燈飾也是餐廳重要的裝飾元素。在餐廳中,燈光也是一個不可缺少的裝飾物,它不僅能用來照明,更可以裝飾餐廳的環境,燈光是否營造了舒適的用餐氣氛,它與你的盈利有著直接關係。對於燈具的選擇也是餐廳中重要的裝修工作。餐廳中在燈具選擇上,一方麵要考慮其照明效果,另外還要考慮燈具的裝飾美化作用。
市場上燈飾種類繁多,重要的是選擇一種和餐廳格調一致的燈飾。並且燈光柔和些,不強烈,不刺眼。吊燈的大小也要與餐廳的麵積協調一致,太大太小都會顯得不協調。另外懸掛高度也要適中,太低給人壓抑感,太高了光線就不會太好。最後,懸掛的燈不宜過多,太多了就會顯得雜亂無章,給人雜亂無序的感覺。在燈飾上要掌握合適的原則,因為市麵上的燈飾價格參差不齊,應該盡量從經濟方麵考慮去選購。
日常中我們選擇的燈具與餐廳中所用的燈具,是有所區別的。在五光十色的燈飾世界中那些黃水晶、白水晶做成吊燈十分常見。
懷舊風格的燭台吊燈,特別是白色的燭光,傳統上通常為喪葬之禮用的,所以特別容易為顧客帶來心理陰影從而影響健康,所以在餐廳中我們不建議用這種燈。而下垂式吊燈因為減少了天花板與地麵的視覺空間,因此吊燈如果設置在座椅之上,便會使顧客產生壓抑的心理。另外,考慮到安全問題,如果下擺處有尖角則更為不良。
下麵我們再來說說餐廳用燈的注意事項:
1.用餐區的主燈最好選擇熒光燈
用餐區首先要確定一種主燈,主燈最好選擇熒光燈,這種燈具散發出的光芒既可以保持菜品的原色,並且這種燈光會給人一種溫馨感。
2.廚房區的燈具應該具有防潮功能
由於廚房內的潮氣較重,所以燈具必須選擇有防潮功能的,這樣不會因燈具內潮氣進入而發生破裂現象,很大一方麵解除了廚房內的安全隱患;並要注意用幹布擦拭燈具,讓其保持幹淨。餐廳的燈飾設計既能升華設計,也能破壞設計;既可以突出餐廳的特色、氛圍,也可以暴露餐廳的缺陷。在設計餐廳燈飾時需要注意其藝術性和功能性,單純追求一個層麵是不行的。餐廳的燈飾,要求色調柔和、寧靜,有足夠的亮度,不但使人能夠清楚地看到食物,而且能與周圍的環境、家具、餐具相匹配,構成一種視覺上整體上美感。
3.可在天花板內嵌入射燈
為了使廚房內的光線保持明亮,最好除了在天花板上安裝主燈之外,還要在天花板內鑲嵌一些射燈,射燈的數量可以根據裝修需求和餐廳空間大小來進行選擇。