魔芋
中醫藥學認為，魔芋性寒，味辛，有毒，具有化瘀消腫、清熱解毒、活血通經、散積化痰等功能。
研究發現，魔芋可以促進腸蠕動，改善胃腸道環境，使胃腸道各種酶的活性、分泌功能加強，能夠有效地輔助治療膽石症、便秘、胃腸道癌；它還有抗炎作用，可治療癤瘡等皮膚感染性疾病；還可改善皮膚血液供應，維護皮膚彈性、光澤；能抑製人體對膽固醇的吸收，預防高血壓、心血管疾病的發生；有減肥作用，可改善人的形體美。
魔芋全株皆有毒，用作食品時必需在加工後方可食用。
因為魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，而葡萄甘露聚糖與水調和可使其體積膨脹約100倍，故人們一般將魔芋磨粉，加工成魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋麵條、魔芋糕、魔芋片等。這些魔芋的加工食品，具有護膚美容、減肥、防癌、抗高血壓等作用。吃魔芋製品時，同時喝一點米醋，既助消化，又可解除魔芋中的一些毒素。
菠菜
中醫藥學認為，菠菜性涼，味甘，補血潤膚、有涼血止血、斂陰潤燥、下氣通腸、疏通血脈等功效。
菠菜是護膚美容食品，尤適用於缺鐵性貧血的女性食用。菠菜還有輔助治療巨幼紅細胞性貧血、糖尿病、夜盲症、便秘、便血等病症的作用。
大白菜
大白菜含胡蘿卜素、維生素B 1 、維生素B 2 、鐵、維生素C、鉀、鈣、磷、蛋白質、糖類、脂肪等。
中醫藥學認為，大白菜味甘，性平，有利五髒、潤肌膚、養胃利水、解熱除煩、化痰清音等功效。《本草綱目拾遺》說：“食之潤肌膚，利五髒，且能降氣，清音聲。唯性清泄，患痢人勿服。”
大白菜是最廉價的美容食品之一，有改善皮膚彈性、增加皮膚光潔度、延緩皺紋產生等作用，還有輔助治療感冒、咽喉腫痛、風熱咳嗽、支氣管炎、小兒腮腺炎、腎虛陽瘦、急性肝炎、酒後口渴等病症。
大白菜的吃法很多，可素炒，可葷做，可作水餃、包子的餡，亦可製成酸菜、醬菜、風菜及脫水菜等。
芹菜
中醫藥學認為，芹菜味甘，性涼，有調經止帶、平肝熄風、清熱潤膚、養神益力、健脾利濕等功效。《神農本草經》說芹菜：“主女子赤沃，止血養精，保血脈，益氣，令人肥美。”
芹菜可調解月經不調、白帶過多，是女性的重要美容保健食品。芹菜還可輔助治療高血壓、膀胱炎、糖尿病、腎盂腎炎、陽痿、早泄、性冷淡、黃疸型肝炎、產後腹痛等病症。
蘋果
中醫藥學認為，蘋果味甘、酸，性平，有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、澀腸止瀉、健脾和胃等功用。
研究發現，蘋果的果肉中營養豐富，有補血及美容作用，可增加血色素，使皮膚變得細嫩紅潤。蘋果是普通人的美容、補血、健身佳品，更是有輕度貧血的女子首選的補血美容護膚營養食品。
蘋果中的蘋果酸可使積存在人體體內的脂肪分解，降低血中膽固醇的含量，因而，常吃蘋果，有防止體態肥胖、血管壁硬化的作用。肥胖體型、血中膽固醇過高及高血壓者，每日吃3～5個蘋果，既有護膚美容、減肥健體效果，又可以減輕病症，一舉兩得。
蘋果還是胃酸過少及慢性胃炎病人的保健與美容食品。於中、晚飯的前後各吃半個蘋果，可取得良好的治病及美容護膚效果。
檸檬
檸檬是南方出產的一種水果，營養豐富，味道酸甜。在古希臘時期，人們就把檸檬稱之為“美容之果”。現在世界上許多美容品，尤其是皮膚的洗濯、保護劑，都以檸檬為基劑。
研究發現，檸檬每百克含水80多克，含蛋白質1克、脂肪0.7克、碳水化合物8.0克、鐵3毫克、鈣33毫克、磷34毫克、還含有大量的維生素A、B、C、D，其中以維生素C最多，檸檬能使血管壁增強彈性，血液循環加快。皮膚的新陳代謝旺盛，皮膚變得光滑、細膩、白嫩，從而達到美容的目的。
