第 120 章 番外一:東北殺豬菜(2 / 3)

還有小雞下蛋。一個紙殼畫成小雞的模樣,然後雞屁股那邊就會擠出來一個氣球。就看這個氣球越來越大,最後砰的一下爆開。

白澤小的時候沒玩過,明明是小孩子的玩意但他比誰玩的都開心。一直玩到深夜,各家都開始找孩子回去吃飯了,他才意猶未盡的回屋。北方的冬天很冷,他雖然帶著帽子圍脖和耳包,但臉還是凍的通紅。

白媽媽給他們煮了紅棗紅糖水,大晚上喝下去四肢都是暖暖的。

白澤眼睛亮晶晶道:“哥,這邊真好玩。”他不知道鄉下這麼好玩,要是知道他早就來了。

白秋道:“明天殺豬呢。”本來應該小年殺豬,賀建國和蘭桂英怕他們趕不及就往後麵推了一天。

這次一起殺五頭,村裏每家每戶都能分到,雖然公社解散了,但大夥兒都愛吃大鐵鍋燉的白肉血腸。燉這個菜最費柴火,家裏一般不舍得這麼做。村長直接拍板說殺豬的時候,直接把鐵鍋架起來,酸菜血腸肯定讓村裏的人吃到。

估計村裏很多人一晚上都睡不著,就饞這頓肉。

這邊的暖氣這熱炕一直都有人燒,睡的又是正兒八經的棉花被,暖暖的可舒服了。

第二天一早,賀長風就先走了。

村裏殺豬可是大事兒,賀長風過去還能幫幫忙。白秋他們睡到自然醒。起來的時候,白媽媽煮了點白粥。鹹菜還是昨兒老鄉來的時候送的芥菜疙瘩,切成絲兒之後用醬油一拌就好吃。

他們簡單的吃了一口。

白澤就迫不及待了,道:“爸,咱們快去,我還沒見過殺豬呢。”

白媽媽道:“你們爺仨去吧,我不敢去。”

白秋道:“媽,我跟你在家。”白秋以前去的時候都是做菜的時候過去。

白澤跟白孟舉都想去,他們倆走了,白媽媽還忍不住叮囑道:“多穿點衣裳,帽子圍脖都帶好了。”

他們走了之後,白秋陪著他媽坐在炕上。四下無人白秋還靠在他媽的肩膀上。

白媽媽笑道:“都多大了,還撒嬌。以前你小的時候就喜歡纏著我。”

白秋有些不好意思:“你跟爸在這邊住的習慣不?”

白媽媽道:“挺習慣的,這裏的人很淳樸,很好。你爸還眼熱你們這個大院子呢。”

“你們要是喜歡的話,就多住一段時間。反正京城也沒什麼事兒。”白秋說著。

他上次想開中醫診所,請那幾個老專家過來坐診,但又考慮到這些老專家都是中醫領域的大佬,他一個學生當他們的老板說不過去,就讓他爸做了這個名義上的老板,不過他爸也就是個掛名,那邊都有專業的人管理。

白爸爸之前就想出來釣釣魚,種種地,雖說之前勞改的時候差點死在這邊,但他還是把最深的感情留在了東北。陳家灣現在還真不錯,房子都重新蓋過,村頭就有汽車去哪兒也方便。

“會不會太麻煩。”

“不麻煩。”白秋說著。

沒一會兒就聽見推門的聲音,是賀長風道:“媽,小白,村委會分豬肉了。走啊,出去轉轉。”昨晚上又下了一宿的雪,下完雪之後,空氣都清爽了。

分糧分肉一向是村裏的大事兒,這種盛會一年也就一兩次,不參與可惜了。

白秋起身,道:“媽一塊去吧,我們也分一塊。”

“咱們是外來的,怎麼能分村裏的東西。”白媽媽說著。

白秋道:“有長風哥的份額啊,咱們給他的豬肉領回來,我們本來就是一家人。”白秋的一句話,弄的賀長風嘴角上揚。要不是礙於他媽在跟前,非要捏一捏他家小知青的臉蛋,怎麼那麼招人疼呢。

他們一塊出來。遠遠的就看著村委會那邊排長隊,白秋跟他媽排在隊尾。看著一家都能分到四斤多的肉。旁邊就是兩口柴火鍋,大骨頭燴酸菜上麵碼上一層剛灌好的血腸特別壯觀。這個菜要燉上好幾個小時,越燉越有味道。

光聞到味道,周圍的人就開始吸溜了。

“真香啊。”

“今年雪下的多,來年肯定是個豐收年。”

“聽村長說,明年要養五十頭豬,到時候咱肯定不缺肉吃。”

“以前都沒想到,還能過上這樣的日子。”

“你看,這紅梅又懷了,肚子裏的也有福氣,現在吃飯不像原來那麼缺油水了。”

白秋跟白媽媽在後麵聽他們閑聊。

排一會兒就到他們了。切肉的不是別人,正是馮守義,看見白秋笑道:“小白,回來了?相中那塊肉了。”

“來點排骨和瘦肉吧。”白秋想燉點豆角。

馮守義大刀哢哢剁了兩下子,半扇兒排骨都拿下來了,又切了一斤左右的瘦肉道:“喏。”

白秋他們拎著排骨回去。

遠遠的就看著一群半大孩子帶白澤出去玩。白澤是城裏孩子見啥都好奇,他長得好看,性子也不跋扈,這些孩子也喜歡帶他玩。

村裏的人看見白媽媽像仙女似得,也有不少婦女主動跟她聊天。

白秋隻好一個人回了家,大鐵鍋燉菜最好吃,先把排骨切了。然後蔥油爆炒。炒完之後下豆角,玉米,海帶,幹菜,最後放粉條。隨後又把東北大米給泡上了,待會兒下鍋蒸。