\u0002%�F\u0016''''窗簾一般分為兩種：一種是百葉窗飾類，另一種是布藝窗簾類；根據餐廳類型的不同來選擇合適的窗簾。餐廳的風格大致上可分為中式、歐式、休閑三大主題，一般來說采用布藝窗簾的居多。因為餐廳的氛圍上要活躍、歡樂、明快，宜采用暖色（橙色）的布藝窗簾，和諧氣氛、促進食欲。格式上根據窗體大小采取懸掛、對開或單開方法。外簾是窗紗，裏簾多用棉製品。
不同質地的窗簾布料會產生不同的裝飾效果。在選擇窗簾的質地時，首先應考慮房間的功能。餐廳應充分保證不受外界光線及噪聲的影響，宜選較厚的麵料。
選擇窗飾麵料還應考慮季節因素，夏季窗簾宜用質料輕柔的紗或綢，透氣涼爽；冬天宜用厚重的麵料，保暖性強；碎花薄窗簾最適合春天使用。如果拿不定主意，有一個辦法簡單有效，那就是采用雙層簾，根據不同季節和光線交替使用。
餐廳窗簾主要有裝飾、遮擋光線的作用。窗簾的選擇一般也是以淺顏色為宜，淺色給人溫馨舒適的感覺，但也要注意和餐廳的整體裝修風格相一致。如果是規模較大、檔次較高的餐廳就建議設計有風情的窗簾，比如羅馬簾，這樣會顯得雍容大氣；如果是普通的餐廳，可以選用日常家居的窗簾，隻要顏色和餐廳主要搭配得當便可。
選擇窗簾有四項基本的原則：
一是對比。對比是藝術設計的基本定型技巧，把兩種不同的事物、形體、色彩等作對照就稱為對比。如方圓、新舊、深淺、粗細，等等。把兩個明顯對立的元素放在同一空間中，經過設計，使其既對立又諧調，既矛盾又統一，在強烈反差中獲得鮮明對比，求得互補和滿足的效果。這是窗簾設計的基本原則。
二是和諧。和諧包含諧調之意，它是在滿足功能要求的前提下，使各種餐廳內的物體的形、色、光、質等組合得到諧調，成為一個非常和諧統一的整體。和諧還可分為環境及造型的和諧、材料質感的和諧、色調的和諧、風格樣式的和諧，等等。和諧能使人們在視覺上、心理上獲得寧靜、平和的滿足。窗簾布置最需要遵守這個原則。
三是對稱。對稱是形式美的傳統技法，是人類最早掌握的形式美法則。對稱又分為絕對對稱和相對對稱。上下、左右對稱，同形、同色、同質對稱為絕對對稱。而在餐廳設計中采用的是相對對稱。對稱能讓顧客感受秩序、莊重、整齊即和諧之美。
四是均衡。色彩和設計上的均和，使人獲得視覺均衡心理，均衡是依中軸線、中心點不等形而等量的形體、構件、色彩相配置。均衡和對稱形式相比較，有活潑、生動、和諧、優美之韻味。窗簾是居室與外界接觸的通道，直接影響著居室內部的聲、光、熱、塵等狀況，所以，窗簾的功能首先是吸聲隔音、隔熱防寒、調節光線、防塵、防窺視等。同時，一幅圖案新穎別致、色彩協調美觀的窗簾，又會使居室藝術情趣倍增，令人賞心悅目，美不勝收。消費者隻有在窗簾的裝飾與製作上加以選擇，才能得到美化餐廳，吸引顧客的雙重目的。