1.注意選好草種
一是要到信譽好的單位購買良種。引種最好到牧業部門、農業科研部門和正規的草業種子公司購買，千萬不能貪圖便宜購買劣質種子，以免種植後達不到預期效果，影響養鵝生產。
二是根據鵝的消化特點，選擇適宜養鵝的牧草品種。牧草主要分為禾本科和豆科牧草，此外還有莧科的籽粒莧等。
養鵝適宜種植禾本科和莧科牧草，如黑麥草、魯梅克斯、籽粒莧等。
在鵝群放牧中，應注意以下幾方麵：
一是防止傳染病。嚴禁到疫區放牧，發現牧地有疫情時，應及時轉移到安全地帶。
二是防止中毒。噴過農藥、施過化肥的草地、果園、農田，要在15天以後才能放牧。不到有工業汙水的溝渠及有毒草地去放牧。
三是防止潮濕。鵝雖然喜歡戲水，但放牧中途休息的場地要求幹燥涼爽，尤其是50日齡以內的雛鵝，更要注意防潮濕。
四是防止雨淋。
40~50日齡的中雛鵝，羽毛尚未長全，抗病力較差，一旦被雨水淋濕，容易引起呼吸道感染和其他疾病。
五是防止追趕鵝群。鵝行走較緩慢，尤其是雛鵝最怕追趕，故在放牧過程中，切勿猛追猛趕。
六是防止驚群。鵝生性膽小、怕驚，放牧時要遠離公路、鐵路，以防汽車、火車等鳴笛聲使鵝驚群。
七是防止鵝群體力消耗過大。從場舍到飲水處和牧地，放牧裏程應控製在500米以內。在放牧過程中，邊放牧邊休息，以減少體力消耗，有利於鵝的生長發育。2.注意根據養鵝數量確定種植牧草的麵積按正常牧草的生產性能，每畝牧草可產5000~15000千克鮮草，肉鵝育肥期按80天計算，可養鵝100~150隻。但在生產實踐中，氣候和田間管理水平等影響牧草的產量，另外受肉鵝市場價格影響，出欄時間不確定。因此，在生產計劃上可按每畝牧草飼養100隻鵝安排。
在飼喂青綠飼料時要注意以下幾方麵：
一是青綠飼料要現采現喂，不可長時間堆放，以防堆積過久產生亞硝酸鹽，鵝食後易發生亞硝酸鹽中毒。
二是青綠飼料采回後，要用清水洗淨泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。
三是不要去剛噴過農藥的菜地、草地采集菜或草喂鵝，以防農藥中毒。一般噴過農藥後需經15天後方可采集。
四是含草酸多的菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日糧中添加的鈣結合後形成不溶於水的草酸鈣，不能被鵝消化吸收，長時間大量飼喂該類青飼料，可引起鵝患佝僂病或癱瘓，母鵝產薄殼蛋或軟蛋。
五是某些含皂素多的豆科牧草喂量不可過多，因為皂素過多能抑製雛鵝生長。有些苜蓿品種中皂素含量高，因此，不能以青苜蓿作為唯一的青綠飼料。