中年女性宜多吃水果
水果類包括鮮水果和幹果品。
各種鮮水果均含有多種營養成分，尤其是維生素和礦物質這些養分不但有助於保健，而且有治療疾病的作用。水果中不但含有纖維素，而且含有果酸，可促進腸蠕動，幫助消化並利於排便。梨、杏、桃、哈蜜瓜含維生素A多，常吃可減皺紋，潤肌膚，養頭發，護眼力，減輕衰老症狀；木瓜、石榴、山楂、檸檬、酸棗不但含有豐富的維生素C，而且還含有少量的胡蘿卜素和一定量的維生素P。
所謂幹果品，是指具有堅硬外殼的硬果類。幹果各具特殊風味，也因品種不同，營養成分有所差異。其營養成分大致如下：蛋白質10％～20％，最高可達35％（如南瓜子）；脂肪平均為20％～30％，最高達63％（如核桃）；碳水化合物10％～20％。但栗子、榛子、蓮子及白果含碳水化合物為40％～70％，而含脂肪較低，僅為2％～3％；熱能含量：栗子、榛子、蓮子和白果每克含200～400卡，而花生、核桃、鬆子、瓜子等則可達500～700卡；鐵含量為2％～8％，其它礦物質如磷、鋅、鎂等元素也較豐富。胡蘿卜素為0.1～0.5毫克／100克，維生素B 1 為0.2～0.4毫克／100克，維生素均為0.l～0.15毫克／100克，尼克酸為1～13毫克／100克，一般不含維生素C。
由上可知，幹果類食物熱能含量高，蛋白質、脂肪和鐵含量十分豐富，可作為膳食中營養素的良好來源。對於兒童，尤其是營養不良和貧血的兒童，以及病弱體疲的老人，更有改善營養狀況、強壯身體之功用。
水果盡管營養豐富，但也必須懂得吃水果的學問。
要了解水果的“最佳可食期”：這是因為不同品種的水果其生長時間與季節長短以及成熟早晚也不同，所以，它們也就各有其“最佳可食時期”，如櫻桃、杏、桃、草莓等水果隨采隨吃會更新鮮；而梨從生長成熟度到食用成熟度之間有一“後熟階段”，隻有完全成熟後方是最好吃的。
吃水果時，應少量多品種：因為水果的品種不同，其營養成分不盡相同，如紅棗中維生素C、P含量居水果之冠，而蘋果富含鉀元素等，為了保持營養平衡，一般健康人吃水果時，應少量多品種。
應懂得什麼水果治什麼病：這是因為不同品種的水果對不同的疾病治療效果不同，如需要止咳化痰應吃梨，需要滋補者吃紅棗，神經衰弱的要多吃荔枝、葡萄，有高血壓、冠心病的宜吃山楂、蘋果等。
吃水果不要過量：吃水果一定要適可而止，不可一次吃得太多，更不能以此代膳。如過量吃柿子易患“胃結石”；過量吃棗會引起消化不良；過量吃生柑、橘、蘋果易使脾胃虛弱；過量吃菠蘿，可發生“菠蘿過敏”；荔枝性溫，暴食會“上火”；香蕉和蘋果都含有多量的鉀，過食會損害腎；檸檬過食會損胃等。對於一些病人來說，亦可因貪食水果而加重病情，如糖尿病患者不要吃含糖高的水果。
吃水果前一定要認真清洗消毒：這是因為水果在生長、銷售的各個環節中，往往會沾染許多病原微生物，若不注意清洗，會損傷脾胃，導致腸炎、痢疾等疾病的產生。食前可用1：5000高錳酸鉀溶液浸泡15分鍾消毒，再去皮食用。