在無公害栽培環境條件下,按花生無公害栽培技術規程和管理要求生產的產品即為無公害花生產品。因而無公害花生生產對基地環境、肥料、農藥選擇與施用及田間管理、基地管理提出了更高要求。
1.基地選擇
選擇基地時,產地環境符合NY 5010無公害蔬菜產地環境條件要求。
(1)大氣 大氣中二氧化硫、二氧化氮等各項指標符合國家《環境空氣質量標準》(GB 3095-1996)二級標準要求,滿足農產品無公害生產需要。
(2)地表水 基地農田灌溉水水質較好,單項汙染指數及綜合汙染指數均小於1,未受汙染。符合國家無公害農產品灌溉用水要求。
(3)土壤環境 基地土壤符合無公害農產品種植要求,單項汙染指數及綜合汙染指數均小於1,農田土壤環境質量良好,達到國家《土壤環境質量標準》及《農產品安全質量標準》。
2.肥料選擇與施用
按照NY/T 496-2002《肥料合理使用準則通則》的要求選擇、施用肥料。最後一次追肥離收獲應不少於30天。
3.農藥施用
在生產過程中,優先采用農業措施,減少各類病蟲草害造成的損失,在特殊情況下,必須使用農藥時,應按照GB 4285《農藥安全使用準則》和GB/T 8321《農藥合理使用準則》要求,選擇高效、低毒、低殘留農藥,嚴格控製中等毒性農藥,禁止使用該標準中所列的禁用農藥種類,並嚴格掌握最後一次施藥安全間隔期。
4.栽培技術
(1)播前準備
①地塊:選擇地勢高爽、排灌良好、肥力中等以上的沙土、沙壤土田塊,統一布局,集中連片種植,避免重茬,杜絕水包旱、旱包水。
②基肥:耕翻前,畝用優質腐熟草雜灰2 000~2 500千克或水糞2 500~3 000千克,一次性施足。耕翻後,畝用16-16-16高效複合肥40千克,尿素5千克,石膏15~20千克,施後起壟。
③作畦:每隔4米左右挖豎墒1條,每隔40~50米挖橫墒1條,墒寬30~40厘米,墒深30~35厘米,田埂邊挖有田埂墒,並與外三溝相通,確保排灌自如。
④起壟:挖墒平整後橫向起壟、耙平。壟寬72~75厘米,壟高12~15厘米,壟麵寬48~50厘米。要求壟平土細,無大垡暗垡。
⑤化學除草:壟麵平整後,畝用43%~48%拉索(甲草胺)乳劑150克或72%都爾(異丙甲草胺)乳油100克或50%乙草胺乳油80克兌水50千克,對壟麵、壟壁、壟溝進行均勻噴霧。
⑥覆膜:春花生先播種後覆膜,夏花生先覆膜後播種,但覆膜前均需化學除草。選用寬90厘米,厚0.005~0.007毫米的超薄地膜順壟向覆蓋。覆膜時邊覆、邊壓、邊拉。壓,即在壟麵兩側每隔60厘米左右抓一把土將膜壓緊、踩實;同時在壟麵每隔90~100厘米處,自壟溝內挖出一塊土壓在壟麵中央。
⑦選種:選用符合市場或訂單及高效栽培目標要求的優質專用花生品種,其種子質量符合GB 4407.2-1996要求。
⑧種子處理:
選種:選夏播的飽果、飽粒、無病蟲害種子。