材料：胡蘿卜200克，香菜20克。 調料：白糖10克，醋15克。 做法： 1胡蘿卜洗淨切絲；香菜擇洗淨切段。 2胡蘿卜絲、香菜段中調入白糖、醋，拌勻即可。 烹飪要點：此菜水分較大，應盡快食用，久置會出水，影響口感。