有些食品在放冰箱前，需作一些處理如蔬菜要先摘除腐葉，魚類應先除去內髒和鱗；熱的食品宜待充分冷卻後再放入箱內；食品要用食品袋或用新鮮紙包裝或放入密閉的容器內，以防止食品的幹耗和串味；經解凍過的食品，不要再冷凍；生熟食物不宜混合放在一塊，這樣可減少食物的汙染。食品亦不可堆積存放，互相之間要留適當的間隙。以冰箱裏往外取食物時，用多少取多少，不要用不完又放進去。冰箱裏存放食物不要太多，東西之間應有空隙，以利空氣對流，若是大件大塊的食品，應切開後存放。
注意冷飲衛生對於冰箱裏的冷飲、冷食，天氣再熱，也不要拿出來就吃，更不要大汗淋漓、口渴難忍時吃得很多，喝得很多，脾胃虛弱、消化能力較差的人最好少吃或不吃冷飲或冷食，兒童、老人尤要注意吃冷飲的衛生。
（第八節）家庭中的電磁場汙染症
醫學研究證實，雖然少量的電磁場輻射不會對人體產生太大的影響，但應避免長期處於同一磁場環境中。如長期置身於2毫高斯以上的電磁場內，將可能被誘發癌症或其他疾病，這是因為，交流電的電磁場是以50次／秒的頻率振蕩的，在此電磁場內的任一磁性物質都會有相似的振蕩頻率，對人體來說就意味著大腦或體內的某些分子也以50次／秒的頻率扭曲著，而這種扭曲抑製了人體免疫係統的丁淋巴細胞捕殺癌細胞的能力，從另一方麵說也就促使了癌細胞的生長。
目前，許多家用電器皆已進入家庭，如電吹風、電熱毯、電視機、吸塵器、電磁灶、計算機等，它們在工作時都會輻射出一定量的電磁場，目前已有證據表明，過量的電磁場輻射對人們的健康具有極大的損害。如在計算機監視器麵前工作超過每周20小時，那麼婦女的流產率比同處一室的其他不使用計算機的婦女高百分之八十。美國華盛頓州的流行病理學家米勒姆博士，在調查了43800多個死亡者的死因後認為，經常暴露在電磁場中工作的電工、電話和電器工人患白血病和腦癌的死亡率比其他不在電磁場工作的工人高出12倍。
為了避免癌細胞在人體內的生長、滋生，故要常吃一些能夠抗癌的食品。
飲食合理不僅能夠防癌，且可以治癌。如近年來，受國際食品消費潮流的影響，在我國了刮起了一般“黑色食品熱”，所謂黑色食品是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳這一類具有黑顏色的食品。究其原因，是這些黑色食品中含有較多的抗癌元素之王——硒。此外，紅薯、金針菇、大蒜、芹菜、綠茶花、柑桔、亞麻籽、大豆等均含有抗癌物質，長期食用對一癌症有較好的治療作用。
由上可知，人們在盡情地享受現代文明的時候，一定要考慮到自己所受到的損害，這裏所說的家庭中的電磁場汙染即是一例。
（第九節）新潮服裝病
所謂新潮服裝病，是指牛仔褲症、緊胸束腰綜合症、高領暈厥症、健美服綜合症、領帶綜合症、長統絲襪皮膚症等綜合病症。
牛仔褲症由於牛仔褲褲襠短小，緊身貼肉，會影響下肢血液循環，時間長了會使臀部、大腿和外生殖器感覺功能降低，出現麻木、蟻走感、異物感。對於青少年來說，可使骨盆、生殖器官發育受影響，嚴重時還可以引起畸型，據報道，國外發現不少經常穿牛仔褲的青壯年，患不孕的逐漸增多，原因是牛仔褲會緊緊地把腹部、臀部裹住，使睾丸沒有活動的餘地，隻能緊貼皮膚，進入腹股溝部，溫度升高。精子長期受到高溫的影響，質量低下，從而導致不育不孕。
緊胸束腰綜合症即用褲腰帶把腰勒得緊緊的，用乳罩把胸部繃得緊緊的，從而引起多種疾病，稱之為緊胸束腰綜合症。其後果是：一是影響人體的呼吸，使人感到呼吸不暢，有憋氣感；二是影響乳房發育和乳汁的排泄，甚至可能引起乳房良性淺表性血栓性靜脈炎，表現為乳房疼痛，可觸及索條狀物、壓痛；三是壓迫腹腔髒器，影響胃腸的消化功能。
高領暈厥症此因上衣的領子過高、過硬、過緊，妨礙了頸部的活動幅度，若加上轉頭動作速度過快，可使人產生心動過緩，血壓下降，出現眩暈、眼前發花、發黑或冒金花、胸悶、心悸的現象，有的心髒功能不好的人甚至會出現心髒突然停博而昏厥。
領帶綜合症即領帶過緊，可使頸側動脈受到過分擠壓，而頸測動脈是血液輸向眼睛的通道，一旦受到壓迫，血流量自然減少，供血不足，致使雙眼視力和視覺出現短暫性的減弱和遲鈍。
長統絲襪皮膚症此症多產生於夏季。夏天，氣溫高，人體皮膚上的毛孔都處於舒張狀態，機體內的熱量常隨汗液從毛孔排出，而穿上長統絲襪後，由於襪子緊緊箍在皮膚上，使毛孔不能舒張，從而影響了汗液排出，汗液排泄不暢無機鹽等皮膚代謝產物刺激皮膚，即使人皮膚瘙癢。
除了上述各式各樣的服裝病外，有時人們還發現，當新款式時裝穿上身時，可產生一些不適感，如眼瞼發炎、咳嗽、皮膚發炎、病癢等，原因是某些時裝衣料中殘留著有害物質——甲醛。醫學試驗顯示：衣服上的許多毒物甚至比通過飲食還會更快地侵入人體引起病變。據介紹，甲醛還是一種致癌物質，所以購買新衣服要清洗後再穿，或在外邊曬一下再穿。