教授還年輕
上大學時，金達就養成了早晨鍛煉身體的習慣。早年是跑步，現在是打網球。說起身體，金達就拍著自己的一身肉說，胖是胖了點，但都是肌肉，一大塊一大塊的。今天一早剛進網球場，何老漢就氣喘籲籲地跑來放聲喊，金教授，金處長，不好了，實驗田的玉米被牛吃了，你快去看看。
過幾天就要開科研鑒定會，鑒定驗收幾年心血培育出的這種飼料玉米，請柬已經發出，怎麼偏在這時候出這種事？金達愣一下，急步走出網球場。金達虎著臉問何老漢怎麼搞的，被吃了多少？何老漢低頭吞吞吐吐，一臉哭相，支支吾吾半天不說究竟被吃了多少。
何老漢是金達雇來種玉米的農民，老漢不敢說被吃了多少，看來問題是嚴重了。玉米在校園實驗田區，金達短衣短褲，拿了網球拍，像早晨跑步一樣，一會兒就跑到了實驗田。
看一眼玉米，金達渾身一下就涼了，本來不累的他大口地喘起了氣。
玉米田有二百多平方米，正是玉米成熟期，牛專揀好的吃，所有的玉米棒子都被啃去，連吃帶糟蹋，滿地狼藉，滿地牛屎。玉米棒子沒有了，專家來了怎麼鑒定？更糟的是還請了電視台和報社的記者。金達一肚子怒火，見何老漢怯生生地走了過來，金達大聲問，怎麼回事，哪來的牛？！
何老漢專種這一點玉米，幹活不多，掙錢不少，一月五百塊錢。老漢掙這麼多很感激金達，見了金達就問家裏有沒有苦活兒累活兒。老漢也知道自己是在種科研田，就很小心，很神聖。套袋，授粉，除草，他都按金教授教的去做，甚至連姿勢都不敢有所變。看到老漢拿腔作勢地幹活，人們就笑，老漢仍一本正經地說，這是搞科學研究哩。沒想到玉米就要成熟了，卻出了這麼大的事。老漢哆嗦結巴了半天，才說清是動物場的實驗牛吃的。金達問牛哪去了，老漢說，我趕回動物場了。金達一跺腳喊，你傻了，你能幹成個啥？為啥不把牛扣住？見老漢哭了，便轉身去找王啟能。
還不到上班時間，牛圈裏靜悄悄的，十幾頭牛吃飽了，悠閑地臥在那裏反芻。牛圈磚牆鐵門，牆一人多高，鐵門也很結實，隻是鐵門隻有掛鉤沒有上鎖。金達細研究鐵門，如果將鐵鉤掛上，牛自己是絕對出不來的。金達看看表，喊幾聲沒人應，想給王啟能打個電話，又不知道號碼。金達惱著臉找個幹淨地方坐了，靜等王啟能到來。
王啟能不相信牛會跑出去吃玉米，金達拉著王啟能就走，說，不用嘴硬，你看看就知道了。
玉米稈橫七豎八倒了一地，事情確實嚴重了。金達說，你看著辦吧，我十幾年的心血，就培育出這麼個品種，這下好了，一粒籽都沒給我留下，真正的斷子絕孫，你給我想個辦法吧。
金達是學校的科研處長，掌著全校的科研大權，誰搞研究都得讓他管，人們巴結都巴結不過來，牛卻把人家的玉米吃了，這牛也真是瞎了眼，專摸老虎的屁股。王啟能走進田裏，找一陣喊，金處長，這裏還有一棒完整的。又找一陣又發現一棒。金達也下到田裏找，一共找到了六七棒。王啟能說，真是謝天謝地，金處長，你也消消氣，革命的火種還在，星星之火可以燎原，黨在初期也就那麼幾個人，比我們這幾棒子少得多，說發展，很快就紅遍了全國。
金達不理王啟能的油嘴滑舌，仍惱著臉說，過幾天就要鑒定驗收，這幾棒子能說明個屁，通不過驗收，你得給個說法。
王啟能賠著笑臉說，你是科研處長，鑒定時請幾個哥們兒，吃喝一頓，再發個紀念品勞務費，你讓他們說啥他們就說啥，肯定沒一點麻煩。現在的問題是怎麼保護剩下的這幾個棒子，防止讓學生煮了吃掉。你看是不是拉個鐵絲網圍起來，如果圍起來牛也不會跑進來。
