剮豬毛時，馬元哥最為賣力，隻見他一腳踏在豬身上，捋起袖口，雙手摁著剮刀在豬身亂轉，“刷刷刷”，半個小時後，豬身剮幹淨了，就像一個白蘿卜躺在樓梯上，被大夥重新抬回案板。
剛出鍋的豬，身上還冒著熱氣，熱氣裏裹著一些腥香呢。那熱氣，直把人嘴熏讒了，心熏酥了，手熏有勁了。那熱氣，也熏出一些年味來了，沒有殺豬的人，一邊忙碌一邊招呼大夥：“明天來我家幫忙，把家裏那個隻會喊舅的豬殺了。”嘴上這麼說，心頭早就罵自己他娘的太沒出息了，盼過年也像娃兒一樣盼到這個份上。
嗬，殺豬過年，大家還真殺出個子醜寅卯來了。開膛取雜，主刀人焦大叔還沒有動手，負責倒豬腸的幾個老者早就端鍋的端鍋，舀熱水的舀熱水，手癢癢地巴望著了。“噗”的一聲，隻見焦大叔朝手心裏吐了一口唾沫，搓了搓，抄起亮晃晃的尖刀，瞄準下手地方在那豬肚皮中央劃出了一條白線，兩邊穿孔，提著抖了抖，然後讓人提著，自己則沿著白線割開裏層。嘿，那豬的五髒六肺露了出來，按章擺設著，之前還撐著一個活蹦亂跳的豬呢。豬腸子被老者們端到一邊，理順了，預示著主人家來年順順利利；理不順，大家都不說，但主人家看在眼裏，心裏老早就長出個大疙瘩來。
那邊正在把豬大卸塊呢。別看王五叔個頭小，在卸豬肉塊方麵，經驗豐富的殺豬匠焦大叔還要技底一籌呢。王五叔捋了捋袖口，擺好姿勢，點燃嘴裏顫巍巍的那棵煙，“哢嚓”幾刀把豬頭卸了，然後把豬身一分為二，在軟肋處砍下二三十斤重的一塊，叫我爸燒來煮了。猛吸幾口煙後，王五叔又摸著豬肋骨（兩匹肋骨一塊），把整個豬卸成二十幾塊，其中，那塊最大的，是留藍秀的母親的，馬元、嘟嘟和藍秀想接她老人家一起過來住，她不肯，大家商量著留她一塊較大的過年菜。
打理完馬元家的這頭，大夥準備張羅陶信家的那頭時，屋裏已飄出鮮肉的香味。擺好飯桌，大夥圍在一起，大塊大塊地吃起鮮肉，大口大口地喝著燒酒，說說笑笑，好像擁有了豬肉就擁有了年關……
翌日，馬元、陶三、嘟嘟、藍秀、小秀、小東，什麼也不做，專門在家挑了幾塊上好的豬肉煮好，然後挨家挨戶請了寨子裏的伯娘嬸嬸們一塊到家吃飯。大家站的站，蹲的蹲，圍著飯桌，邊吃邊談些鄰裏間的話題，說說笑笑間，好像年味已踏著冬天的腳步來到我們小寨。
就這樣，在南頭村這個小寨，每家殺年豬都會輪流請吃一次。不管輪到誰家請客，吃一頓飯就會花去半天時間。花去就花去吧，就當這天是一次齊全的聚會，等殺完豬，年關一過，大家的時間都耗在莊稼地，誰還會有空暇和閑心在一起說笑呢。
吃飯之間，大家又談論起搞鄉村旅遊的事來。馬元對大家說，年關一過，他準備外出打工，掙錢先把“農家樂”的房子砌出來，地基已經選好了，就在院壩前靠河的地方。