從外形上看，加利爾步槍既有FAL的特點，又有AK-47的特點。其實，它更接近AK-47，因為它是以芬蘭的ValmetM62為基礎研製的。它的原型是在芬蘭首都赫爾辛基用M62機匣製造的。不過，該原型到以色列後，便被加利爾用銑削改造。經過改造後，其重量比起M62要重了許多。盡管如此，在相同口徑的步槍中，加利爾步槍還是首屈一指的。
從內部構造上看，加利爾步槍融合了東西方武器製造而成。加利爾結合了卡拉什尼科夫係統和美製M1式加蘭德步槍係統。加利爾步槍的自動方式為導氣式，閉鎖方式為槍機回轉式，與AK-47一樣，而加利爾的擊發和發射機構則與M1式加蘭德步槍基本相同。結合了東西方武器的加利爾步槍，性能良好，精準度高，比AK-47精準度高，與M16精準度相近。
不過，加利爾步槍也有缺點。最明顯的缺點便是重量。由於加利爾機匣完全是銑削出來的，所以它的重量比AK-47要重許多。
生產出來後，加利爾步槍進入部隊，裝備到許多部隊中。然而，以色列國防軍特種部隊對加利爾步槍反應冷淡。這並不是說，特種部隊不喜歡AK-47，相反，他們非常喜歡AK-47，因此，他們經常直接選擇蘇製AK-47作為首選武器執行任務，而不是使用仿製的加利爾步槍。
20世紀90年代，步槍發展到了極致。許多國家都意識到，利用火藥燃氣推動彈丸的輕武器已經走到了絕境。其性能已經到達高峰，無法再改進。所以，許多國家通過為步槍增加瞄準裝置等附件來增加步槍的功能。不過，加利爾步槍卻遇到了問題。雖然加利爾步槍的機匣左側有一個安裝基座，可安裝瞄準鏡支架，但是，它沒有辦法安裝別的附件。
1991年，以色列國防軍下令M16自動步槍為製式武器，代替加利爾步槍。以色列國防部特種部隊和常規作戰部隊便棄用加利爾步槍。
其實，早在20世紀70年代，加利爾步槍就遭到了以色列國防軍的冷遇。贖罪日戰爭爆發，特種部隊在實驗M16A1後，便開始大量使用M16A1執行反恐作戰任務。
不久之後，CAR15也進入以色列國防軍服役。加利爾步槍服役後，僅有少量人使用它。20世紀80年代後，以色列特種部隊大規模使用CAR15，逐步代替AK-47和加利爾SAR。尤其是，1987年，以色列特種部隊采購ColtCommando後，便不再使用加利爾SAR。現如今，加利爾步槍僅僅裝備在少數國防軍裝甲部隊、炮兵部隊和防空部隊中。加利爾步槍走向了衰落。
伊拉克："塔布克"係列
以色列使用AK-47，研製加利爾步槍，引起了阿拉伯國家的注意。他們采取了投靠蘇聯的方式，獲取了大量的AK-47，也仿製生產AK-47，埃及、敘利亞、黎巴嫩、伊拉克，都有大量的AK-47。其中，伊拉克和埃及都仿製AK-47，製造仿製品，比如埃及的MISR。不過，稍微不同的是，伊拉克的仿製品似乎更為有"名"。
"二戰"後，費薩爾王朝統治伊拉克。1958年，卡賽姆等"自由軍官組織"發動政變，推翻費薩爾王朝，建立伊拉克共和國。1963年，阿拉伯複興黨推翻卡賽姆政府，黨外人士阿裏夫擔任總統。5年之後，複興黨貝克爾推翻阿裏夫，建立了新政府。1979年，薩達姆當選為總統，他推行泛阿拉伯主義，企圖建立"大伊拉克主義"，威脅美國利益。
麵對美國，薩達姆采取了聯合蘇聯製衡美國策略，從蘇聯及其盟國購買了大量的武器裝備。其中輕武器就包括AK-47係列。後來，伊拉克國家兵工廠自行仿製AK-47係列，其中有"塔布克"係列7.62毫米自動步槍係統和"阿-奎迪斯"係列。
"塔布克"係列主要有三種類型：
"塔布克"標準型，主要仿製南斯拉夫的M70係列（南斯拉夫仿製的是蘇聯的AK-47改進版AKM）。該型號跟M70一樣，擁有定槍托和折疊槍托兩種型號。它全長900毫米，重量為3750克。它采取導氣式，使用7.62毫米×39毫米槍彈，可以單發發射，也可連擊發射，彈匣容量為30發子彈。
該型號的步槍與南斯拉夫M70係列有兩點區別，一是該槍取消了原槍上的槍榴彈發射器及瞄準具。二是它前端與AKM有所不同，增加了可翻轉的瞄準具，槍托底部的外形比AKM要長一些。此外該型號步槍還可以發射槍榴彈。
"塔布克"短突擊型，主要仿製的是前南斯拉夫M92式自動步槍，其形狀和性能與M92幾乎沒有差別，它也有固定槍托型和輕金屬折疊槍托型兩種型號。該型號槍的口徑為5.56毫米，發射5.56毫米×45毫米槍彈和M193式槍彈。
"塔布克"狙擊型，是伊拉克自行研製的產品。它是以7.62毫米AK步槍為基礎改進的。它全長為1110毫米，槍管長600毫米，全槍重量高達4500克。它采用導氣式，閉鎖方式為槍機回轉閉鎖。使用7.62毫米×39毫米無底緣中間型槍彈，有效射程為800米。不過，也有人認為它是仿製南斯拉夫M76狙擊步槍。這種說法似乎不太可靠。因為，M76是7.62毫米×54毫米口徑，而"塔布克"狙擊型是7.62毫米×39毫米的口徑。