第13章 第 28 章(2 / 3)

陸月又說:“你最好去找個眼鏡或者頭盔,剁的時候很嗆人的。”

“你還真有想法啊。”周杭渡大笑,“看來以前沒少被嗆。”

陸月笑著搖搖頭,說:“我沒被嗆過,我們家包餃子都有分工,這種活兒都是我爸來做,我看他每次都戴著個眼鏡。”

“為什麼不直接用攪拌機啊?”周杭渡問。

陸月說:“要自己剁嚼起來才有顆粒感,才實在嘛。”

“這樣啊。”周杭渡點點頭。

“我切著,你把蘿卜擦成細條,完了少加點鹽放一會兒,然後你再在水池上攥緊蘿卜絲把水擠出來。”

周杭渡聽她的一步一步處理蘿卜。

見陸月切完大蔥,周杭渡出去了幾分鍾,回來臉上便多了副墨鏡。

“酷麼?”周杭渡翹起一邊嘴角壞笑著。

陸月無奈道:“你是防嗆呢還是耍帥呢?”

周杭渡拿起菜刀,動手前又說:“做飯也得凹個帥造型啊。”

“你知道你現在像什麼嗎?”陸月問他。

“什麼?”

“盲人剁餡。”

周杭渡:“......”

自己處理餃子餡確實要費些時間。兩人拌好調料,陸月先包了兩個放小奶鍋裏煮。

“我覺得味道應該正好。”周杭渡說著拿起餃子皮學著陸月剛剛的樣子開始包,又說道:“也不知道超市的餃子皮怎麼樣。”

“肯定比不上自己擀的,主要咱們自己不會擀。”陸月說的是實話,和個麵團她還可以,但一到發酵揉擀捏造型什麼的她就不行了。

周杭渡說:“已經很不錯了,我第一次真正意義的下廚房。”

他一個餃子包得很慢,不是餡兒多擠出來了,就是捏得扁扁的立不起來。

陸月正想去幫他,這邊煮的兩個好了,她盛出來,說道:“先嚐嚐鹹淡。”

“啊~”周杭渡張著嘴把頭伸過來。

陸月知道他手上都是餃子餡的油不方便,夾起一個遞到他嘴邊,動作有些僵硬。

“小心燙。”

周杭渡一口一個,滿足地咀嚼著。

“怎麼樣?”

“好吃!”周杭渡連連點頭。

陸月打心裏開心,接著問:“甜鹹呢?合不合適?”

“我覺得剛剛好,你嚐嚐,咱倆口味差不多。”周杭渡說的沒錯,他們一起吃飯這麼久,雙方口味都了解的差不多。

陸月吃了另一個,也點點頭說:“確實正好。”

“你這個度掌握的好啊。”周杭渡不由讚歎。

“我也是瞎放。”陸月笑笑。

二人把材料拿到外邊餐桌上開始集中包餃子。

“一張餃子皮對的餡兒大約是這個勺子的大半勺,放在中央,”陸月邊說邊包給周杭渡看,“然後你把餃子皮整齊對折,先用手指捏緊,再像這樣,兩隻手的虎口用勁兒再擠一次,就立體了。”

周杭渡現學現做,他的學習能力很強,包了幾個就順手了。

“這麼多咱們一頓也吃不完。”

“那就多吃幾頓。”

“今年過年,我一定要包餃子給他們看!”剛學會這個,周杭渡還在興頭上,巴不得接下來天天包餃子。

“那他們肯定特高興。”

“你今年和我們一起過年吧。”周杭渡看著她,目光誠懇。