胡場長說：“不要太急，時間有的是，你們到了這裏，就跟到了家一樣。既然你們已經進來了，我就給你們聊聊。為什麼南方要搞設施大棚，因為南方雨水多，容易生病蟲害，主要是病害。常言說，幹生蟲，濕生病，這就是葡萄的規律。葡萄的多種病毒是雨水帶來的，有了大棚，隔絕了雨水，病蟲害就少了，農藥也就不用打了，葡萄的口感也就好了。”
姚主任來喊胡場長去吃早餐，姚主任對他們說：“你們也去吃早餐吧，以後，你們可以從大門進出，給我們說一下就行了，上班前下班後，一般不要進入。”
金滿倉說：“好的，我們不知道，以後一定遵守。”
大家都感到姚主任對他們有戒心，金滿倉說：“我也是沒有經驗，咱們再不要亂跑。我聽說外地人對湖北人有地域歧視，‘天上九頭鳥，地上湖北佬’，好像個個都是壞人似的。其實咱們不就是來學習和買苗的嘛，有啥好防備的。”
許會計分析說：“問題還是出在咱們早上偷闖大棚，說白了，那是人家農科所的葡萄科研基地，是不能擅自進入的，是我們有不妥。也沒事，以後注意點就是了。”
金滿倉說：“千裏迢迢，咱們來一趟不容易，不管怎樣，要吃得苦，丟得醜，扛得住，隻要把技術學回去就是勝利。吃過早餐，咱們就去姚主任辦公室，解釋一下，消除誤會。”
許會計搖頭說：“不可，你這是脫褲子放屁，多此一舉，會弄巧成拙。我們問下情況還是可以的，早上的事就不說了。”
吃過早餐，許會計與金滿倉去了姚主任辦公室，低下身子給姚主任彙報了買葡萄苗的想法和對新品種的谘詢，價格如何，並且讚美了這個基地是全國葡農最向往的學習基地，等等。姚主任這下眉開眼笑了，說：“我們的實力就在這裏，是南方品種最豐富齊全的、最先進的葡萄種苗培育基地……你們知道藤稔為什麼叫金華藤稔嗎？就是我們培育出來的。還有早高墨、早巨峰，我們葡萄的新品種很多，新技術也很多，種苗相當好，你們盡管買就是了。”
交談甚歡，之後姚主任拿出一摞葡萄資料，交給他們，吩咐他們先拿去消化消化。
五個人就在宿舍先悶頭看資料。看了幾遍，金滿倉說：“這不行，咱們要在幹中學，學中幹，基地就在身邊，咱們不能白白浪費時間。我的想法是，咱們得主動去大棚找活幹，拉點關係，然後邊幹邊學。不然，這樣什麼也學不到，跟函授有什麼兩樣？”
袁世道說：“滿倉哥說得對，光學不練假把式，絕對不行，咱看資料也記不住。”
正說著，聽到外頭汽車喇叭響，遠遠看到兩輛裝運牛糞的車往大棚開去，幾名農工背著鐵鍬在那兒準備卸車。金滿倉說：“是拖牛糞來的車，咱們快去幫忙！”
金滿倉他們各自找上工具，拿起鍬就幹起來。當地的農工一看來了幾個培訓的湖北人搶著幫他們卸車，呼吸著臭熏熏的牛糞也不在乎，給他們口罩也不要。他們卸了車，又用小推車將牛糞推進大棚裏。
一連幾天，基地的人都看到這幾個湖北葡農在基地裏幹最重最苦的活，就像是農工一樣。
有一天傍晚，他們吃飯後回到宿舍，胡場長在他們宿舍前等著他們。
許會計問：“胡場長要去跑步呀？”
胡場長說：“吃飯了要消食，你們跟著我來。”
幾個人跟著胡場長往大棚裏跑，胡場長在裏麵彎腰踢腿，對他們說：“你們辛苦了，聽姚主任說，這幾天你們一直在給我們幹活，讓我們基地的農工很感動，你們學習是誠心的，你們很質樸。我認識的湖北農民就是你們這樣的，不是什麼被妖魔化了的九頭鳥，那是扯淡。”
胡場長帶著他們邊參觀邊講解：“你們大老遠來，不容易，我建議你們選擇目前最適合湖北氣候特點的品種，早高墨、早巨峰、京亞等，我們保證給你們價格最優惠的一級苗。”
大家說：“那就好，那就好！”
胡場長說：“湖北人精明，上不了當的，但我喜歡湖北人。我在武漢學習四年，在你們荊州實習時也搞過水稻製種，你們那兒是不是有喝早酒的習慣？”
