油棕樹種子發芽緩慢，需置於40.的恒溫箱內處理60—70天，然後浸種催芽，用塑料袋育苗14—16個月後移植大田。每畝定植10—12株，采用三角形植距較好。定植初期行間種植覆蓋作物，每年根圈除草3—4次，以施氮肥為主，磷、鉀肥為輔，另施有機肥。成齡樹每年修葉一次，留葉35片左右。投產後要進行人工授粉，以提高果穗產量。主要害蟲有果穗螟、剌蛾等，可用藥劑或生物防治。主要病害為果腐病，發病的原因與氣候、營養、過度修葉和不授粉有關，可用綜合措施防治。另外，萎蔫病和苗疫病也是油棕樹的致命病害。
油掠樹定植後3—4年開始結果，授粉6個月後，果實由紫青色轉變為植紅色時開始成熟。在氣候適宜的地區，每月都有收獲。中國海南島因受氣候影響，每年收獲期為4—11月，果穗收獲後須盡快加工，先在殺酵灌內用蒸汽（壓力245—294千帕）處理1小時，然後人脫果機脫果，經搗碎罐搗碎果肉，再送人壓榨機或離心機，由此提取的原棕油要在80—90.下靜置一段時間，使原棕油中所含水分、雜質同油分離，再經過濾和幹燥即得橙色的粗棕油。從榨油殘渣中分離出的果核經幹燥破殼，取得核仁，再經粉碎、壓榨，即得棕仁油。薄殼種果穗出油率一般為21%—23%，厚殼種為15%—18%，棕油和棕仁油精煉後均可食用，工業上主要用於製造肥皂，還可用做防鏽油、潤滑劑等，棕仁粕和果渣含蛋白質和脂肪可配製飼料。
最奇特的植物習性
陸地上的植物，幾乎都在地上開花地麵上結果，在地上開花地麵下結果的植物並不多見，而花生就是在地上開花地麵下結果的植物，所以人們叫它落花生。
花生幼苗出土以後，經過18—25天，就開始開花。在傍晚的時候，慢慢地顯露出黃色花朵，到次日晨7點鍾左右，花朵開放，當天就凋萎。開花以後的第4天，它的子房柄伸長，向土下生長，大約經過50天，果實便成熟了。
花生最古怪的脾氣就是一定要在黑暗的環境裏，它的果實才能長大；如果暴露在有光的空氣中，它就不結果。有人曾經做過試驗，如果把已經人土的果針弄出來，它再人土的能力就減弱了。假如把已經形成的小果實挖出來，它就不再鑽進土，並且不能正常生長，果殼變成淡綠色，形狀像橄欖。要是在果針沒有鑽進土壤以前，我們用不透光的東西，把結果的部分包紮起來，它也能結成果實。以上試驗證明，要使花生果實長得好，首先要給它一個黑暗的環境。
花生為豆科作物，是優質食用油的主要油料品種之一，又名“落花生”或“長生果”。花生是一年生草本植物。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於16世紀傳人中國，19世紀末有所發展。現在全國各地均有種植，主要分布於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等省區。其中以山東省種植麵積最大，產量最多。
花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形、串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有兩粒種子，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有三粒以上種子。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%—45%，蛋白質含量為24%—36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必需的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。花生的主要功能有以下幾種：
（1）促進人體的生長發育。花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
（2）促進細胞發育，提高智力。花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大的記能。
（3）抗老化，防早衰。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
（4）潤肺止咳。花生中含有豐富的脂肪油，可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘、咳痰帶血等病症。