蘇青媚先跟這位清源有名的人牙子打了招呼才開始挑人，讓一院子的人全按她說的話做。等全數做完後，她要的人已經挑了出來。
挑的都是不胖不瘦，不高不矮年紀又相當，且長相清秀端麗，手腳幹淨利落，口齒相對伶俐，腦子還會轉彎的懂變通的。
這麼一遍刷下來能留下不過十八人。這下周牙儈的臉色就有些精彩了。周牙儈本身與劉掌櫃交好，給他帶來的人都是他事先在牙行篩過一遍的。
本以為沒有全留下，至少也能留個一半以上。卻沒想到被刷下了一半不止。不過周牙儈卻又不得不承認蘇青媚挑人的眼光極是精準，方法還極特別。
“周牙儈！你帶來的人其實都不錯，但我要的是精英中的精英，且要在這三兩天內就能上手的。所以剩下的人，我隻能說抱歉了。不過周牙儈那邊若還有人，依然可以往我們休閑屋這邊送。我們的人手絕不止於這幾個！”
蘇青媚也知道她這種挑人的方式確實有些狠了。可是休閑屋馬上就要開業了，她實在沒功夫去調教那些無法在短時間內讓她滿意的人。不過，她也不想因此得罪周牙儈，說話就留了三分。
“五娘子說笑了。您是主家，我是賣家。這買丫頭嘛，自然要挑讓您滿意的。隻是劉老弟，要我以後的客人各個都像五娘子這般厲害，那我的牙行可得再加把勁了。要不然非得被淘汰不可。”
周牙儈當人牙子這麼久當然不會因為這點事跟蘇青媚計較。不過劉掌櫃是他的老友，卻給他找來這麼一個精明的女子，他總得抱怨兩句。
“這五娘子可是陌公子的代言人，周老弟你就多擔待擔待。人家陌公子對事一向要求完美，這對人自然就更不能例外了。”
劉掌櫃忙打著哈哈笑著道，心裏卻不得不佩服蘇青媚選人之精準，還真不是他能比得上的。他原先看這些姑娘的時侯，其實心裏有準，本想蘇青媚少說也能留下二三十人。結果竟然隻有十八個！
“自然人都選出來了，那咱們就一手交錢一手交契約。剩下的這些人我回去一定再好好調教一番，下回再來至少也得讓五娘子給我留一半以上。”
周牙儈也不再說啥，將蘇青媚挑的那十八的賣身契挑了出來。這十八人在他們牙行經過調教模樣兒又周正，所以一個人要價多在八兩銀子到十兩之間。
人銀兩訖之後，蘇青媚與劉掌櫃一塊將周牙儈送了出去，並邀請他在願君悅開張時來捧場。周牙儈連連點頭，表示開業當天定奉上大禮。
“劉掌櫃，人已經給你選出來，這是培訓的計劃。基本上就是按照剛才我挑選他們的樣兒來，接下來你隻要按照培訓計劃來，加強他們的服務意識，那就一切沒問題。另外服飾你一定要統一，不管是男小二還是女小二，尤其是女小二的著裝和發飾一定要全部一樣，這樣培訓出來的效果也會相對好。相同的服飾也會成為我們願君悅的一個標識，為我們贏得不一樣的宣傳效果。”
蘇青媚將計劃扔給了劉掌櫃讓他先看，看完了有疑問再找她。這會她得去布置劉掌櫃命人送過來的那些花草。