啐！趙玲瓏絕對客我！！
客死人的那個客！
丁聰沒好氣地跺了下腳，身子一轉，直直奔著門口衝出去。
街麵距離不遠，他虎著臉往堂裏衝，內裏全是一股惱火。心裏盤算著自己見到那廝小女子要說些什麼。
不想，斜裏橫出一隻胳膊，猛地將他拽回去，厲聲道：“排隊！！！”
丁聰：“...？？？”
哪個王八....
看清拽著自己衣衫的人是誰，他下意識咽了咽口水，“花....花....花三爺，您怎麼在這兒？”
“什麼花花花三爺！這是花，三，爺，聽清楚了沒？”
對方身後側出一道人影，點著丁聰腦袋說話。
花三爺側邊挎著一把寸厚板刀，刀身被黑色布纏了厚厚一層，隻餘刀把在外。
他人長得五大三粗，做得是走鏢生意。
這些年料理過不少攔路的匪人，側臉上那道疤，據說是進山時迷路，叫野狼給叨了一爪子留下的。
丁聰覺得自己心都不跳了，顫巍巍道：“花三爺，您怎麼也在這兒...”他前後看看，“排隊呢？”
尾音吊起，帶著懷疑人生的反問語氣。
花三爺叉手一抱，下巴點點不遠處，“爺等著吃香鍋呢。”
啊？香鍋？
丁聰看著牌匾上那個‘香’，好半晌沒說話。
人人都在列中，單他一個支在外邊，怪不順眼的。
花三不耐地嘖一下，一撥拉，把人攆到自己身後，“你要是想吃，就在後麵排著。”
丁聰愣愣地點點頭，又反應過自己並不為吃而來，正要解釋一二。
就見一穿著灰衣衫子的小郎出來，一邊擦汗一邊對著簿子上念道：“小桌二人一桌，三人一桌，廂房大桌六人。”
停滯不動的隊伍突然被點醒一般，丁聰被鏢局的人擠在中間，被動地順著人流進去。
這店門臉小，隻窄窄一間門，一道大屏風間壁，上麵飄著一縷縷白煙氣。
丁聰還沒仔細看，當先就被湧進鼻子裏的香味激地一停。
他不是廚子，做不了精細佳肴，但是‘一聞二觀三品味’的道理還是明白的。
這味道...
“快點走！磨蹭什麼呢？吃屎都趕不上熱乎的！”後麵人催他。
丁聰沒好氣地瞪他一眼，真是什麼好心情都沒了！
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說是廂房，其實就是幾架屏風將地方豎成齊齊整整的小間，門都沒有，往裏走還和幾個眼熟的鄰裏拱手打招呼。
就這還叫廂房？趙玲瓏淨糊弄鬼呢。丁聰心裏腹誹不已。
他湊在了鏢局的行列裏，正好和人家擠在六人坐的位置上。
人還沒坐穩當，就被小廝第一句話震地不忿。
小廝彎腰添茶，道：“幾位到的是六人座。這位置有最低消費，要到六錢銀子才行。”
丁聰喊了一聲，“憑什麼？”
那小廝並不驚慌，耐心解釋道：“這規矩是寫在店門前的木牌子上的。想來您貴人多事兒，沒留神。”
料是應對這樣的情景不止一次，他先是從布置、裝飾說起，又從食材原料，鍋底湯水來講，最後以一句‘若是您吃得不盡興，走前和我們掌櫃的說一聲，給您免了這桌的花銷。’收尾。
這不是傻子嘛？要是人人都說吃得不盡興，難不成個個都不收錢？
小廝笑不改色，“今日在我香堂吃得不盡興，可見趙家菜並不適宜客官。往後凡是趙家菜，客官俱可不受用。”
世上人奸猾，今日吃不著，改日再來。
這一家不行，改換門庭再來。
自己買不著，還不興家裏人買回去，偷著吃？
小廝笑不語，隻道：“客官拭目以待。”
聽這說辭，趙玲瓏像是留著後手呢！
丁聰癟癟嘴，再要說什麼，就見另一褐色衣著的小郎手持一三足大鬲（ge）走近來，料是裏邊已經煮開，汩汩聲不絕，其上的白汽隨走動繚繞。
食案上的木板蓋子拿開，正中一個早已修整好的圓麵空洞，將將好容納那大鬲。
另一人半跪在地上，將食案下一柄手拉開，而後將燃地火紅的柴塊板盒安放進去。
眾人或迷茫或好奇地盯著小廝舉動，過一會兒便也明白是什麼道理。
無非就是煮粥一般。
丁聰看著冒著小泡的湯水，再次發問道：“這又是什麼？”
他能看見上下翻湧的東西中有幾樣眼熟的番椒作物，難不成就是一鍋番椒湯？
那椒種，他嚐過幾顆。
入喉辛辣，若熱炭滾喉一般，猶記得當時韋家郎君因多食用番椒湯，而口吐白沫的樣子。
趙玲瓏為了求財，竟如此枉顧人命嘛？
到這時，小廝也看出這一桌做主的不是喋喋不休的這位。
他招呼著後廚小廝上前，交差道：“這湯乃是我香堂獨有的紅湯。幾位郎君在外等位時，已經下好鍋子，辣度選的是輕微口。正適宜第一次嚐試番椒之人。”
“今日是我香堂開業，每桌食客都可免費享葷素簽子各十個。”
後廚菜式小郎君自此接手，一邊將木盤上的簽子下鍋，一邊念名，“此乃素簽，胡瓜。”
“此乃素簽，昆侖瓜”
“此乃素簽，菠薐菜”
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“此乃葷簽，醃彘前腿條”
“此乃葷簽，青玉開背蝦一隻”
......
如此念完，小郎君從木盤下取出一活頁冊子，其上密密麻麻盡數是如之前下鍋的葷素品類，“各位應知曉我香堂葷素簽子的價錢吧。葷簽一簽一文，素簽兩隻一文。各位瞧著，您們要點些什麼呢？”
眼疾手快，最先搶了一隻魚肉丸子下肚的丁聰兩眼燦燦，“點！再來二十串魚肉丸子。不不不，五十串。”
小廝眉開眼笑，看著這位財主，在點菜單子魚肉丸子那一欄後麵的‘拾’一列寫下‘伍’。
“貴客，還有喜歡的要點嘛？下仆瞧著今日廚間的一味嫩牛裏脊實在是好，各位可要嚐嚐？”
“要要要！”
這樣的場景在不同桌子邊上演著。
前堂熱火朝天，後廚有條不紊地忙碌，各方配合，這一家新開的‘香入飛飛’中了個開門紅。
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