3.防治技術
選用脫毒種薯或抗病的優良品種。如大西洋、克新2號。
進行種薯處理。嚴格挑選無病種薯作種薯，選用72%百菌清可濕性粉劑600倍液或80%大生可濕性粉劑800倍液浸泡10～15分鍾後，晾幹播種。
加強管理。選擇土質疏鬆、排水良好的地塊種植；中耕後培土；避免偏施氮肥和雨後田間積水；發現中心病株，及時清除。
藥劑防治。發病初期選用25%瑞毒黴可濕性粉劑800倍液，或72%百菌清600倍液噴霧防治，或用58%的雷多米爾·錳鋅或58%甲霜靈·錳鋅兌水500倍液噴施。
二、青枯病
青枯病是由一種細菌性病菌引起植株整株枯萎而死亡，俗稱切果類蔬菜的癌症。其主要症狀：植株發病時出現1個主莖或1個分枝突然萎蔫青枯，其他莖葉暫時無症狀，但不久就會枯死。病菌沿維管束侵入各個莖內，先入侵的先死亡，後入侵的後死亡，最後全株死亡。切開的維管束可以看到從臍部到維管束環變色症狀，發病後期，用手指擠壓，會出現黏稠的菌膿。
1.傳播途徑和發病條件
青枯病主要通過帶病塊莖、寄生植物和土壤傳播。播種時有病塊莖可通過切刀將病菌傳給健康塊莖。在生長過程中，病薯通過根係傳播病菌。中耕、澆水時通過流水、農具等傳播。種薯傳播是最主要的途徑。
病菌在田間土溫14℃、日平均氣溫20℃以上時，植株就會發病。高溫高濕會加速病菌的繁殖、傳播。
2.防治方法
①選用抗病品種和脫毒種薯。②采用整薯播種。③嚴格實行輪作。④搞好田園清潔，加強田間管理。⑤早期噴施農用鏈黴素、青枯靈或可殺得2000＋金雲大-120稀釋800倍液進行灌根或用農用鏈黴素＋金雲大120灌根進行預防。
三、馬鈴薯環腐病
1.症狀
此病是維管束病害，全株侵染。一般病薯外觀症狀不明顯，縱切薯塊可見自基部開始維管束變色，重時變色部分可達一圈，可破壞維管束周圍的薄壁細胞組織，使皮層與髓部部分或全部分離，形成菌核。生長期地上部常表現為枯斑或萎蔫。隨病情發展，病株根、莖、蔓、維管束逐漸變褐，新鮮病蔓有時會溢出菌液。
2.發病條件和傳播途徑
病菌生長溫度為2℃～36℃，適宜溫度為20℃～23℃，地溫19℃～28℃有利於病害發展。病菌隨種薯越冬，也可隨病殘體在土麵越冬。未曾消毒的切刀是病害的重要傳播媒介。病菌在田間通過傷口侵入，借助雨水或澆水時傳播蔓延。遠距離傳播主要通過種薯調運。
3.防治技術
①實行無病田留種，采用整薯播種。②嚴格選種。播種前進行室內晾種和分層檢查，徹底淘汰病薯。切塊種植，切刀可用53.7%可殺得2000幹懸浮劑400倍液浸洗滅菌。切後的薯塊用新植黴素5000倍液+金雲大120稀釋500倍液或47%加瑞農粉劑500倍液+金雲大120稀釋500倍液浸泡30分鍾。③加強田間管理。結合中耕培土，及時拔出病株，帶出田外集中處理。使用過磷酸鈣每667m225kg，穴施或按重量的5%播種，有較好的防治效果。④嚴禁從疫區調種。
四、蚜蟲
用蚜虱淨或大功臣1500倍液噴殺。
五、地老虎
用5%抑太保乳油2500倍液或40.7%毒死蜱乳油100～150mL加水40～75kg噴灑地麵。
第五節采收
根據馬鈴薯的用途來決定采收適期。若提早上市，鮮食馬鈴薯在下部莖葉變黃綠色時即可采收。一般情況下，當大部分葉、莖稈由黃綠色轉變為黃色，薯塊發硬，周皮堅韌，連接塊莖的匍匐莖已幹枯且容易脫落，切開時傷口分泌少量汁液且很容易幹燥時，食用馬鈴薯即可采收。加工用薯應適當晚收。秋馬鈴薯當霜凍來臨莖葉枯死後，要及時搶收，否則塊莖容易凍壞，采收後將其貯藏在溫度較高的幹燥處。
采收應在晴天進行。采收時盡量不要碰傷薯塊。稻草覆蓋栽培撥開稻草即可揀收，少數生長在裂縫或孔隙中的薯塊就用采挖的方法。如果勞力許可，還可以分期分批采收，即將稻草輕輕撥開，采收大的薯塊，再將稻草蓋好，讓小薯塊繼續生長，這樣，既能選擇最佳薯形，同時又能有較高的產量，提高總體經濟效益。參考文獻
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