師父在旁邊看著稱奇,並不是做飯見識的少。
隻不過他以前看別人做菜都高超的魔法控製火焰,味道可以隨意選取,就是太容易吃膩了……
就像模具裏麵做出來的,對他最大的評價就是老味道,沒啥新鮮感。(老話說的好,好看的魚鱗焊千篇一律,有趣的雞屎焊獨一無二。)
我直接打個雞蛋進去,雞蛋液在鍋中間左右搖晃,一點都沒有粘鍋。
給師父這個原始人眼睛都看直了!
一股淡淡的焦香味,滋滋的炸著雞蛋變成金黃色的外衣。
“好奇怪~為什麼我就是想嚐一嚐?”師父反複檢查自己的身體,並不像是本能對高級食物的渴望。
反而像是饞了?
“師父你吃東西前先洗一下口,再說一下什麼感覺。”
師父不知道什麼是洗口,但是這麼做肯定有他的道理。
我教師父弄點牙膏沾點水,然後洗牙。
師父那口大黃牙,雖然幹淨,但總是有點滂臭的氣味。
特別是還帶點酸酸的味道,
“你這裏麵還放鹽了?”師父驚訝的說道。
“這不就漱口嘛,洗口說得都不知道啥的。”
終於在我精心調製的牙膏作用下,勉強讓師父口腔清新了一回。(清潔口腔是長期的事情,我設定以前的人都是鹽洗口,還有茶葉什麼的漱口液,這樣會刺激舌苔,隻會讓自己變得更重口。)
師傅拿舌頭在口腔裏麵捋了兩下:“你這個牙膏也不好吃啊!”
我有點疑惑著看著師父,牙膏又不是吃的,當然不好吃!
等下?不好吃!
⊙_⊙!
我帶的許些震驚的表情看向師父。
“不是,你這表情看著我幹什麼?”
“師父我這洗口的,不跟你那個漱口茶一樣,我這個洗完要吐的!”
“還要吐,這麼惡心!都到我嘴裏麵了,還能給他跑了不成?”
“不過有一說一,這個味道真不咋地,下次你改良一下。”
……
我改良個嘚啊,我心裏吐槽著,又不是專門拿來吃的,還能給你吃飽不成?
“師父你先嚐嚐這個炸雞蛋,我開始弄別的菜了。”
我熟練的吧牛脂肪切成一小塊一小塊,把筋膜去除,放在鍋裏慢慢的炸出油脂。
一開始油脂慢慢留出後氣小氣泡,焦香的味道慢慢從鍋裏散發出來,加點鹽去下腥味。
牛油渣都漂浮在油的表麵,拿鍋鏟不停的攪拌,直到當板油顏色慢慢焦黃,板油還有少量油脂時,立刻把板油渣撈出瀝幹。
一定不能把板油熬幹,這時的牛油品質是最好。
無論是牛油還是牛板油渣都會散發出牛肉的醇香味。
腥味幾乎聞不到。火候不到香味不足,過之者焦。
牛油渣也不要丟,到時候去村子上,鄰居“借一點”辣椒,拌上個幾個涼菜,下飯能幹三大碗!