潘忠銀說：“有，有，早晨起來一杯酒。胡場長什麼時候回荊州，我們請您郎嘎喝早酒，您郎嘎喝多少我陪多少。”
胡場長看著潘忠銀說：“你一看就是一斤以上的酒量，我甘拜下風……咱說正事，我是相信湖北也能種好葡萄的，因為我們在同一個緯度上，北緯二十九度至北緯三十度，氣候條件一樣的。如果你們現在沒有條件搞設施葡萄建大棚，就要注意控製產量，少打農藥，少用膨大劑、催熟劑、除草劑。要注重肥、水、光照調控，最好水肥一體化，像我們的微灌技術，這得投入……你們看我們的枝條，控製在一米二到一米四左右，一枝有多少葉片？你們數數……”
大家數了一下，金滿倉說：“二十個葉片。”
胡場長說：“種植必須規範化，因為是育種基地。枝條上十六片也可以，保證一枝一串葡萄，要讓葡萄充分吸收陽光，葡萄光照好了，自然著色這一關過了，一定穩產。切記，葡萄是入口的，一定要將安全性放在第一，生態有機，消費者最歡迎，還要降低成本。下半年收獲了葡萄，必須將主幹外的全部剪掉，主幹附近留一兩個芽，最好的芽是三角形，咱們叫它舌頭芽，留下兩個飽滿的芽，可保證來年的收成。還有，施肥有講究，三四月催芽肥，四五月花果肥，之後切記施一次壯果肥。你們講的落果，也是壯果肥的問題，但根子還是露地葡萄愛落果。我們施的基本是農家肥，牛糞、羊糞、雞糞，提高土壤有機質，有機肥相當於吃老母雞，喝甲魚湯。化肥就相當於小孩子吃漢堡，虛胖虛胖的……”
金滿倉說：“胡場長講得真好，講得透亮，我們目前的經濟條件隻能種露地葡萄，這露地葡萄主要注意什麼呢？”
胡場長說：“主要還是防灰黴病、霜黴病。因為雨水帶來病毒，病毒變異太快，千萬不能按書上教的用藥，必須幾種藥輪換用。比方，葉子發黃，就用磷酸二氫鉀噴霧；葉保，用葉麵肥噴霧。落果是一個綜合性的問題，如遇連陰雨，光照不足，如風大落果，如肥力不夠，缺營養，還有患病。跟治病一樣，什麼症狀用什麼藥，落果隻是問題的結果，不是症狀，一般是能夠控製的……”
講著講著，胡場長看了看表，說：“時間有些晚了，明天有時間繼續跟你們聊，大家回去休息吧……”
回到宿舍，大夥非常興奮，金滿倉說：“別淨光顧著睡覺，一定要整理一下胡場長說的，心中過電影。”
袁世道說：“胡場長三把兩下就把種葡萄的要領說出來了。”
肖丙子說：“咱們回去，算不算技術員呢？”
潘忠銀笑了一聲說：“丙子，你可以印個‘高級農藝師’的假證，用蘿卜雕個公章一蓋，不就成了嗎？”
肖丙子說：“我是講真，學習這東西，真是把人往高處抬。”
潘忠銀倒出一杯酒，“誰要酒，我現在就想喝一杯，‘一天不學習，種不好一塊地’。”
許會計將酒拿過去喝了一口說：“你這酒鬼也講出了一句名言……誰還有吃的拿出來……沒有？說你哪，小氣鬼！枕頭下是啥哩，往裏頭塞！”許會計猛地從肖丙子枕頭下抽出一個袋子，是半袋金華酥餅。肖丙子想搶回已不可能。肖丙子也隻能做順水人情，就坡下驢說：“我差點忘了，是準備給大夥吃的。”
這天幾個人繼續在葡萄大棚裏拉糞，姚主任來給他們說：“今天你們別幹了，胡場長安排了技術員，專門給你們開小灶講課。”
一聽說開小灶，五個人連忙去宿舍拿來筆記本。由姚主任引到一個大棚，這裏的高墨正在抹芽，凳子已經擺好了，技術員發給他們資料。這個技術員文質彬彬，自我介紹道：“湖北的葡農大家好，我姓江，受胡場長安排，今天我現場給大家講高墨高產的技術要點，其他葡萄種植問題也可以向我提……高墨跟夏黑一樣，也是巨峰係統選拔而來的品種，高墨的成熟期要比巨峰早半個月，搶占市場，銷售價格都不會差，應該適合湖北的氣候條件，市場前景看好。關於它的栽培技術，我今天主要講一下土壤選擇、施肥管理、水分管理、整形修枝和病蟲害防治等關鍵技術……”