話說旅途中的吃與喝
“病從口入”，這話是一點也不假，飲食健康無論何時對我們來說都是十分重要的。盡管出門在外一切都不可能像在家裏那麼講究，但在吃方麵絕對馬虎不得，片刻的放鬆造成的損失卻可能是巨大的，下麵就介紹一些關於旅行中“吃”的要領：1.瓜果一定要洗淨或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。
2.慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃；大排檔有選擇地吃；攤位或沿街擺賣（推車賣）的不要去吃。
3.學會鑒別飲食店衛生是否合格。
合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境幹淨等。
4.在車船或飛機上要節製飲食。
乘行時，由於沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節製飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
說完了吃，我們再來談談喝。從某種意義上講，喝水對於人來說也許比吃飯更重要，因為人體中的水分約占總體的60%，在外旅行難免會遇見前不著村後不著店的情況，沒有水喝對人的健康影響絕對是很大的，嚴重時還會造成脫水現象。就算是有水喝，也要做到健康飲用，現在就介紹一下每天喝水的“六訣”：1.未渴先飲—早晨出遊前盡量多喝水，包括早餐的牛奶和稀飯。
2.小口慢飲—旅途中口渴時隻能間歇含飲幾小口清水或茶水，切忌“牛飲”，以免破壞體內水鹽平衡。
3.以漿代飲—途中饑渴時不妨以綠豆湯、八寶粥之類漿液代替喝水，這較符合生理要求。
4.不貪冷飲—身熱口渴時勿貪冰淇淋、冰汽水之類冷飲，否則越吃越渴，還易傷脾胃。
5.尋泉為飲—盡量不喝野外自然水，萬不得已時隻喝山林間的泉水，勿飲河水、融雪水、路邊溪水。
6.歸來暢飲—傍晚回宿地洗澡前先靜心慢飲茶水，晚飯後繼續喝到排尿為止。
家庭生活一點通
旅遊出發前最好準備一壺清茶，適當加些鹽。清茶能生津止渴，鹽可防止流汗過多而引起體內鹽分不足。在旅途中喝水要次多量少，口渴時不宜一次猛喝，應分多次喝水。
巧克力，讓出遊更精彩
開上私家車，背上登山包，結伴出遊成了最新時尚。地圖、水壺、墨鏡這些都是背包裏的常客，可是別忘了還有一樣東西能讓我們玩得更加盡興，那就是人見人愛的巧克力。
出遊前吃一塊巧克力，立刻感覺提神又爽快。因為巧克力能夠促進體內色氨酸（蛋白質的組成部分）的增長，進而生成複合胺，而複合胺則能使人心情愉快。另外，巧克力分解後形成的葡萄糖能夠使肌肉和肝髒裏的糖元處於最飽滿的狀態，讓人感覺體力充沛。到了晚上，巧克力中可可豆的鎮靜安神作用派上了用場。它能幫助我們調節機體的機能，讓亢奮的神經迅速安靜下來，並獲得充分的休息，為第二天的遊玩做好準備。
營養專家指出，在出遊過程中少食多餐、多吃休閑食品是一種很實用的補充能量的方法。還猶豫什麼，快把巧克力放到你的旅行包裏吧！
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吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，不要馬上去遊泳，遊泳後也不宜立即食用冷飲、西瓜、海鮮等食品。
掌握“走路經”，讓你玩得輕鬆
在青山綠水間旅遊要學會走路。掌握“走路經”會玩得輕鬆、愉快又安全，反之則勞累、緊張，甚至受傷。“走路經”包括以下幾點內容：1.長時間走路，最好是勻速行走，這樣走最省體力，而且有利於保持良好心態。
2.上下山盡量走台階，少走山間小路、斜坡，這樣較符合力學和生理要求，安全又省力。
3.在水泥、瀝青、石板等硬地上行走比在草地、河灘、濕地等輕地麵行走更省勁，更安全。
4.通過吊橋時，吊橋很容易搖蕩，最好一個一個地過。如有恐高症者，眼睛向前看，注意保持節奏。
