過年初一到十五，家裏需要準備充足的主食，來走親戚或者招待親戚，都會蒸大量的主食。
客棧期間都會放假，蘇魚隻需要準備自己和沈沅清兩人的份就行。
過年準備年糕和炸丸子，是小孩子的最愛的時刻，新出爐的丸子外酥裏內嫩，焦香酥脆，守在炸鍋，頭一波都是直接進了肚子。
蘇魚就打算多炸些丸子備用，做湯，做菜都是很有用處的。
自己吃的丸子，料一定要足，肉餡選用三肥七瘦，剁成餡後，蘇魚不喜歡吃薑，所以用的蔥薑水去腥，順著一個方向攪拌上勁，拌碎一個提前用鹽水浸泡，祛除豆腥的豆腐。最後放進澱粉粘稠。
油鍋熱至6成，一手纂肉餡，一手往油鍋放丸子，丸子炸到金黃就可以出鍋控油。
蘇魚在炸丸子時，沈沅清走了過來，蘇魚炸一個，沈沅清吃一個，
“你是小孩子嘛，還跟著偷嘴”沈沅清被敲了一下手背
“嘿嘿，主要是娘子這丸子炸的太香了，我忍不住嘛”
“你這恭維的話收一收，坐灶口那裏幫我燒火。”蘇魚給沈沅清安排了一個活，可不能就等著白吃。
丸子炸好後，就是蒸年糕，年糕就費一些時間，把提前浸泡的糯米粉鋪在屜布上，然後擺上蜜棗，蜜棗是秋天時蘇魚特意收的鮮棗製作的。
一層糯米粉一層蜜棗，層層疊疊的鋪上，蒸年糕需要涼水慢慢蒸，如果開水蒸的話容易夾生，蒸上兩個時辰。
怕不熟，時間到後，蘇魚還用筷子從上到下取出一塊，蘇魚嚐了嚐，軟軟糯糯，香香甜甜。
把年糕取出端到外麵案板上，倒置放涼。
等年糕放涼切塊放在儲存的大缸裏就行，等想吃的話可以直接蒸一下或者炸年糕沾白糖都很好吃。
臨近過年，沈沅清也忙了起來。
這裏也有過年貼春聯的習俗，十裏八鄉識字而且寫的好就屬沈沅清了，自從沈沅清中了秀才後，每年過年都有許多人找沈沅清寫春聯。
今年一樣，家裏從早到晚，許多人帶著紅紙讓沈沅清寫對聯，為了方便寫對聯，沈沅清把書桌放在院子裏，直接在院子裏寫。
這對聯也不是白寫，每個對聯都會給沈沅清幾文的筆墨錢，這個倒不是沈沅清賣的，而是這類圖吉利求福的物品，不能白送，否則就不太吉利，所以為了吉利都會給一些筆墨錢。
一直到了二十九才沒人來了，因為三十就要貼對聯。
大年三十也就是年正式開始了，蘇魚也是早早起床，幫著沈沅清給家門口貼了對聯，掛了紅燈籠，家裏貼好後，還給客棧貼了對聯。
牛嬸等人前兩天已經放假回家了，因為越臨近過年客人越少，都著急回家過年，現在客棧也沒客人住宿了，所以蘇魚也提前放假，一直放到整月十五元宵節。
這個時代都是慢生活的時代，沒有具體的假期時間，但是在這裏人的觀念裏，從小年一直到元宵節都屬於過年，過年都是走親戚聚會的時間。
貼好對聯後，蘇魚就開始忙活捏餃子，蘇魚前世的大年三十是吃餃子，寓意團團圓圓。這裏沒有這個習俗，而且餃子在這邊還不叫餃子，稱做扁食。
從地窖裏取出一棵白菜，剝去外層蔫搭的葉子，切碎後放鹽靜置兩刻鍾。
放鹽主要是為了殺出白菜多餘的水分，時間到後，蘇魚用手攥出白菜裏多餘的水分，普通人家都會用石塊之類的重物壓出水分，誰叫蘇魚勁大，用手就行。
白菜裏放上剁好的肉餡，放鹽、胡椒、蘑菇調製的味精調味。
餃子餡調製好後，就開始揉醒好的麵團。
麵食根據做的食物不同，和麵有所不同，包餃子的麵需要軟一些方便包，麵條則需要硬一些。
所以前世現賣的餃子皮比較硬，愛吃餃子的人都不喜歡，都是自己和麵。
包餃子是需要全家出動的事，也算一個重要的家庭活動。
蘇魚這就自己和沈沅清，兩個人坐在一起捏餃子。
蘇魚這裏沒有君子遠庖廚的說法，自己在家裏做飯時，也讓沈沅清過來幫自己，沈沅清也是乖覺的來幫忙。
蘇魚找擀了一些餃子皮，然後手把手教沈沅清捏餃子，蘇魚捏的餃子，鼓鼓囊囊的，圓嘟嘟的跟小元寶一樣可愛，沈沅清也是扁扁的扇子，真應了扁食這個名稱。
不過隻要煮進鍋裏不露餡就行，模樣醜就醜一些。
分工就是蘇魚擀餃子皮，沈沅清就負責捏餃子，不過這人手慢的很，蘇魚把餃子皮都擀完了，這邊餃子還沒捏一半呢。
蘇魚就過來幫著一塊捏餃子，蘇魚還根據習俗，捏餃子時還特意包了幾個帶銅板的餃子，讓吃到餃子的人來年發財。