喂養寶寶別強求定時定量
“每三個小時喂一次奶粉，每次90毫升”。很多年輕父母習慣對照育嬰書精確地計算喂養次數和每次喂養的分量。在他們看來，照本宣科地喂養寶寶，才能更科學地為寶寶提供足夠的營養，有時甚至為了按書上寫的分量而強迫孩子吃飯。事實上，嬰幼兒的飲食應遵循“更自然少客觀”的原則，定時定量並不可取。
當然，父母重視子女的成長，擔心寶寶由於營養攝入量不足而導致營養不良，從而影響身體的發育，使孩子輸在起跑線上的想法無可厚非。但一些家長由於缺乏幼兒保健科學知識，通常按照育嬰書籍上的描述為標準來喂養，這就實在是有點太過於教條化了，每個孩子都有個體差異，這樣的做法最終隻會影響孩子的正常發展。
每個孩子都是不同的個體，食欲也有差異，爸爸媽媽如果盲目地按照書上說的，定時定量喂養，即使寶寶拒絕，仍然千方百計地哄他吃飯，很容易將寶寶的正常進食演變成強迫進食，降低孩子的食欲，甚至導致寶寶厭食；另一方麵還會產生寶寶邊吃邊玩的情況，使孩子無法集中注意力，結果反而會影響他們的身體和智力發展。
因此，喂養嬰幼兒應“以人為本”、“順其自然”，關鍵是為寶寶的成長創造一個寬鬆的氣氛，促進寶寶健康成長。
有助孩子長高的食品
人的身長在很大程度上取決於長骨的生長發育，特別是大腿和小腿的勁骨、腓骨。生活中有助於促進寶寶增高的食品非常多：
牛奶是一種全營養品，它富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷等，對寶寶身高的增長十分有利。沙丁魚是蛋白質的寶庫。另外還有食用魷魚、鮑魚、鯉魚和富含鈣、磷的魚鬆等。菠菜是維生素的寶庫，每天吃100克菠菜，就可以滿足寶寶身體生長和發育的需要。此外，還可以多吃富含維生素的油菜、萵苣和辣椒等蔬菜。胡蘿卜含有豐富的維生素B1、B2、B12和大量的煙酸，被稱為紅色的金花。寶寶每天多吃一些胡蘿卜大有裨益。柑橘富含維生素A、B1、C，它的維生素含量相當於蘋果的三倍。酸橘、廣柑、香橙、檸檬都屬於柑橘類的食品，每天吃兩個新鮮的柑橘類水果，對寶寶的成長極為有利。
1歲寶寶多鈣食譜
鈣是促進寶寶的骨骼和牙齒生長的主要礦物質，一歲的嬰兒正處於長骨和牙齒的成長階段，這時候補充足夠的鈣質是非常重要的。牛奶中含有非常豐富的鈣，是補充鈣質的最佳食品，處於這個年齡的嬰兒，一般每天應確保超過400毫升的牛奶攝取量。另外，小蝦、海帶、豆類和綠葉蔬菜中的鈣質含量也較高，可以多為嬰兒準備這些鈣質含量高的食物。下麵兩種多鈣食譜可供媽媽們參考：
香椿芽拌豆腐：選擇細嫩的香椿芽，洗幹淨後先用開水焯5分鍾，將其中的水分擠出後再將其切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。這道菜清香軟嫩，不僅含有豐富的大豆蛋白、鈣質，而且還有胡蘿卜素等營養物質，對於寶寶來說實在是營養食品。
蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗幹淨切小段；雞蛋一個，打散備用；用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加適量香油、精鹽、蔥花。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
(本章完)