5.過獨木橋時，將腳步變為外“八”字，眼睛看前方一兩米處。通過速度的快慢要根據獨木橋的長短、寬窄而定。如獨木橋又窄又長，要小心慢行，注意保持平衡。
6.渡河時，最好結伴而行。要先了解河水的深淺，遇河水較深時，應選擇其他路線，河水沒有沒過大腿時，可以涉水過河，但赤腳不安全，當然這隻適合在夏季或春秋兩季。天冷時，要選擇河中幹燥的石頭通過，注意石頭的穩固性和自身的平衡性。
7.長途行軍需適當休息。一般行軍一小時左右，休息5～10分鍾。由於每個人的體能不同，休息要視個人情況而定。休息時不要呆著不動，應做些放鬆運動。
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旅遊行走時首先要穿軟底平跟鞋，如旅遊鞋、登山鞋，切勿穿高跟鞋、鬆糕鞋；其次要用腰包攜物最省力，雙肩式背包次之，單肩挎包及手提物品最費力。
舒服不要忘了衛生
在旅遊住店時，不但自己不能患病，更要積極做好預防措施，以免把病菌帶回家。
1.出門前，自己盡量準備好長睡衣或大被單，不要用旅店內未經消毒的被褥、臥具。
2.千萬不要圖省錢，而去住衛生條件極差的旅店。不用旅店裏的浴巾，毛巾和麵盆，自帶洗漱用具。
3.在旅店洗澡時，無論旅店看上去多麼幹淨，都不要盆浴或坐浴。因為表麵看上去幹淨，但有可能消毒工作沒有做到家，所以最好用淋浴。如果旅店內無淋浴，就先將臉盆用消毒劑洗淨，再用臉盆淋水洗。
4.外出旅遊，一定隨身攜帶消毒液，用塑料緊口瓶裝好，並不增加多少重量，可是健康卻有保障。
5.坐便馬桶得用消毒紙巾，消毒棉(多層)墊嚴後使用。
6.不要在外麵買進口的舊衣服。
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山上的氣溫變化大，山風也大，因此，上山時應帶足衣服，盡管山下是烈日炎炎，也一定要帶風衣或薄毛衣。南方的山區時晴時雨，因此攜帶雨具也是必不可少的。還要帶一些外傷藥，如：創可貼、紫藥水等。蛇蟲出沒的季節還要帶上蛇藥。
郊遊時別用溪水洗臉
香港《明報》曾報道，當地幾名登山愛好者由於在登山途中出汗，歇息時用溪水洗臉，幾星期後，卻出現了間歇性鼻塞和鼻出血。經醫生檢查發現，原來是溪水中的水蛭鑽進鼻孔所致。醫生建議，旅遊時切勿在溪水中洗臉、洗澡或遊泳，更不要以為它是“天然礦泉水”，可以隨便飲用。
香港登山者所碰到的例子雖然並不常見，卻提醒我們：看起來清澈透明的溪水，實際並非我們想象的那麼幹淨。美國疾病控製中心的專家也指出，近年來，由娛樂用水，如遊泳池、湖泊、溪流等水體所導致的傳染病在逐年增多。
最常見的水源性疾病多數由細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物引起，因此，別小看溪水對健康的影響。它含有大量的無機物、有機物和水中生物，可能傳播的疾病包括血吸蟲病、紅眼病、肝炎、霍亂、傷寒和痢疾等。
隨著工業的發展，被排放的汙染物不斷進入河流、湖泊、海洋或地下水，這也是造成溪水受汙染的重要原因。所以，出去玩一定要對溪水提高警惕。
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旅途中可以用濕巾來擦臉，既衛生又方便，用完濕巾後，一定要給肌膚補水，可隨身攜帶爽膚水或噴霧，每隔2～4小時往皮膚上拍一次，為皮膚補充水分和營養。
野外旅遊莫露宿
旅遊會消耗很多體力，而隻有充分休息才能夠盡快消除疲勞，恢複體力，因此，在旅遊途中住宿也就顯得十分重要。
很多人夏季旅遊時喜歡在野外露宿，可能是貪圖涼快，或追求情趣，但是這種方式卻對健康不利。如果在野外露宿，第二天醒來後，就會感到頭暈、頭痛，或者出現腹痛、腹瀉、四肢酸痛、周身不適等現象，不僅會影響旅遊的興致，還可能會引起其他疾病。這是因為人體在睡眠時，整個肌體都處於鬆弛狀態，身體的新陳代謝作用也有所減弱，抗病能力下降。而深夜裏，氣溫較低，人體和外界的溫差也就較大，再加上“賊風”侵襲，很容易引以上症狀。
