“哇,這餃子好看哎。”
安欣撈出精致的餃子,在勺子裏看半天,都沒看出來怎麼包的。
“餃子的包法很多種呢,你想什麼包就這麼包,原則上要做到不露餡不就行了。”
王倩兒這話給了安欣很大的啟發,是啊,包餃子隨便怎麼包不就行了,隻要不露餡不就行了。
看來安欣回家肯定要試試各種包餃子的方法了,因為她一臉的躍躍欲試。
女孩子聚餐怎麼能沒有沙拉呢,這可是減肥的必需品,王倩兒拿出土豆、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、香腸、沙拉醬擺著一排然後開始製作土豆泥沙拉。
黃瓜切好要先用鹽水泡,去苦水。在把胡蘿卜切片,香腸切丁。雞蛋煮熟,切丁。土豆煮熟去皮,弄碎。
趁熱放入香腸、黃瓜、胡蘿卜。冷卻後,倒入雞蛋、沙拉醬一起攪拌。然後裝盤,用勺子做成一個個圓球拜訪在盤子裏。
土豆泥沙拉可是有很多種做飯,看個人喜好罷了,王倩兒還吃過一家餐廳的土豆泥裏還家芥末呢,那味道到現在還記憶猶新。
這道菜安欣沒有急著端出去,等在做兩個菜一起端出去。
安欣這時候其實已經吃的差不多了,她的胃口本來就不大,吃了6個餃子就7分飽了。
安欣走到廚房門口,靠在門邊就看著王倩兒下廚,一身廚師裝,看著就很有大廚風範。
安欣見王倩兒在做醬油炒麵。
把麵條過水煮熟後,放入冰水中。這樣做,是為了讓麵條增加勁道,炒起來不容易凝固成一團。
然後她把蔬菜和海鮮過水燙過,加入麵條一起翻炒。
放入一點兒醬油,不要太多,兩勺足夠了。
醬油很快均勻地裹滿每根麵條。每一根的顏色都略帶金黃。
然後又見王倩兒再煎一個荷包蛋,蓋在海鮮麵上。
“好香啊~”
海鮮跟麵條醬油的香氣全部冒了出來,安欣沒忍住開口道。
“就知道是你,也就你對廚房這麼感興趣了。”
王倩兒頭也沒回的說道,然後還讓安欣當服務員把菜全端出去。
安欣也照做了,菜端出去後,又跑回廚房門口靠著,看人做飯是見很有意思的事情,剛好可以偷師。
小姐妹們對王倩兒的手藝豎起了大拇指,沒話說,兩個字好吃,三個字非常好吃,四個字特別好吃。
王倩兒見大家對於自己的手藝的肯定,笑的眼睛都眯起來了,作為廚師客人對於自己的手藝的認同就是最大的鼓勵。
安欣看上了王倩兒的海鮮醬油炒麵菜譜。
“倩兒,你的炒麵菜譜給我一份,很合我胃口。”
“哈哈哈,給你你也做不出來,這醬油是我自己做的特質醬油。”
王倩兒仰起頭很自豪的說道。
確實安欣也吃出了醬油的不一般,做飯很簡單但是安欣自己就做不出這麼好吃的炒麵。
安欣沒有王倩兒這手藝,畢竟人家祖上是禦廚,從小學廚的,但是開店在這跑不掉,想吃在過來。