六是飼喂青綠飼料要多樣化，這樣不但可增加適口性，提高鵝的采食量，而且能給鵝提供豐富的植物蛋白和多種維生素。
3.全價飼料是鵝生長發育的物質基礎
鵝的生長速度快，平均日增重為50克，生長高峰期可達90克。肉鵝生長階段每千克飼料的代謝能需要為12.122兆焦，粗蛋白質需要為15%~20%，注意育肥前期和後期要進行補料。雛鵝前期消化功能差，生長發育迅速，要補飼易消化、營養全麵的全價配合飼料，喂顆粒料效果更好。補飼時要按先精料後青料的順序進行，防止雛鵝挑食青料。隨著鵝日齡的增長，可逐漸增喂青綠飼料，減喂精料。
30天左右就可以停止補飼精料，以飼喂牧草為主。但在出欄前20天左右要補飼精料，使鵝增膘，增加經濟效益。
4.注意補充鈣、磷
鈣、磷含量占鵝體內礦物質總量的65%~70%，是構成骨骼的主要成分，並且參與維持神經、肌肉的正常生理活動。
育肥鵝生長後期主要以青綠飼料為主，容易造成缺鈣。病鵝表現為腿部麻痹、癱瘓。因此，要注意給鵝補充礦物質飼料，飼喂骨粉、貝殼粉、磷酸鈣等。鈣磷比例要保持1.3：1。同時供給足夠的維生素D，促進鵝對鈣、磷的吸收。
5.科學利用鵝的生長曲線，適時上市
鵝的絕對生長高峰期是5~7周齡，相對增重速率隨著日齡的增加而下降。
42日齡後，鵝全身的片羽和兩翅的主翼羽迅速生長；到56日齡時，鵝的外觀呈現出成年鵝的體形，但增重緩慢，飼料的消耗量大幅度增長；60日齡後，鵝的生長速度進一步降低，甚至接近於停止。遵循這一規律，應在鵝生長發育的旺盛期給予營養全麵而充足的飼料和牧草，充分發揮其生長潛能；在鵝60日齡前後、生長速度大幅下降之前上市，以獲得最佳的經濟效益。
6.做好疾病防治是飼養成敗的基本保證
隨著規模飼養的發展，鵝的一些常見病的危害性也逐漸增強，如大腸杆菌病、禽流感等，而一些新的疾病也來勢凶猛，如鵝疫、鵝副粘病毒病等。所以，必須建立鵝的無特定病菌生產區，嚴格控製疫病的發生。
另外還要加強檢疫，參照國際鵝產品檢疫標準建立健全我國的鵝產品檢疫標準，為鵝產品出口做基礎工作。其中有兩個重要的環節易被忽視：一是在鵝群健康的情況下定期進行環境和帶鵝消毒。二是加強對寄生蟲病的防治。寄生蟲病雖然發生緩慢，但其造成的經濟損失不亞於傳染病，定期驅蟲至關重要，特別是采食水生飼料和常在不流動水塘、河溝中活動的鵝群更要及時驅蟲。