另外，檸檬的去汙能力很強，但又不傷害皮膚，而且對皮膚有滋養作用，所以檸檬倍受人們喜愛。那麼，怎樣用檸檬美容呢？
（1）吃檸檬：每日早晚各吃2個檸檬。
（2）喝檸檬汁：將檸檬絞成汁，加入少量糖或蜂蜜，用溫開水衝服，每日1～2次。
大棗
大棗，按地理分布可分為北棗和南棗，北棗含糖量高，含水分少，多用於曬製幹棗；南棗含糖量較低，水分多，多用於加工蜜棗。中國以河南、山東出產的品種最好。此外，還有一種酸棗，是棗的變種，果呈球形，較小，果肉薄，核較大，味酸甜，含抗壞血酸極為豐富。
棗的果實是我國最古老的藥用及美容果品之一。《本草備要》說大棗：“補中益氣，滋脾，潤心肺，調榮衛，緩陰血，生津液，悅顏色”。民間流傳有“每天三個棗，活到九十九嫌少”的說法，大棗的功效由此可見一斑。據研究，大棗的營養很豐富，含較多的糖、脂肪、蛋白質、澱粉、多種維生素及胡蘿卜素、單寧、硝酸鹽、有機酸和磷、鈣、鐵等成分。特別是幹棗，含糖量高達50％以上；棗的維生素C含量在水果中首屈的一指，比蘋果、桃子等高100倍左右；維生素P的含量也是百果之冠，所以有“天然維生素丸”的美稱。研究發現，棗可促進蛋白質的合成，增加機體抵抗力，還有鎮靜、降壓、抗過敏和抑製癌細胞的作用。
大棗是生肌長肉、潤膚悅顏的佳品，它健脾益氣，養血潤膚，長期食用可以使皮膚紅潤、容顏光亮。研究證明，大棗還可以保護肝髒，增強肌力，降低膽固醇，另外，大棗在補血的同時還有止血的功能，故對各種皮膚紫癲有明顯的治療效果，因大棗含有豐富的維生素，故對治療因維生素缺乏而引起的口角炎、唇炎、角膜炎、舌炎、脂溢性皮炎等均有效。
芒果
芒果果肉多，果汁亦多，味美誘人，被譽為“熱帶果王”，是夏季裏許多人喜愛的一種水果。
中醫藥學認為，芒果、性涼、味甘、酸、有生津解渴、和血潤膚、益胃止嘔、清熱利咽及止眩暈等功用。
芒果可改善皮膚血液供應，有光滑皮膚的作用，還可以治療許多影響美容的皮膚疾病。
有皮膚多發性疣的人，每日吃芒果2～4個，同時用芒果皮擦患處，往往可取較好的療效。每日用芒果皮煎水外洗可以治療濕疹、神經性皮炎等皮膚痛。
芒果的吃法有一定的講究：芒果大都用於鮮食，遇鮮芒果有酸味時，可以加入少許食鹽同食，即可中和酸味，並使之更為甘美可口，還可將芒果的果肉切碎，略加些奶油，拌勻，置冰箱中，製成芒果雪糕，其味鮮甜爽口，是夏日降溫去暑的佳品。
葡萄
中醫藥學認為，葡萄味甘、酸，性平，有滋腎益肝，補血悅顏、強筋健骨、通經活絡、補氣和中等功效，可用於治療氣血虛弱、肺虛咳嗽、風濕骨痛、心悸盜汗、小便不利、麵黃肌瘦諸症。
研究證實，葡萄可輔助治療血壓偏低、貧血、內髒下垂慢性胃炎、風濕性關節炎等病症。
每100克新鮮葡萄果肉中含鐵0.6毫克，有改善貧血症狀，增加皮膚紅潤、細膩的作用。血壓偏低、體質虛弱、貧血、體型瘦長者，每日於飯後吃些新鮮葡萄、葡萄幹或喝些葡萄酒，既能強身健體、治療疾病，又可護膚美容，使肌肉更豐滿、形態變美，皮膚變得為白嫩、細膩。
櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵質，每100克櫻桃含鐵質約6毫克，是橘子、蘋果、梨含鐵量的20倍。
中醫藥學認為，櫻桃味甘、酸，性溫，有補血益顏、健脾和胃、滋肝養腎、生精止瀉、祛風除濕等功效。
現代醫藥學發現，含有較多鐵質的櫻桃，有促進血紅蛋白生成的作用，故能補血，可使顏麵紅潤。
櫻桃，既是色、香、味、形俱佳的鮮果，又是婦女的護膚養顏的食品。除熱病者外，任何體型的人都可食櫻桃，尤以婦女吃櫻桃為好。特別是年輕女子，每於經期過後吃些櫻桃，既可及時補充月經期間失去的血液，達到強身健體的目的，又能使皮膚變得美豔動人。對缺鐵性貧血的女性而言，櫻桃是健體與護膚美容的首選水果。