趙大囂看這飯菜怎麼和後世差不多，陳應昌笑道：“啟明兄應該都吃過吧，這些是令尊喜歡吃的，所以廚房也善於做這些！我最喜歡這個臘肉炒辣椒，這東西真是提神下飯！”
錢錦婷沒見過辣椒，不過聞著這種綠色蔬菜味道奇怪，拿起筷子就嚐了一口，哪知道辣椒入口一股辛辣氣息傳到喉嚨，讓猝不及防的錢錦婷咳嗽不止。
趙大囂哈哈大笑：“這是辣椒，也是從南洋來的，還有那個紅的更辣！”
錢錦婷趕緊拿起苞米餅子吃了一口，然後叫道：“這東西好吃，很甜啊！”
玉米的含糖量本來就比小麥高，隻是玉米粉顆粒感很粗，吃的時候剌嗓子。
“啟明兄，這個番麥與番薯真是好東西，特別是這個番薯，可以當主食也可以當蔬菜，你嚐嚐這個！”
陳應昌說完給趙大囂夾了一塊土豆，這東西趙大囂當然吃過，不僅吃過，小時候家裏窮，基本上一天三頓土豆。
“賢弟，這東西不僅能當蔬菜與主食，還可以用來釀酒！”
陳應昌到不知道這些，他有些心疼，問道：“這麼好的糧食竟然要釀酒，有些暴殄天物啊！”
趙大囂喝了口杯中的酒，笑道：“賢弟你嚐嚐這酒，這就是番薯釀製的！”
看來趙有德將做酒的設備也買來了，這下土豆燒可勁喝了！
“怪不得，我喝這酒味道與北方的燒刀子不同，原來是番薯釀成！”
三人開始吃飯，錢錦婷走了一天的路，餓得不行，這時候也不管什麼淑女形象了，甩開腮幫子大嚼。土豆燉的很入味，再加上土豆口感奇特，錢錦婷特別喜歡吃這東西。
趙大囂反倒與陳應昌邊喝酒邊聊天，陳應昌問道：“啟明兄，北方真如傳言的那樣，韃子來了各地守將竟閉城自守嗎？”
“嘿嘿，不僅閉城自守，有的還落荒而逃！盧象升身先士卒戰死沙場，皇帝竟然還下旨申斥，你說誰還能拚死作戰？”
“皇帝不是讓三邊總督洪承疇去勤王嗎？聽說韃子就是洪總督打走的！”
“那都是假的，洪承疇帶兵跟在韃子後麵，根本沒打幾仗，要不韃子怎能輕易攻破濟南府？還抓走了德王！”
趙大囂說完喝了口酒，接著罵道：“可恨京師山東各處兵將數十萬，竟然沒有一人敢與韃子正麵作戰，一個個畏敵如虎，真是丟人的很！”
“朝中大臣態度如何？小弟聽說楊閣部主和談，姑父怎麼說的？”
提起錢謙益趙大囂心中就一肚子火，不過當著人家晚輩的麵罵人實在不好，趙大囂隻好罵起了楊嗣昌。
“楊嗣昌是準備和談的，朝中有些大臣也同意，其實和談我也同意，畢竟也算一條出路，可偏偏皇帝不擔責任，有功了是皇帝的，事情沒辦成就是臣子的責任，你說朝廷這樣還有好嗎？”
趙大囂與陳應昌越喝越多，陳應昌剛開始還有能控製，但喝到後來酒勁上來，也跟著趙大囂一起大罵朝中諸公誤國。
反倒是錢錦婷，因為坐了一天的車，吃飽飯後犯困，趙大囂找了一個丫環帶著她去後休息去了。
等錢錦婷走了，陳應昌才說道：“啟明兄，實話你跟說，小弟在這的半年多，跟令尊學了很多！”
趙大囂心中好笑，自己那個父親小學畢業，怎麼還有能力指導陳應昌起來了？
“啟明兄你別笑，令尊跟小弟說了很多，其中土地承包之法真是妙啊！國家將土地收歸國有，然後將使用權分給農民使用，農民無權對土地進行買賣，這樣國家就可以控製土地避免集中於幾個人手中，從根上避免了流民的產生！”
趙大囂一聽就知道自己老爹將後世土地承包製度拿到了明代，不過這種製度倒也是開創了中國曆朝曆代土地製度的先河，國家成為最大地主有很多好處，最起碼減少了那些地主從中欺上瞞下謀取利益。不過壞處也挺多，就是將農民固定在土地上，對發展工業不利。
還有趙有德提出這項觀點與後來的天朝田畝製度不同，洪仁軒搞得那些根本虛無縹緲，一點操作經驗都沒有，可後世的土地承包法已經實行了幾十年，各種規章製度完備，很具有可操作性。