燈光下，蕭洌眸光流轉，笑著看著她，“那愛妃又是怎麼會做這道菜的呢？”
而且，這個菜的名字，這麼怪異，這麼寓意深遠。
小染笑了笑，沒回答他，隻道：“皇上，這菜啊，是有故事的……”
其實這道菜，在花喇國這個朝代是沒有的，它是清朝末年才出現的。
小染之所以那麼說，無非就是有感而發而已。
“哦？”蕭洌興趣盎然，“愛妃不妨給朕說說？”
小染微笑道：“皇上可能沒有聽說過一個叫成都的地方。
這個地方是個美食之都，街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。
用成本低廉的牛雜碎邊角料，經精加工、鹵煮後，切成片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻麵等拌食，
風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。
後來，有一對擺小攤的夫婦，男叫郭朝華，女叫張田政，因製作的涼拌肺片精細講究，顏色金紅發亮，麻辣鮮香，風味獨特，
加之他夫婦倆配合默契、和諧，一個製作，一個出售，小生意做得紅紅火火，一時顧客雲集，供不應求。
由於采用的原料都是牛的內髒，而這些原料的來源大都是不食動物內髒的回民所丟棄的，
所以當時被稱作‘廢片’，四川的方言，有的也念‘薈’。
因其價廉味美，既受買不起肉食但想吃葷腥的貧民的歡迎，又受愛其美味的市民的追捧，
很快就打響了名氣，成為當時挑擔、提籃叫賣的‘廢片’中最具特色，最受歡迎的一種。
由於夫妻倆總是默契配合，所以被稱作‘夫妻廢片’。
後來他們覺得‘廢片’二字不怎麼好聽，便將‘廢’字易為‘肺’字，這就是成都這個著名菜品名字的由來。”
她意味深長的看著蕭洌，道：“我喜歡這道菜，不是喜歡它的味道，
也不是因為它具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，
而是喜歡它的名字：夫妻肺片。
因為這個名字，所以在吃著這道菜的時候都覺得溫馨，覺得有家的味道，皇上你覺得呢？”