桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神、養血益脾之效。千百年來，桂圓以其功效卓著被人們視為滋補良品。然而，孕婦食桂圓（特別是早孕婦女），卻是麻煩多多。
中醫認為，孕婦的主要生理變化是“陽常有餘，陰常不足”。婦女受孕後，陰血聚以養胎，不免導致陰血偏虛，陰虛常滋生內熱，往往出現大便燥結、口苦咽幹、心悸燥熱、舌質偏紅等胎熱盛和肝火旺的症狀。故中醫學家通常有“胎前宜涼”的主張，補品也隻能以清涼滋補為宜。桂圓雖然能補氣血、益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且極易導致氣血失調，引起流產、早產，甚至臨產時，還會引起產程延長，造成產力性難產。
通過研究，醫學家們發現，孕婦臨產時進食桂圓湯後，使規律性的子宮收縮減緩乃至乏力，導致產程延長，是因為桂圓中有種物質，能夠降低子宮平滑肌對催產素的敏感性，且有擴張血管的作用。所以，桂圓味雖美，但孕婦食之麻煩多，還是少吃為妙。