此外，在野外露宿還會被蚊蟲蛇蠍叮咬傷害。蚊蟲不僅妨礙人體休息，還會傳染瘧疾、流腦等病症。如果不慎被蛇蠍咬傷，還會引起中毒，甚至有生命危險。因此，野外旅遊最好不要露宿。
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即使露宿，露宿地點應選在幹燥、通風、平坦、接近水源的地方。如果在山上露宿，最好選在南山坡，因為那裏不僅避風，而且早上能最早看見太陽，這樣可以感到舒適。
防曬：輕鬆享受大海的浪漫
人的皮膚衰老80%的原因是由陽光中的紫外線引起的，如色斑、皮膚失去彈性、引起皺紋、導致皮膚癌。若能掌握一些防曬知識和要領，塗一些防曬品等，仿佛是給驕陽下的肌膚罩上了一把保護傘。夏季遊泳後的防曬要領是：1.每隔2～3小時塗些防曬品，使你的皮膚減少損害；2.僅用防曬品還不夠，出門時最好戴上太陽眼鏡；3.應在潔膚、拍抹爽膚水和日霜後再塗防曬品及化妝品；4.防曬品的保質期一般為2年，但開封使用後成分會有所改變。每年應更換新的防曬品，平時應放在陰涼處保存。
5.此外，無論男女，秀發也“拒吻”陽光。陽光的灼熱會讓發色變淡，讓頭發失去光澤和水分，使頭發變形、發毛、難於梳理，還令頭皮的油脂分泌增多。尤其是經過海水和陽光的共同洗禮，頭發遭受的損害更大，變得更加幹澀、易斷。此時，要選擇使用含有矽酮成分的滋養護發產品，它可在頭發的表麵形成一層保護膜，阻擋紫外線的侵害，並防止頭發內部的水分流失。海邊度假前，更務必對頭發進行一次深層焗油護理，給頭發深層注入水分，表麵增加一層反射保護膜，賦予秀發有效抵禦紫外線傷害的能力。
因此，人們在夏日與大海約會時在享受大自然風情、浪漫的同時，防曬措施還要做足，以免您的皮膚被灼傷、秀發失色。
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靠海吃海，海鮮當然是首選食品，但不可過量食用，為防不測，需要消化藥及消炎藥。小攤上的東西，如果沒有當地朋友帶領，最好不要吃。
路邊的野花你不要采
春天外出旅遊，一定要防止花粉中毒。有關的中藥師和花卉學者研究發現，在常見的花卉中有50多個品種含有毒物質，人體如果接觸不當，容易引發某些疾病。例如：1.萬年青雖然觀賞價值較高，卻能導致皮膚瘙癢。其葉色先綠後紅，但有毒，尤以果實毒性較大。
2.夾竹桃可誘發癌症。該花花朵鮮豔，極易栽培。但其葉、皮、花果中均含有一種叫竹桃菌的劇毒物質，若接觸過多容易誘發呼吸道、消化係統的癌症。
3.含羞草之所以一觸即“羞”，是由於其體內含有一種含羞草堿，這是一種毒性很強的有機物，人體過多接觸，會使人頭發脫落或引起周身不適。
4.水仙花不可誤食。水仙花雖然具有較高藥用和觀賞價值，但其花中含有一種叫“拉可丁”的有毒物質，人畜萬一誤食，會引起嘔吐、腹瀉等症狀。
5.夜來香忌放室內。該花香味在夜間十分濃厚，有人以此來驅趕室內的蚊子，但是該香味中含有的有害物質同樣對人體不利，尤其是高血壓和心髒病患者聞後會產生憋悶難受的感覺，從而促使該病複發。因此，在其盛開時，不宜放在臥室內。
此外，像馬蹄蓮、冬珊瑚、龜背竹、一品紅、石蒜、百合花等，都含有不同的有毒物質。因此，觀賞鮮花時務必弄清有關花卉的特性和毒副作用，不要隨意觸摸，以防毒素入口。少數過敏體質的人對一些花(如玫瑰)散發出來的氣味十分敏感，從而產生過敏反應，這類也是旅遊者應該注意的問題。一旦中毒，或者產生不適，應立即去醫院治療。
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許多人旅行歸來後認為自己缺覺，回到家便蒙頭大睡，這種做法是錯誤的。每個人的睡眠是由自己的生物鍾控製的，打亂生物鍾會感到更加疲勞。正確的做法是在習慣前的一兩個小時入睡，堅持在同一時間起床，起床後散散步、做做操等。