茶葉衝泡法
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水衝泡2～3分鍾即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。菊花的品種多姿，衝泡時，也可在白菊花中加些茶葉，以起到調味的作用。
飲菊花茶時也可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味道更甜。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
【玫瑰花】
佳茗簡介
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝熏製而成的高檔茶。其香氣有濃、輕之別，和而不猛。玫瑰花是一種珍貴的藥材，通經活絡，軟化血管，調和肝脾，理氣和胃。對於心腦血管、高血壓、心髒病及婦科疾病有顯著療效。
玫瑰花蕾性溫、味甘，有利器解鬱、和血散淤、消腫止痛、美容養顏的功效，能清暑熱、解煩渴、醒脾益胃及止血收斂。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮豔的色彩來自其所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。此外，它還含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5～6月期間，玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風幹，可以幾乎完全保留玫瑰花的色、香、味。幹玫瑰花外形為粉色，粉紅光滑，葉底潔白柔嫩，湯色為淡黃綠色，清香宜人，甘中微苦。
玫瑰花對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。長期飲用玫瑰茶花茶，能使人擁有清新體香，改善幹燥、硬化或敏感的皮膚，使膚色紅潤、美麗、年輕化。
茶葉衝泡法
將適量玫瑰花放入玻璃杯內，加入85℃沸水，5分鍾後即可飲用。搭配牛奶、檸檬片味道更佳。
【千日紅】
佳茗簡介
千日紅又名百日紅、千日草，為一年生直立草本植物，高20～60厘米。全株披白色硬毛，葉對生，長圓形，很少橢圓形，長5～10厘米。頂端鈍基部漸狹，葉柄短或上部葉近無柄。花夏秋間綻放，紫紅色，排成頂生、圓球形或橢圓狀球形、長1.5～3厘米的頭狀花序；苞片和小苞片呈紫紅色、粉紅色、乳白色或白色，小苞片長約7毫米，背肋上有小齒。其外形粉紅光滑，呈嬌豔的淡粉色，葉底潔白柔嫩，清香宜人，味淡微甜。
花若可紅千日，那真是造物主格外的恩賜。大多數的花開時雖千嬌百媚、豔麗多姿，可是花開不足百日即凋謝，能夠常開不敗的花一定是傾注了許多祝福在裏麵的，比如千日紅。因為如此，人們認為它象征著永恒的愛、不朽的戀情。
千日紅是天生的幹燥花，同時也是風味絕佳的花草茶。顏色鮮豔的千日紅在熱茶水中要經過長時間的浸泡，色澤才會逐漸變淺。花苞的豔麗色彩會滲入茶中，使茶水變成賞心悅目的嫩粉色。
茶葉衝泡法
將適量千日紅放入玻璃杯內，加入85℃沸水，5分鍾後即可飲用。
【勿忘我】
佳茗簡介
勿忘我又名勿忘草，是紫草科勿忘草屬的植物。它主要分布於歐洲各國以及伊朗、俄羅斯、巴基斯坦、印度，我國江蘇、四川、雲南，東北、西北、華北等地也有，生長於海拔200～400米的地區，多生於山地林緣、山坡、林下以及山穀草地，目前尚未由人工引種栽培。
勿忘我的名字源於德文Vergissmeinnicht，是“勿忘我”的意思。勿忘我的名稱來自一個悲劇性的戀愛故事，相傳一位德國騎士與他的戀人漫步在多瑙河畔，偶然瞥見河畔綻放著藍色的小花。騎士不顧生命危險探身摘花，不料卻失足掉入急流中。自知無法獲救的騎士說了一句“Don't forget me！”，便把那朵藍色的花朵扔向戀人，隨即消失在水中。此後騎士的戀人日夜將藍色小花配戴在發際，以顯示對愛人的忠貞與不忘。而那朵藍色花朵，便因此被稱作“勿忘我”，其花語便是“不要忘記我”、“真實的愛”、“真愛”。勿忘我外形小巧秀麗，淺紫帶黃，葉底舒展軟滑，湯色清爽柔亮、清香宜人、入口芳香。