，我可以修正。
像，像，像極了！街坊鄰居讚歎不已地說，雨東啊，你是憑什麼捏出這麼多不同行當的人的模樣的，真是不容易啊！是不容易，為了弄清楚這三百六十行，每一行當的人，是如何做他們營生的，雨東在回來之前，跟著兩位師叔每天去串大街小巷，走城鎮鄉村，仔細觀察各行各業的人的服飾，使用的工具，操作時的姿勢，操作的過程，把這些牢牢記在心頭，回來後，還描畫到桂花專門幫他丁的本子上。
在此期間，桂花則用水晶膽裏取出來的水，配上老大夫開的藥方，每天點在眼睛裏，老大夫說，這樣點上一年，眼睛就可以重見光明了。
眼看離那位大官人約定的時間還有一兩個月就到一年了，雨東搜集的三百六十行的資料也巳經差不多齊全了，剩下的就是該著手捏出一個個泥人來了，於是，雨東與兩位師叔商議，由他先回江南去。因為隻有回到惠泉山下，才能有那麼多的惠泉山泥，可供捏這麼多的泥人，而那位大官人當時也說，要到惠泉山下五裏香街上去找他。