畫兒驚呆了，原來四月還可以這樣解釋？好吧！他承認這個馮三福真的不是浪得虛名。畫兒等著評審最後評分。
五位評審相互商量了一下，最後是三個十分，兩個九分。那兩個打九分的評審中間一位說：“你解題很好，很符合四月這個主題，苦菜湯你味道做得非常好，但是本身的氣味真的不是所有人能接受的。”
馮三福沒有辯解，而是應諾：“評審大人說的是，我以後會努力想辦法改善這種氣味，讓苦菜湯能登得上大雅之堂。”
畫兒覺得這個馮三福還是挺不錯的，膽兒也挺肥，敢在這種大賽上冒這種險。她還在沉思要不要去認識認識這個人，一下被程永和打斷了。
“大小姐，我們又贏了！我們晉級了！縣賽我們贏了！我們可以去濟寧府參加比賽了。”程永和一臉的激動和興奮。
畫兒此時才回過神來，對呀！她晉級了，縣賽她拿了第一名。她要興奮的，要高興的，想到這兒畫兒頓時咧開了嘴，一臉的高興：“對呀！我晉級了，縣賽贏了。”
所有菜品品評完畢，評審開始按打分高低報出每人總得分。最後說了一句：“恭喜永樂鎮食為天楚畫兒以及長平鎮福滿樓馮三福，獲得了參加濟寧府美食大賽的初賽資格。現在由上陽縣縣令給二位頒發初賽憑證。”
台下一片掌聲，台下有人說：“上一界也是長平鎮的福滿樓和永樂鎮的食為天代表上陽縣去參賽的。”
“是嗎？這麼巧？”
“可不是，福滿樓還進了決賽呢？”
“那食為天呢？”
“食為天沒進複賽就被淘汰了。”
台下七嘴八舌的議論著，畫兒也沒有太在意，以前食為天的鮑餘沒能代表食為天進複賽不要緊，這次她一定會殺進決賽，完成爹娘的心願的。
畫兒微笑，和馮三福一起走到台中間，縣令白曉清給楚畫兒和馮三福發了一塊竹牌，上麵寫著“初賽”二字。這是進入初賽的憑證啊，畫兒一臉高興的接過，她終於可以去濟寧府參賽了。這是她殺進決賽路上的第二張通行證，她一定會努力的。
最後縣令又拿出一把銅菜刀和一把銅大勺，獎勵給楚畫兒：“這是上陽縣給你的榮譽，希望你能再接再厲，在濟寧府美食大賽上再創佳績。”
畫兒微笑接過：“我會的，我會把這個銅的菜刀和大勺換成金的回來的。”
白曉清一笑：“好！有誌氣！換成金的回來，也是我上陽縣的榮譽。”
畫兒突然笑得賊賊的：“縣令大人，我可否給在場的各位分享一下我做美食的心得？”
白曉清忽然覺得麵前這個小丫頭，笑得有點兒詭異，但是他還是答應了：“好！你來分享一下你的心得吧！”
畫兒得到許可，忙清了清嗓子：“在坐的各位相信都有過做菜的經曆，那麼做菜的時候最難控製的是什麼呢？”
台下有人喊：“鹽！我媳婦兒做菜，不是做淡了就是做鹹了。”台下頓時一片哄笑。
畫兒笑：“還有人有不同意見嗎？”
“連個鹽都放不好的，那就不能稱做廚子了，做為廚子，我覺得最難控製的是灶裏的火候。那需要燒火的人和廚子配合的特別好。”台上的一位廚子開口。
畫兒終於等到想要的答案了，便微微一笑：“我相信這是所有廚子都要麵對，且不好解決的問題，而我現在做一個小小的改變，這個問題便會輕易解決。”
畫兒此話一出，所有人都看向她，特別是這參賽的廚子們。這個解決方法是所有廚子都想知道的。
好，很好，成功勾起了這些人的好奇心，那麼下麵她就要開始進入重點了。便走到自己的廚台前，指著她的爐灶：“大家請看，這個便是可以自由控製火大小的爐灶。這爐灶最省事兒的是不用燒火了，廚子可以自由控製火的大小。”
頓時所有廚子都圍了過來，那評審也都圍了過來：“楚畫兒，你剛剛就是用這個做的菜？”
“當然，你們剛也看到了，我的幫廚除了幫忙尋食材之外，幫我燒過火嗎？這個是我食為天自己做的煤爐，裏邊的燃料是煤。我演示給大家看。”畫兒說著便把爐子下麵的風口全部打開，頓時爐口的火就竄了出來。
“嘩！這火就升起來了？但是看著不大啊！這做菜行嗎？”一旁的廚子是習慣了灶裏的柴火，再看這煤火真心感覺太小了。
畫兒笑：“這煤火的溫度可比柴火要高得多，若是不信上油鍋試試。”知道這群人對這個還是有懷疑，但是眼見為實不是嗎？就讓他們見識一下。
畫兒架了鍋，放了油，油的溫度迅速上升，那速度是絕對比柴火快的。這些能來參賽的廚子自是對油溫的判斷一目了然。頓時，一陣驚訝：“沒想到這看著沒多大火，溫度這麼高。”
畫兒笑：“這就是煤咯，這個可比碳便宜、比柴方便。下麵我來演示一下你們最關心的控製火候的問題。”說著畫兒便又開始示範，“大家請看，這下麵有個風口，隻要把風門關小一點，這個火就會弱一些。這把風門隻留一丁丁，這個煤就會燃燒得特別慢。到了明天早上還會有火哦。”