活字印刷
印刷術是我國古代勞動人民經過長期實踐和研究才發明的。自從漢朝發明紙以後，用紙書寫即輕便又經濟，但是手抄寫已經難以滿足社會需要，至東漢熹平年間（172—178），出現了摹印和拓印石碑的方法。後來出現了雕版印刷術。但雕版印刷刻板費工費料、存放不方便、不容易更改錯字。北宋年間，平民發明家畢升發明了活字印刷術，改進雕版印刷這些缺點。他總結了曆代雕版印刷的豐富的實踐經驗，經過反複試驗，在宋仁宗慶曆年間（1041—1048）製成了膠泥活字，實行排版印刷，完成了印刷史上一項重大的革命。活字印刷是我國古代四大發明之一。
火藥的發明
火藥是我國古代四大發明之一，許多史籍表明，火藥最早產生於9世紀後半期的唐末宋初時期。火藥是我國古代煉丹家發明的，在煉丹過程中他們很注重硫黃，因為硫黃是能夠製服金屬的奇異物質，它可以和水銀化合生成硫化汞，還可以和銅鐵等金屬化合。硫黃性質活潑，容易著火。為了控製硫黃，煉丹家把硫黃和其他物質一起加熱形成化合物，來改變它容易著火的性質，這種方法稱為“伏火法”。在進行硫黃“伏火”的種種實驗中，發現當硫黃、木炭和硝石一起加熱時，極易發生激烈的燃燒。由於硫黃和硝石在我國古醫書上被列為治病的藥物，所以把它們和木炭的混合物稱為“火藥”，意思是會著火的藥。
水車
水車是我國古代勞動人民的智慧結晶，古代為了灌溉偏遠或地勢高的農田。於是中國人善用其智慧，發明了另一種能引水灌溉的農具—水車。民間最早的汲水用具該是“桔槔”。將橫木放在支架上，利用杠杆原理汲水，這是水車的先驅。正式記載中的水車大約在東漢時才產生，稱“翻車”，已有輪軸槽板等基本裝置。到了宋代出現了利用水作動力的“筒車”，配合水池和連筒可以使低水高送。不僅功效更大，同時節約了寶貴的人力。至元代，出現了“水翻車”、“牛轉翻車”或“驢轉翻車”。這項發展，使翻車的利用更有效益。至此，利用水力和畜力以為驅動，使人力終於從翻車腳踏板上解放出來。後來，又出現了“高轉筒車”，地勢較陡峻而無法開水塘的地方，也能低水高送。這是中國水車發展的第三階段。元明之後，水車便再沒有多少突出成就了。
水磨
水磨出現於晉代。磨，是把米、賣等糧食加工成粉、漿的一種機器。水磨的動力部分是一個臥式水輪，在輪的主軸上安裝磨的上扇，流水衝動水輪帶動磨轉動。隨著機械製造技術的進步，後來人們發明一種構造比較複雜的水磨。一個水輪能帶動幾個磨轉動。這種水磨叫做水轉連機磨。水磨是水力發電動力原理的原始形式。從機械角度來看。它是由水輪、軸和齒輪聯合傳動的機械。從車輪到水輪是技術史，也是人類文明史進步的標誌。
溫室的起源
溫室出現在我國漢代，是勞動人民與大自然長期鬥爭中產生的智慧結晶。據《漢書·召信臣傳》記載，在太官園內曾築有一個溫室，向陽麵滿是窗欞，糊上塗油的窗紙，瓦頂鋪有厚厚的幹草，室內晝夜燒著炭火。三國時溫室生產已相當普遍。唐代，人們可以利用溫泉熱能來提早生產瓜菜。明清時期，溫室生產進一步發展。現在的溫室則采用的是暖氣和工業餘熱等來提高室溫，有的還發展到利用太陽能實現自動加溫，既節約了燃料，又消除了汙染。
氧氣的發現
世界上最早發現氧氣的是我國唐朝的煉丹家馬和。他在仔細觀察可燃物的燃燒情況後，得出結論空氣，主要由陽氣（氮氣）和陰氣（氧氣）組成，其中陽氣多於陰氣多得多，陰氣可以在空氣中除去，而陽氣則不能除去。馬和進一步指出，陰氣存在於青石（氧化物）、火硝（硝酸鹽）等物質中。如用火來加熱它們，陰氣就會放出來。馬和的發現比歐洲早1000多年。