鹹香滋味，隻讓人睜大雙眼。
不過小小一塊三兩下便是吃得幹幹淨淨，官員立馬夾起另一塊又聞到一股不同香味。
蒜香與奶香？又或是油香？
又是從來沒有體驗過的味道！
這名官員努力分辨舌尖的味道，卻久久沒能得出答案。他又驚又疑，同時又忍不住漸漸沉迷於這魔性的味道中。
放後世，眾人對這等味道應當非常熟悉——這是蒜蓉黃油醬。
簡雨晴讓範石把雞腿的骨頭盡數去除，而後再用醬汁醃製。醃製完的雞腿肉裹上雞蛋液，再來上薄薄的一層粉，而後雞皮向下煎至焦黃。
蒜末、蜂蜜和黃油的組合更是奇妙。三者稍加上點醬汁，煮至粘稠的時候往煎好的雞腿肉上一澆。
滿滿的蒜粒裹在雞腿肉外，像是為雞腿肉又多穿上一層蒜粒大衣。
入口甚至不用用力，酥脆的外皮即刻與豐腴的雞肉分開。雞肉肥美鹹香，配上蒜香黃油的絕佳味道，直讓人吃得意猶未盡。
幾名官員是一筷子接著一筷子。
到最後，他們還吃得意猶未盡。有人終於忍不住發問：“這幾道菜，我都從未吃過的？沒想到範廚子竟是還藏著拿手絕活！”
“就是說啊。”
“沒想到，沒想到，範廚藏得可真夠深的。”
幾名官員頭碰頭，難掩興奮地嘀嘀咕咕。正當他們紛紛表示等範廚開業後也要去體驗一二時，耳邊卻響起另一個聲音：“這幾道菜不是範廚所做。”
官員們愕然一瞬，齊齊轉身看去。
隻見說話的正是方長史——比起早先聽聞自家女廚侄女參與比賽時的冷臉，現在他吃得眉眼舒展，嘴角還噙著抹笑。
官員們猶豫了下，有人笑道：“難道是出自朱廚娘……額？”
朱廚娘不得早上就比過了嗎？
眾人回過神來，滿眼都是問號。
倒是孫刺史恍然大悟，忍不住笑道：“難不成是那位簡小娘子所做？”
方長史連連點頭：“正是。”
其餘官員怔愣一瞬，這才漸漸回過味來。他們難掩麵上的震驚，著實有些被驚嚇到。
這些居然是那名攤販所做！？
簡家食攤憑借獨特的吃食，短短三月便在揚州城裏闖下不小的名聲。
在場官員偶爾也會在同僚家眷口中聽到過，其中有幾人還品嚐過。
再是好吃，那也是小食。
雖然官員們知道簡家食攤參與了本次競賽，但並未把其視為經營府學食堂的最佳人選。
前有西市酒樓出身的範廚子，後有柳錄事府上先前的吳廚娘，另外還有出身名廚世家的朱廚娘，像是簡家食攤這般大體是走個過場。
更有人覺得，她們家沒有眼色勁。
瞧瞧其他幾戶攤販，聽說範廚等人報名後都立馬來取消了。
唯獨簡家食攤，還梗著脖子來了。
諸多官員目光下移，落在眼前的菜碗上，心裏是百味橫雜。
誰想得到啊……他們還真幹成了？
官員唏噓之時，還有些蠢蠢欲動。他們站起身來，又慢悠悠地去櫃台前轉了一圈，卻發現櫃台上已是空蕩蕩的。
旁邊還有兩名學子抱怨：“該死！那幹菜扣肉沒了……”
“都怪你，非說吃好再來。”
“我剛剛還給了你一塊雞腿肉呢！”
幾名官員怏怏不樂。
正當官員們回到座位時，便聽到方長史與刺史說道：“事實上，簡家食攤還藏著一手。”
孫刺史挑了挑眉：“哦？”
他見方長史難掩得意的表情，越發心裏好奇。
自家女廚來參賽，長史滿臉怒色。
無關攤販來參賽，長史卻是滿臉歡欣？
孫刺史努力回想簡小娘子的模樣，卻是記得不清。他隻能勉強記起她是個模樣清麗，算不上絕色卻也頗為出挑的小娘子。
據說簡小娘子居住之地就在長史府不遠處，莫不是……孫刺史心中微動，麵露揶揄，笑眯眯地打量著方長史：“長史怎麼知道的？”