那濃鬱的香味便是從桶裏傳來的。
吳廚娘和小朱娘子再是厚臉皮，此時也不敢上前瞧瞧。
誰家的醬料都是秘方。
兩人隻能憑借著嗅覺，細細分析著香味是用哪些食材香料組合而成，同時繼續觀望簡雨晴的動作。
簡雨晴準備好油酥，又去看春姐兒和芳豆準備的麵團。她檢查了下醒發情況，又往案上抹了些豆油，最後把麵團放在上頭。
緊接著她取出擀麵杖。
先用擀麵杖把麵團從中間稍稍壓扁幾下，而後用擀麵杖把餅子往四周壓開壓圓。
此時的麵團還不用壓得特別薄。
等厚度差不多，簡雨晴便用刀把麵餅割成等分的八份，再往麵餅表麵刷上一層油酥，而後折疊交彙收口，重新裹成圓滾滾的模樣。
簡雨晴撿起麵團，在手上拍了拍。
最後的最後，她給麵團抹上一層薄油後送到一邊醒發。
擀開、抹油酥、折疊、整理，最後送去醒發——簡雨晴的動作利索迅速，麻溜地在托盤裏整齊排列開一連串麵團。
等全部麵團處理好，她又取出最先送去醒發的那顆麵團。
這回是真的擀開。
麵餅漸漸往四方展開，最後足有人懷抱大小。
餅子一片一片，擱在一旁。
簡雨晴抹了抹手，又看向一旁的芳豆：“好了麼？”
芳豆推來一筐子麵團：“好了！”
簡雨晴又是咣咣咣咣咣——這回吳廚娘和小朱娘子倒是看出來了，簡雨晴做的是手擀麵。
麵團在她的掌心顯得格外聽話。
隻是眨眼的功夫就化為繞指柔，輕輕鬆鬆就被拉開兩胳膊長。
與平時做的切麵不太一樣。
吳廚娘兩眼發直，忍不住道：“簡小娘子的白案……竟然也是如此出色。”
“昨日你不也瞧見了？”
“昨日畢竟隻是個荷葉餅……”吳廚娘下意識說道。
當下廚子分為兩種，一為白案，一為紅案。其中紅案廚師主要負責製作羊鹿豬等肉菜，而白案廚師則主要負責製作麵食。
雖說頂尖的廚子都是涉獵極廣，像是範廚子到吳廚娘對白案紅案皆是熟練，但簡雨晴……這才幾歲啊？
吳廚娘心情複雜。
等她再看看身邊的小朱廚娘，心情越發複雜了。
天才一個就讓人頭大，居然一冒還冒出來兩個！教她說也難怪範廚的學徒忍不住，眼見著年紀更小的簡雨晴和朱小娘子都開始擔當主廚之職，他們還依舊沒能出山，還得給人打下手。
這能不急嗎？
換做吳廚娘也早就急得頭上冒汗，得想想其他主意了。
這邊吳廚娘長籲短歎，那邊簡雨晴做完了索餅後，終於稍稍空閑了些。她轉身看向簡雨晴：“荷葉粥準備得如何？”
“已經燉上了。”
“饅頭用的餡料呢？”
“也已經攪拌好了。”簡雲起伸手指向一旁：“阿姐您看。”
簡雨晴瞧了一眼，盆裏裝得滿滿當當。吳廚娘探頭看了眼，忽然嘶了口氣：“朱廚娘，你見過那物沒？”
小朱娘子順著吳廚娘的話，漫不經心的瞧了眼。而後她猛地愣住，隨即發出低低的驚呼聲：“這不是……這不是粉絲嗎？”
“還真是……”吳廚娘瞪圓了眼，忍不住壓低聲音：“我記得此物不是挺少見的嗎？怎麼，怎麼這裏會有這麼多？”
時下已有綠豆粉絲。
隻是綠豆粉絲產量少，製作成本高，還是皇族乃至權貴富商才能吃到的珍惜食材。
吳廚娘也用過兩三回——基本都是柳錄事那位嫁到士族做填房的姐姐遣人送來，讓弟弟嚐鮮的。
清甜爽滑，口感獨特。
隻要焯水燒熟，再用胡瓜絲，胡蘿卜絲和醬汁稍稍拌勻，便是極品的美味。
小朱娘子見過的次數比吳廚娘多得多。在長安城裏，綠豆粉絲雖在平民百姓家中少見，但在高門大戶也不過是常用的食材之一。
比起吳廚娘所知道的做法，她知道的做法也更多些——比如長安城裏時下最流行是用鮑魚、蝦蟹貝殼和海魚熬煮湯頭，再放入用蝦仁製作而成的蝦肉丸子和綠豆粉絲等物做成的海味煲。
小朱娘子猶記得頭回吃到海味煲時的感受，那吸飽湯汁的粉絲爽滑無比，本身淡淡的甘甜與湯汁完美糅合，像是一串爆珠般在口腔內炸開，將湯汁的鮮美送到口腔每一寸……
現在想想，也依然讓人連吞口水。
小朱娘子好奇地看向簡雨晴，不知道她到底是打算做什麼。