8. 第八章(1 / 1)

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“趁熱吃。”

容瑾催促。

林未心情複雜地接過了水晶釀豆腐,“謝謝。”

“怎麼了,情緒不高?”

“想我爹了,我爹也經常讓我試菜,他說我舌頭靈。”

“我以後做了好吃的,你也幫我試菜,我想法多,說不定各種料搭一塊,味道雜會不好吃,你可別嫌棄。”

他在寬慰自己呢,林未領情,他笑了笑說,“隻要不是太難吃的,我都吃得下。”

林未用勺子挖了一小塊釀豆腐送入口中,驚訝得眉毛抬起,“怎麼會?和我爹做的完全一樣!”

“嘿,這在你這兒絕對是最大的誇讚。”

前樓。

一桌子人看著那兩盤子豆腐。

天仙閣的豆腐是陳有才差人買來的,一日售賣五十份,一桌僅能買一份,不早點訂了壓根就吃不上。水晶釀豆腐是得味樓的招牌菜,林老爺剛走,天仙閣就這麼做真是赤|裸裸地打臉,但兩家店競爭了多年,之前天仙閣被得味樓擠兌得已經沒了立足之地,現在天仙閣打壓得味樓,也無可厚非。

不過是應了一句“三十年河東,三十年河西”。

昔日之天仙閣,未嚐不可以是今日之得味樓。

天仙閣堂而皇之地售賣得味樓的招牌菜,不過是被人私底下說兩句“欺人太勝”,明麵上該吃吃該喝喝,不耽誤。

陳有才為了討好吳勇托人高價買來了天仙閣的釀豆腐,剛剛出鍋便小跑著送了過來,結果上桌後吳勇歎了口氣搖搖頭,連筷子都沒有沾一下!

他不吃,其他人自然不會去碰。

吳家手上有六十多條船,可謂是漕運的半壁江山,所以吳家的當家人吳勇又被叫做吳半山,想要巴結的人實在是太多。

馬屁拍到了馬蹄子上,陳有才大度地笑著,心裏麵卻十分膩歪,覺得不過是幾塊豆腐,哪裏不同。

小二端上了得味樓的水晶釀豆腐,陳有才左看看右瞧瞧,覺得與天仙閣的沒什麼區別啊。

卻見吳勇臉色變了變。

“吳老板,你是老饕客了,看看得味樓的水晶釀豆腐做的如何?”

有人怕場麵太冷,借著豆腐打開話題。

吳勇遲疑了下,他端起水晶釀豆腐仔細看了看,得出個結論,“觀其行,和老林做的別無二致,天仙閣那份連形都沒有,差遠了。”

陳有才心裏麵冷笑,林庸都埋進棺材了,還想著給老朋友撐場麵呢。

“我瞧著沒什麼區別啊,天仙閣的何廣生是林老板一手教出來的徒弟,我記得林老板生前說過,何廣生盡得他的真傳,怎麼會差別那麼大。”

“你們看。”

事實勝於雄辯,吳勇把兩份豆腐放在一塊,“對比太明顯,一目了然。釀豆腐許多館子會做,可水晶二字極為難得,從去年老林做出這道菜後,風頭一時無兩,水晶釀豆腐重在水晶二字,外麵這層芡汁一定要幹淨、剔透,嫩豆腐猶如被白水晶包裹,渾然天成。但你們看天仙閣的。”

他把天仙閣的豆腐往外推了推,“哪裏凸顯水晶二字了?”

像吳勇這麼愛吃、好吃的且鑽研的不多,他如數家珍的東西旁人聽了隻覺得厲害但自己不懂。

雖說不懂吧,放在一起對比還是能夠看出區別的。

天仙閣的釀豆腐就和效顰的東施一樣。

“快嚐嚐,水晶釀豆腐一定要趁熱吃。”

吳勇既期待又忐忑地拿起了其中一把湯勺。

不得不說做菜