唐青青看著周曉雯，“嘿嘿，我們蚊子可是單身諾……”
順子盯著周曉雯看了看，周曉雯將眼撇了開去：“不要這麼看我，我不像你，我這麼白，臉紅很容易看出來的。”
“哈哈哈……”
笑過後，氣氛突然靜了下來。三個人搜腸刮肚的想著要怎麼樣開始新的話題，略有尷尬，最後還是唐青青開口了先：“老板，給我們介紹一下雲南的咖啡吧要不？”
一提到專業裏的領域，順子一下子擺正了姿態：“雲南咖啡，嗯，通常也叫小粒咖啡，但說小粒咖啡的時候僅在國內才代表雲南咖啡。”
“為什麼？”
“咖啡基本可分為兩大物種，羅布斯塔與阿拉比卡，阿拉比卡基本上顆粒較羅布斯塔都要小，所以，在國外說小粒會被以為在說阿拉比卡豆。”
“那，那什麼塔什麼卡有什麼區別？”
“是羅布斯塔和阿拉比卡，羅布斯塔我們圈內統稱羅豆，一般生長在較低海拔，是咖啡豆裏的經濟物種，專門為速溶咖啡與搭配咖啡提供咖啡因的存在；阿拉比卡豆可以相對來說產量就低了許多，生長環境多在海拔500米以上，由於高海拔生產出來的咖啡，擁有了低海拔咖啡以外獨特的風味，所以價格上來說一般都會比羅豆要貴上幾倍甚至幾十倍。”
“那這杯雲南呢？”
“雲南的話，由於生長環境接近於藍山，所以常常某些藍山風味的咖啡裏會出現雲南的影子。”
“藍山風味？”
“嗯，說藍山風味是因為真正的藍山咖啡有90%都被日本壟斷了，其他不多的國家分那剩下的10%，不巧的是中國不在這10%的國家裏。而，許多咖啡人有幸喝到過藍山咖啡的，實在難以忘懷那濃鬱平衡又豐富的味道，於是就通過各個國家的豆子通過不同的比例搭配去模仿去接近藍山，所以都叫藍山風味。”
唐青青的思維很是清晰：“那你是說，中國的咖啡廳裏隻要標著藍山，那其實都是藍山風味的咖啡？”
“不排除某些小咖啡廳國外有朋友幫忙帶的可能，隻是那樣的概率太小，小到幾乎不可能發生。”
周曉雯顯然還是對自己喝的東西比較感興趣：“我隻想知道這杯雲南如何。”
順子笑了笑：“你口中的這杯雲南咖啡，品質上來說比許多國外的咖啡都要好的，隻是，因為咖啡農沒有想要做精品咖啡的意識又或者政府並沒有把這個當成產業在經營，所以造就了雲南咖啡在國際上雖有名氣，但價格卻居低不上的原因。”
“你們喝到的這一杯單品，其實建議你們下次過來不要加糖，體會一下它本色的回甘，濃而不苦，香而不烈，也許你會愛上它也不一定。”
唐青青激動了：“老板老板，你知道麼，以前我朋友給我帶過一款茶，非常好的茶，可能就是一杯茶就需要上百塊的那種，它的回甘就會很明顯，甜從喉嚨底部竄上來很是猛烈。你家的咖啡，我沒有加糖，剛仔細的品味了一下，果真是，輕苦甘甜，唇齒留香，美不勝收……”
“謝謝謝謝，謝謝你對我咖啡的認可。”
“可是，老板有看過一部電影叫《等一個人咖啡》麼？”周曉雯問到。
那一部書當然有看過，是台灣小清新寫手九把刀的作品，“當然看過，怎麼了？”
“書裏的那個咖啡師能依不同人不同心情不同需求而調出不同味的咖啡，你……你可以麼？”周曉雯試探著問，也許是怕冒犯了順子吧，聽說每個咖啡師都有自己的驕傲，萬一這是他的雷區呢？
順子“哈哈”一笑：“那都是書裏杜撰出來的拉，怎麼可能有那種咖啡，對吧？”
其實要是早一天說這話，順子一定是挺直腰杆，但是剛剛說的時候想起了劉學強說的“真相”，又再加上流浪漢的一眼道破自己的短板，順子已經沒有那麼自信了——說不定，真的有呢？
這時候，順子身後傳來了一個聲音：“哼，井底之蛙……”