牛眼肉出鍋冷卻一下，然後和蔬菜一起放在塑料袋抽真空，肉放入低溫機裏麵五十度，煮半個小時。
這個清湯不是簡單的過濾就可以的，而是要用蛋清和肉末加入蔬菜，倒入湯裏，把湯澄清。
經過三小時的慢火熬製，這個湯熬好了，把所有的渣渣都取出來，過濾之後，趁著湯還沒有開，把蛋清肉末和蔬菜倒入湯裏，經過兩個小時的澄清，把湯盛出來用濾紙過濾一下，就能得到一鍋牛清湯了。
把低溫煮過的牛眼拿出來，切開以後放入清湯裏麵，然後這一鍋牛清湯燉牛眼就算是做好了。
因為是在參賽打聽，詹森根本不可能有那麼多時間做牛清湯，所以宋夢瑩給他的就是調製牛清湯的醬料。
隻要有這麼一瓶醬料，這個牛清湯就能瞬間獲得，詹森隻需要煎製牛眼肉，低溫煮牛眼，最後把牛眼肉放在牛清湯裏就可以了。
這絕對是一道非常大的菜，詹森把這道菜送上去以後，評委吃了一口牛眼肉，鮮嫩絕美，挖了一口牛骨髓，放入口中，入口而化，這個味道，實在是太絕了，直接就給了詹森進階的名額。
詹森整個人都飄了，在參賽大廳就開始歡呼跳舞了。但是當他看向宋夢瑩，就看到宋夢瑩周圍依舊是圍著一大群人，都在等著宋夢瑩做煎餅呢。
等到廚藝大賽結束，詹森已經決定要擺爛了，已經得到全M國前二十的名頭了，完全達到了全國電視台綜藝節目的標準了，接下來，他就打算要打造他的教你做飯的綜藝節目了。
“詹森，我希望你能堅持下來。”宋夢瑩說，“下一期就是前十爭奪賽了。”
詹森看著宋夢瑩，說：“如果我能夠爭取到前十，你是不是就願意和我約會呢？”
宋夢瑩微微一笑，詹森隻覺得一股春風撲麵而來，讓他的心砰砰直跳。
他也算是風月場的老手，在幼兒園就曾經約會小女生了，但是這種心跳的感覺，他覺得好像是人生第一次。
“可以啊。”
詹森整個人都要融化了，扯著嗓子說：“宋，我會爭取到前十的！”
宋夢瑩可沒時間理會他，她到了電腦城，就看到正在組裝電腦的林軒塵。
現在林軒塵，幾乎都是吃住在這個小小的辦公室裏，這個聖誕節他就一直吃住在這裏，現在，房間裏整整齊齊的擺放了幾十台組裝好的電腦，在裏麵的庫房裏還有各種各樣的零件。
一台電腦屏幕亮著，宋夢瑩吃驚的看到電腦的啟動頁麵，這不是她計劃要做的係統嗎？
“宋夢瑩，我把係統全都做完了。”林軒塵疲倦的打了個哈欠，然後撓了一下亂蓬蓬的頭發。
宋夢瑩走到電腦旁，測試了一遍，全都是按著她的計劃來的。
“真是太棒了！”宋夢瑩說。
“是太棒了。不過我們要開一家科技有限公司，好像資金不太夠。”林軒塵說，“現在我們每個禮拜都能賺三五千美金，手頭上有個七八萬美金的樣子，但是要開一家科技公司，起碼要兩百萬美金。”