王啟能是牧醫係的教授，養了牛用來搞奶牛不孕症的研究實驗，因為這個實驗的經費是校長助理高佳玉搞來的，所以真正的老板和主持人是高佳玉，王啟能隻是個負責具體研究的。高佳玉不好惹，王啟能也不好得罪。王啟能無官無職，但學術上有點成績，是校學術委員會的委員，誰評教授他都有一票權，金達是副教授，馬上就要升教授，過這一關，這時更不能得罪這些評委。但出了這麼嚴重的事情，王啟能竟嬉皮笑臉毫不害怕也不檢討，還埋怨沒拉鐵絲網。金達氣呼呼地說，反正我是再沒別的辦法，我也再不管了。你說得輕鬆，後天的鑒定會你也來參加，到時你給我解釋清楚，不然咱們就找校領導，讓學校出麵解決。
正是金秋季節，又是周末，王啟能給金達打電話，說今晚我請客賠禮道歉，順便咱們哥們兒也聚一聚，再請誰，請處長大人指示。
反正玉米已經被吃了，吵鬧也於事無補，金達正等著王啟能主動提出解決問題的辦法，在飯桌上解決也是一個輕鬆而有誠意的辦法。金達說，客隨主便，你請誰都行，能請個省長市長更好。
高佳玉是辦公室主任兼校長助理，學校的車隊就歸他管，高佳玉打電話叫來一輛三菱越野說，郊區清靜，到西郊的逍遙酒家。
坐到桌前，金達仍繃著臉不說話。王啟能說，達兄，事情已經沒法挽回了，再生氣也沒有用，今天我不但請你，也請來你要好的同學，不但向你道歉，也向你的好同學道歉，如果需要，我再給你磕個響頭，請求你的寬恕。
在座的隻有五個人。王啟能和高佳玉是老鄉加同班，高佳玉又是不孕牛研究的老板，今天實際是他們兩人請客。賀小梅和劉立中是夫妻，兩人和金達是同班，算是請來的同學。其實大家都是七七級的，往大了說都是同學。金達歎口氣說，正在關鍵時刻，你害我一把，這回你可把我害苦了。
高佳玉說，xx巴，不就是啃了幾個玉米棒子嗎，又沒把你大腿根的棒子啃掉，你犯得著這麼小題大做嗎？
高佳玉雖說也是正處級，和金達平級，但高佳玉是近臣，又是校長助理，整天圍著校領導轉，有時能代校長批個文件，就格外牛皮一些。金達說，你站著說話不腰疼，要真把我的xx巴啃掉，我也沒這麼慘。馬上要評教授了，接著就是調工資，咱們都是同學，你們小兄弟一個個都是教授了，我這個老大哥還是個副教授，把我一個人晾在這兒，你說我難受不難受？這次我就指望這項研究了，結果還出了這麼個意外。
其實劉立中和賀小梅也是副教授，劉立中的年齡最大，大學時和金達又一個宿舍，兩人關係一直不錯，請劉立中來時王啟能已經說了，要劉立中到時勸勸金達。當王啟能安慰說玉米還殘留了幾個棒子，也能說明點問題，也可以鑒定驗收時，劉立中說，啟能說的也有道理，壞事可以變成好事，就這樣鑒定也有好處。達老弟搞的是飼料玉米，牛舍離實驗田有幾百米遠，牛硬是聞到了飼料玉米的香味，香味讓牛要死要活，就像吸毒者聞到了海洛因。牛不顧一切，拚命跳槽，硬是衝破了高牆鐵門，奔到了玉米地裏。飼料是給牲口吃的，牲口的鑒定更具權威，牛這麼愛吃，說明達老弟培育出的飼料玉米是最好的。牛都做了肯定的鑒定，專家還有啥話說？
大家都大聲地笑了，都說別看老立老實，其實很會幽默。賀小梅說，他幽默個屁，他是搞食品的，整天不是色味就是口感，他能說出這話，也是三句不離本行。
劉立中留校後，又讀了食品科學專業的碩士研究生，畢業後就轉到了食品係任教，一心撲在了食品研究上，但這麼些年沒有一點進展。高佳玉問這次的研究怎麼樣了，劉立中說我想這次也應該成功了。賀小梅說，他是常敗將軍，每次都說快成功了，到最後又是一個失敗，這世上屢敗屢戰的人還不多，所以我們的老立也很可愛。